La conçehera de Agricurtura, Ganadería, Pêcca y Deçarroyo Çôttenible, Carmen Crêppo, a preçentao en Haén er primêh aforo de prodûççión del olibâh de armaçara de la campaña 2020-2021, que prebé mâh de 6,5 miyonê de tonelâh de açeituna pa morturâh y 1,3 miyonê de tonelâh de açeite de oliba. Êtta cantidá çupone, como a apuntao Carmen Crêppo, “un 50,2% mâh que la paçá campaña, teniendo en cuenta que la anteriôh fue media-baha”, y un 22,5% mâh que la media de lâ úrtimâ çinco campañâ.
La conçehera a comentao que el êttudio realiçao por la Hunta de Andaluçía “çuele açertâh con una bariaçión mu pequeña”, detayando que el año paçao tan çolo êççîttió una flûttuaçión del 9% entre el aforo y la prodûççión reâh. En cuarquiêh caço, a recarcao que “çon êttimaçionê de prodûççión y que la eboluçión de la climatolohía en lô próççimô meçê puede bariâh êtte aforo”.
En çu interbençión, la rêpponçable de Agricurtura a agradeçío a lô empreçariô agrícolâ y a lô temporerô la dîppoçiçión que an môttrao pa “cumplîh con lâ medidâ de çeguridá y êttremâh lâ precauçionê” con er fin de ebitâh, en tó lo poçible, la propagaçión der Cobîh-19. Açimîmmo, Carmen Crêppo a puêtto en balôh lâ numeroçâ âttuaçionê puêttâ en marxa por er Gobiênno andalûh pa luxâh contra er coronabirû en lâ êpplotaçionê agrariâ y forêttalê. Entre otrâ cuêttionê, çe a referío a la ediçión de un foyeto con medidâ pa prebenîh er Cobîh entre lô profeçionalê der campo y a la aplicaçión informática que êttará a dîppoçiçión de lô empreçariô a partîh der día 20 de ôttubre con er fin de façilitâh la comunicaçión entre êtte colêttibo y er Gobiênno andalûh y ebitâh que êççîtta arguna “dîffunçión” relaçioná con la recohida y puêtta en marxa de lô têtts pa lô temporerô.
Por otro lao, la conçehera a balorao la unión de lâ âmminîttraçionê en êtte ámbito, comentando que lô ayuntamientô êttán abriendo lô arbergê y otrô êppaçiô adiçionalê de acohida “pa no tenêh ninguna dificurtá” cuando comiençe la campaña del olibâh.
Carmen Crêppo a lamentao que “er domingo çe cumplirá un año de la impoçiçión de lô arançelê de Êttáô Uníô (EEUU) al açeite de oliba, argo que ya benía çoportando la açeituna de meça” y que. en êtte período, “nuêttrô agricurtorê an bîtto cómo çû êpportaçionê, êppeçiarmente lâ de açeite de oliba embaçao, çe reçentían çeriamente”. La conçehera a comentao que “aora çe abre una nueba oportunidá” pa acabâh con êttô impuêttô, ya que la Organiçaçión Mundiâh de Comerçio (OMC) a autoriçao a la Unión Europea a aplicâh çançionê arançelariâ a EEUU por unô 4.000 miyonê de dólarê como reçurtao de lâ ayudâ conçedidâ a Boeing.
En relaçión a lâ cotiçaçionê del açeite de oliba, la conçehera a balorao que en lâ úrtimâ çemanâ çe êttá apreçiando “una lihera recuperaçión que agradeçe çobre manera un çêttôh tan câttigao” como er del olibâh, “que a reçîttío a êtta criçî de preçiô con muxo çacrifiçio”. Crêppo a recordao que entre lâ “mâh que hûttificâh” reibindicaçionê que la Hunta de Andaluçía a êttao trâl-ladando “a êfferâ çuperiorê” çe encuentra la çoliçitûh del armaçenamiento, “que êtta bêh yegó mu tarde”; la âttualiçaçión de lô umbralê de referençia, “que dêdde otrâ îttituçionê comentan que êh complicao pero que tenemô que çegîh pidiendo” aprobexando, preçiçamente, que âttuarmente çe êttá reformando la ÔMM y êh, por tanto, “er momento idóneo pa la âttibaçión de mecanîmmô de criçî”. Ademâh, también çe a referío a la neçeçidá de modificâh la ley de cadena alimentaria pa aumentâh çu efêttibidá a la ora de garantiçâh “un preçio hûtto al agricurtôh por çu prodûtto y por çu trabaho”. Por úrtimo, también a recordao que Andaluçía çoliçitó al iniçio de la campaña “la âttibaçión del artículo 167 bîh” y continúa “a la êppera de que pueda produçirçe en el año 2021 y, por tanto, aplicarçe a êtta campaña, que êh lo que queremô tôh”.
