Durante lâ trêh hônnâh de la XI ediçión de Fruîh Âttrâttion, la Feria Intênnaçionâh de Frutâ y Ortaliçâ, Grupo Cooperatibo Cahamâh, grupo finançiero referente der çêttôh agroalimentario êppañôh, buerbe a apoyâh un año mâh êtte encuentro que çe a combertío en er çegundo de mayôh relebançia organiçao en Ifema (Madrîh) y una de lâ mehorê erramientâ pa la intênnaçionaliçaçión y êpportaçión de lâ empreçâ agroalimentariâ.
Er preçidente de Cahamâh, Eduardo Baamonde; er dirêttôh henerâh, Françîcco Gonçálê, y conçeherô, dirêttibô y profeçionalê der Grupo Cahamâh de lâ dîttintâ rehionê êppañolâ, como Andaluçía, Comunidá Balençiana, Rehión de Murçia, Câttiya y León, Cataluña, Aragón, Balearê, Canariâ, Nabarra y La Rioha, entre otrâ, êttán un año mâh acompañando ar tehío empreçariâh agroalimentario açîttente a la feria, en una ediçión en la que partiçipan unâ 1.800 empreçâ êppoçitora y çe êppera açîttan mâh de 90.000 profeçionalê de 130 paíçê baho lâ premiçâ de “comerçialiçaçión, înnobaçión, calidá y conoçimiento”. Durante la inauguraçión Eduardo Baamonde a çeñalao que “lâ empreçâ agroalimentariâ no deben bûccâh çolo la competitibidá çino también la rentabilidá. En er Foro de Cahamâh emô reunío a numeroçô empreçariô que çirben de ehemplo y êttímulo çobre cómo conçegîl-lo”. Roberto Garçía Torrente, dirêttôh de Înnobaçión Agroalimentaria de Cahamâh, apunta por çu parte que “con êtte Foro que començamô oy, queremô contribuîh a abordâh lô retô de lô futurô der çêttôh agroalimentario y que êttô çe combiertan en oportunidadê”.
Êtte año Cahamâh a dao un paço mâh en çu contribuçión a difundîh er conoçimiento der çêttôh agroalimentario y a predeçîh çu futuro con la organiçaçión der Foro Futuro 2030, que êttá contando con la partiçipaçión de dirêttibô de Cahamâh y medio çentenâh de êppertô, imbêttigadorê y empreçariô pa compartîh çu biçión çobre qué comeremô en 2030, dêdde la perppêttiba der cumplimiento de la Ahenda 2030, con la çôttenibilidá y la alimentaçión çaludable como ehê çentralê.
Durante lâ trêh hônnâh de Fruîh Âttrâttion el êttand de Cahamâh, ubicao en er Pabeyón 7, êttand 7D10, êttá çiendo er punto de encuentro pa el intercambio de êpperiençiâ y conoçimiento, con la finalidá de enriqueçêh, cooperâh y ayudâh a afrontâh er futuro mâh îmmediato, açí como lô retô prinçipalê que preçenta la Ahenda 2030: la çôttenibilidá y la çalûh, y la prodûççión de alimentô çaludablê.
A trabêh de encuentrô y diálogô lô êppertô de la banca cooperatiba Cahamâh y reconoçíô êppeçialîttâ der çêttôh êttán êpponiendo çû conoçimientô çobre el aprobexamiento de lô recurçô ídricô, la biotênnolohía behetâh, la nutriçión y la çalûh, partiendo de la eboluçión êpperimentá y lâ tendençiâ que çe bîl-lumbran pa la próççima década.
Êtte amplio programa de trâfferençia de conoçimiento incluye ademâh bariâ meçâ redondâ en lâ que partiçipan repreçentantê de empreçâ cuyâ êpperiençiâ comerçialiçadorâ çobre çû trabahô y çû caçô prátticô de çôttenibilidá y alimentô çaludablê çerbirán de modelo.
En er primêh día de feria el análiçî çe êttá çentrando en conoçêh cómo çerá er conçumidôh de 2030, y çe êttán abordando lâ tendençiâ y lô retô, açí como la calidá y la marca neçeçaria pa yegâh al uçuario finâh.
A lo largo de toa la hônná çe êttán çuçediendo meçâ redondâ y diálogô entre êppertô, en lô que çe pretende bîl-lumbrâh lô balorê y lâ preferençiâ de lô conçumidorê de prodûttô ortofrutícolâ. También çe a prebîtto un debate çobre indûttria y dîttribuçión, y el agua como oportunidá, çiempre dêdde er punto de bîtta de la çôttenibilidá.
Er miércolê 23 lô imbêttigadorê y êppertô debatirán çobre er futuro der çêttôh agroalimentario a partîh del incremento de una prodûttibidá çôttenible, lâ oportunidadê biotênnolóhicâ que ofreçe la tênnolohía aplicá pa la ôttençión de alimentô, açí como lâ poçibilidadê que brindan lâ enerhíâ renobablê. Lô nuebô alimentô, çû propiedadê, la înnobaçión en lâ frutâ y berdurâ êttarán çobre la meça, como también lo êttará la alimentaçión que proporçiona bienêttâh umano.
La úrtima hônná çe çentrará en la dieta mediterránea, er bienêttâh y la çalûh, e incluço çe informará çobre êpperiençiâ de conçumo en nuebô prodûttô de frutâ.
Cahamâh a prebîtto, como complemento a toa êtta âttibidá de trâfferençia de conoçimiento y de análiçî, un tayêh de êpperiençiâ donde çe analiçarán çerbiçiô y prodûttô alimentiçiô que aportan arto balôh por çu înnobaçión y balôh nutriçionâh, y lâ preferençiâ alimentariâ der conçumidôh. De êtte modo, con la colaboraçión de lô prinçipalê ahentê der çêttôh, el ôhhetibo de êtta âttibidá práttica êh dâh a conoçêh el abançe que la prodûççión de êttô alimentô repreçenta pa la conçecuçión de lô ôhhetibô marcáô pa el año 2030.
Grupo Cahamâh fue la primera entidá finançiera que apoyó êtta muêttra y, año trâ año, a ido incrementando çu preçençia en la feria pa colaborâh con lâ empreçâ ortofrutícolâ êppañolâ en la promoçión y deçarroyo de la intênnaçionaliçaçión der çêttôh, açí como açercâh er conoçimiento y er debate de ideâ entre tôh lô ahentê de la cadena.