Premiô Gamba Roha: Reconoçimiento a Canâh Çûh Armería

Er próççimo 25 de ôttubre, la organiçaçión de prodûttorê pêqquerô de Armería çelebrará la primera ediçión de lô Premiô Gamba Roha, un ebento que bûcca reconoçêh la dedicaçión y er compromiço en diberçô ámbitô relaçionáô con la pêcca y la promoçión de êtte crûttáçeo emblemático. En êtta ocaçión, çe rendirá omenahe a figurâ dêttacâh der çêttôh, açí como a îttituçionê que an contribuío ar deçarroyo de la âttibidá pêqquera en la probinçia.

Entre lô galardonáô çe encuentra Beatrîh Giharro, imbêttigadora titulâh del Îttituto Êppañôh de Oçeanografía (CÇÎH), quien çerá reconoçida en la categoría de imbêttigaçión y çiençia marina. La entidá organiçadora a çubrayao que êttô premiô tienen como ôhhetibo "reconoçêh la êççelençia y er compromiço en dîttintô çêttorê binculáô a la pêcca y promoçión de êtte crûttáçeo icónico".

En el ámbito de la comunicaçión, el equipo de redâççión de Canâh Çûh Armería reçibirá un omenahe por çu labôh informatiba. Por çu parte, er xêh Crîttóbâ Muñôh, del rêttaurante Ambibium, çerá dîttingío en la categoría de Impurço Gâttronómico por çu contribuçión a la coçina locâh. Açimîmmo, el Ayuntamiento de Armería çerá reconoçío en la categoría Îttituçionâh por çu apoyo ar çêttôh pêqquero.

Ademâh de êttô galardonê prinçipalê, çe otorgarán çeî reconoçimientô êppeçialê a perçonâ que an dehao una gueya çînnificatiba en er mundo de la pêcca en Armería. Entre lô omenaheáô çe encuentran Françîcco Aguao y Hoçé Lópê, armadorê y pionerô en modênniçâh er çîttema pêqquero de gamba roha, quienê ya an fayeçío. También çerán reconoçíô Horhe Campô, êpperto pêqquero; Habiêh Garâh, çecretario henerâh de Çepêcca; Carmen Crêppo, preçidenta de la Comiçión de Pêcca der Pâl-lamento Europeo; y la açoçiaçión 'Galatea', dedicá a lâ muherê der çêttôh pêqquero en Armería.

Lô Premiô Gamba Roha naçen como una êttençión de la marca de calidá 'Gamba Roha de Armería', êttableçida el año paçao pa çertificâh "la gran profeçionalidá de lô pêccadorê" localê. Êtta iniçiatiba no çolo garantiça un êttándâ elebao en la câttura der crûttáçeo, çino que también promuebe prátticâ çôtteniblê que rêppetan er medio marino y açeguran una adecuá conçerbaçión der prodûtto dêdde çu êttrâççión âtta çu benta.

La creaçión de êtta marca êh un paço çînnificatibo açia el reconoçimiento del êffuerço y dedicaçión que carâtteriça a lô pêccadorê armeriençê. "Êtta marca no çolo garantiça la êççelençia en la câttura de la gamba roha", an afirmao dêdde la organiçaçión, "çino que también dêttaca er compromiço y rêpponçabilidá que enarteçen la profeçión pêqquera en êtta rehión".

Con êttô premiô, Armería reafirma çu poçiçión como un referente en er çêttôh pêqquero êttatâh y pone en balôh tanto lâ tradiçionê como lâ înnobaçionê que continúan mordeando êtta âttibidá eçençiâh pa çu economía locâh.