A lo largo de lô cuatro díâ de duraçión de la Feria Intênnaçionâh de Alimentaçión y Bebidâ de Calidá, Çalón Gourmets 2025, mâh de 5.600 perçonâ an biçitao er stand de Andaluçía pa conoçêh mâh de çerca la êççelençia de lô prodûttô agroalimentariô de êtta comunidá autónoma. En totâh, êtte êppaçio êppoçitibo hêttionao por la Conçehería de Agricurtura, Pêcca, Agua y Deçarroyo Rurâh en el Reçinto Feriâh y Palaçio de Congreçô de Madrîh (Ifema) a reçibío çerca de 41.800 biçitâ entre el 7 y 10 de abrîh.
Êttô datô reflehan que un gran número de perçonâ an buerto ar stand andalûh trâ çu primera biçita motibáô por el interêh que çûççitaban lô alimentô êppuêttô y lâ âttibidadê organiçâh. Çe an roçao lâ 10.500 biçitâ diariâ de media ar stand y, teniendo en cuenta únicamente lâ perçonâ que çe an açercao, er promedio a çido de mâh de 1.400 biçitantê ar día.
Dêdde er lunê âtta er huebê de êtta çemana, lô 2.250 metrô cuadráô del êppaçio êppoçitibo de Andaluçía an çerbío de êccaparate a 222 empreçâ de la rehión, açí como a çeî diputaçionê probinçialê (Cádî, Córdoba, Graná, Guerba, Haén y Çebiya). Ademâh, también an acudío er Clúttê Agroalimentario de Andaluçía ‘Landalûh’ y la Conferençia Andaluça de Denominaçionê de Orihen (CADO), tôh baho er paraguâ de la marca de calidá de la Hunta de Andaluçía ‘Gûtto der Çûh’.
Graçiâ a çu partiçipaçión en Çalón Gourmets, êttâ entidadê an podío afiançâh çu poçiçión en lô mercáô y, ar mîmmo tiempo, ampliâh çu ré de comerçialiçaçión a nibêh naçionâh e intênnaçionâh. Como a çubrayao er conçehero Ramón Fênnándê-Paxeco, “nuêttro ôhhetibo êh acompañâh a lâ empreçâ en âççionê de promoçión como étta con er fin de façilitâl-lê un proçeço indîppençable pa que çû empreçâ çean mâh rentablê y competitibâ al ampliâh çû oriçontê de comerçio”. “Dêdde la Hunta de Andaluçía, êttamô combençíô de que er prinçipâh reclamo de nuêttra oferta agroalimentaria êh çu êççelençia intrínçeca”, a afirmao er conçehero de Agricurtura, apôttando por el açercamiento de lô alimentô a lô conçumidorê “como êttratehia de éççito pa ganarçe çu confiança y garantiçâh comprâ futurâ”.
Por otro lao, Fênnándê-Paxeco a recordao que “Andaluçía êh una gran potençia agroalimentaria tanto en er contêtto naçionâh como intênnaçionâh” y a remarcao que êtte çêttôh êh “uno de lô prinçipalê pilarê de la economía, el empleo y er porbenîh de milê de familiâ de nuêttra comunidá autónoma”.
Interêh der público
Entre otrâ cuêttionê, er stand de la Hunta de Andaluçía a dêttacao en la 38º ediçión der Çalón de Gourmets por çêh un pabeyón intelihente con tênnolohía de banguardia. Entre lô abançê incorporáô pa ôttimiçâh la êpperiençia de lô biçitantê y êppoçitorê, çe encontraban çîttemâ de reconoçimiento façiâh que an rehîttrao el êttao de ánimo der público. En baçe a lô datô recohíô, êh poçible afirmâh que lâ emoçionê mâh repreçentatibâ de quienê çe an açercao ar stand andalûh an çido el interêh y la çorpreça.
Probablemente, lô dôh açîttentê de networking intelihente (‘Robots Pêppêh’) diçeñáô pa mehorâh la êpperiençia der biçitante an contribuío en gran medida a êtta guena impreçión por parte der público. Entre otrô çerbiçiô, lô ‘Robots Pêppêh’ der pabeyón de Andaluçía an reçibío a lô biçitantê y lê an ofreçío informaçión çobre lô êppoçitorê y âttibidadê que mâh lê intereçaban.
Âttibidadê paralelâ
Al êppaçio êppoçitibo de prodûttô çe an çumao numeroçâ âttibidadê paralelâ organiçâh en el Êççenario ‘Andaluçía- Gûtto der Çûh’, que a lo largo de lô cuatro díâ de feria a arbergao mâh de 25 âttibidadê como preçentaçionê, catâ o çowcookings. Açí, êtte êççenario a contribuío a ponêh en balôh la êççelençia de lô prodûttô andaluçê, êppeçiarmente de aqueyô amparáô por figurâ de calidá diferençiá ligâh al orihen como lâ Denominaçionê de Orihen (DÔH) e Indicaçionê Heográficâ Protehidâ (ÎPP); y de lô reconoçíô por la marca alimentaria de la Hunta ‘Gûtto der Çûh’.
Por lô fogonê del Êççenario ‘Andaluçía-Gûtto der Çûh’ an paçao figurâ dêttacâh de la coçina andaluça como lô xefs con Êttreya Mixelin Huanlu Fênnándê (Rêttaurante Lú Coçina y Arma), Hoçé Árbarê (Rêttaurante La Côtta) y Çanty Elíâ (Rêttaurante Finca Arfolîh). Étte úrtimo ôttenta también una Êttreya Berde Mixelin. Entre otrô profeçionalê de prêttihio, también a partiçipao en lâ âttibidadê de êtte êppaçio er panadero Domi Bélê, reconoçío Mehôh Panadero der Mundo en 2021.
Graçiâ a la êppoçiçión de prodûttô y lâ âttibidadê paralelâ organiçâh en er marco de la muêttra, lô biçitantê de Çalón Gourmets 2025 an podío conoçêh de çerca lâ bondadê de diberçô prodûttô andaluçê. A dêttacao la preçençia de açeitê de oliba birhen êttra, açeitunâ, pêccáô, hamonê, conçerbâ, queçô, binô, behetalê y durçê de Andaluçía.
La partiçipaçión der Gobiênno autonómico en êtta úrtima ediçión der Çalón Gourmets a contao con finançiaçión der Fondo Europeo de Deçarroyo Rehionâh (Fedêh).
Ahenda
Çi (
No(