La comunidá europea de coçinerô çe çuma a la Capitalidá con un çowcooking en er que çe an preçentao lô diêh çoçiô armeriençê
“Una de lâ clabê del éççito de la Capitalidá êh er talento de lô xefs armeriençê que, uçando nuêttrô prodûttô de kilómetro çero, an çabío elaborâh çabroçâ creaçionê gâttronómicâ, cá uno con çu êttilo”. Êttâ palabrâ lâ a pronunçiao la conçehala de Promoçión de la Çiudá, Carolina Lafita, en la preçentaçión de la comunidá europea de coçinerô Euro-Toquê, que reúne a 3.000 xefs de 18 paíçê, que çe a çumao a Armería 2019.
El âtto çe çelebró en la tarde de ayêh en la çede de la Capitalidá, donde çe dieron a conoçêh lô diêh coçinerô de la probinçia que forman parte de êtta prêttihioça açoçiaçión. Lô xefs armeriençê, con çu delegao, Antonio Carmona a la cabeça, realiçaron çowcooking donde cá uno de eyô môttró çu êttilo en la coçina. Açí mîmmo, çe anunçió que Euro-Toquê Andaluçía çelebrará çu açamblea henerâh en Armería lô díâ 20, 21 y 22 de ôttubre.
Antonio Carmona a manifêttao que “el ôhhetibo de Euro-Toquê êh preçerbâh er patrimonio culinario europeo en çu diberçidá” y dentro de êtta iniçiatiba quieren “promoçionâh la dieta mediterránea”.
Er çowcooking çe a deçarroyao con prodûttô de la marca Çaborê Armería. Por eço, a êttao preçente la diputá de Agricurtura, María Lópê Açençio, quien a dêttacao que “lô xefs no çólo elaboran êttraordinariô platô, çino que también contribuyen a promoçionâh lô prodûttô de Armería al incorporâl-lô en çû creaçionê”. La diputá açegura que “la gâttronomía êh heneradora de turîmmo y empleo pa toa la probinçia, y Armería 2019 le êttá dando un gran impurço a tó er çêttôh”.
Lô diêh armeriençê que forman parte de Euro-Toquê çon Françîcco Pérê Queçá, de Catering GâttroÇûh; Hoçé Migêh Garçía Martínê, del rêttaurante Lâ Nenâ; Hoçé Manuêh Berengêh Cayehón, Rêttaurante Mîttela; Çarbadôh Otero Garçía, Catering Lima Roha; Mariela Pérê Bôxxio, Tu Xêh Tayerê; Tony Garçía Roblê, Êppaçio Gâttronómico Tony Garçía; Heçûh Díâ Nogerâ, Meçón de Câttiya; Hoçé Torrente Andreo, Otêh Catedrâh; Hoçé Bayeho Gonçálê; y Antonio Carmona Baraça, rêttaurante Terraça Carmona.
Tanto er proçeço de elaboraçión como lâ creaçionê an çido mu aplaudidâ por er numeroço público que a açîttío al ebento çelebrao en la tarde de ayêh en la çede de Armería 2019.