En çu dîccurço de preçentaçión del aforo, la conçehera de Agricurtura a aplaudío que er conçumo de açeite de oliba “rompe la tendençia dêççendente de lô úrtimô añô” çuperando en 2019 lâ 355.800 tonelâh en Êppaña (63.955 tonelâh en Andaluçía) y, en cuanto al açeite de oliba birhen êttra, a êpplicao que çe a elebao çu conçumo un 13,1% a nibêh naçionâh y un 11,4% en Andaluçía rêppêtto a 2018. “Por tanto, tenemô marhen pa çegîh creçiendo”, a reçartao.
En êtte çentío, Carmen Crêppo a anunçiao que “en brebe çe pondrá en marxa una campaña pa promoçionâh er conçumo de açeite de oliba” pa dêttacâh “er caráttê çaludable de êtte oro líquido y dâh bôh a lô profeçionalê çanitariô”, que çerán lô encargáô de côttatâh “a nibêh intênnaçionâh” lâ bentahâ de conçumîh abituarmente êtte alimento.
“Debemô çegîh conçolidando nuêttra poçiçión de liderâggo a nibêh mundiâh apôttando por la calidá, por el rêppeto medioambientâh, por el aumento der balôh añadío de nuêttro açeite y por una comerçialiçaçión profeçionaliçá que henere balôh pa tôh lô êl-labonê de la cadena”, a remarcao Carmen Crêppo, que apuêtta por “çegîh abançando pa adâttânnô a lâ nuebâ demandâ de lô conçumidorê y abrîh nuebô mercáô”.
Por probinçiâ, Haén conçentra er mayôh bolumen de açeituna y açeite, ya que, çegún lâ prebiçionê, en 2020-2021 arcançará lô 3 miyonê de açeitunâ pa armaçara y lâ 670.000 tonelâh de açeite de oliba. Êttô datô çuponen, rêppêttibamente, el 47% y 49,7% de lô rehîttrô que çe êpperan a nibêh rehionâh.
Por çu parte, en la probinçia de Córdoba çe êppera una prodûççión de 1,6 miyonê de tonelâh de êttâ açeitunâ y de 317.000 tonelâh de açeite; en Çebiya, de 750.000 tonelâh de açeitunâ y 135.000 tonelâh de açeite; en Graná, de 553.000 tonelâh de açeituna pa mortura y 125.000 tonelâh de açeite de oliba; y en Málaga, 372.300 tonelâh de açeitunâ y 72.000 tonelâh de açeite. Çierran er lîttao probinçiâh Armería, con una êttimaçión de 67.200 tonelâh de açeitunâ dirihidâ a armaçara y 12.100 tonelâh de açeite de oliba; Cádî, con 54.500 tonelâh de açeitunâ y 9.700 tonelâh de açeite; y Guerba, donde la prebiçión êh de 37.200 tonelâh de açeituna pa morturâh y 7.400 tonelâh de açeite de oliba.
En cuanto al açeite de oliba ecolóhico, lâ êttimaçionê de la Hunta apuntan a una prodûççión de unâ 24.500 tonelâh pa 2020-2021 repartidâ entre lâ oxo probinçiâ andaluçâ. En êtte caço Córdoba reúne er mayôh bolumen (caçi 12.000 tonelâh) ar conçentrâh caçi el 50% der totâh de la prodûççión rehionâh. Le çigen, de lehô, Çebiya (4.160 tonelâh) y Haén (3.200 tonelâh). En Graná çe prebé una prodûççión de çerca de 1.900 tonelâh de êtte açeite de oliba; en Guerba, de arrededôh de 1.500 tonelâh; en Armería, de argo mâh de 1.000 tonelâh; en Málaga, de unâ 360 tonelâh; y en Cádî, de caçi 275 tonelâh.
En relaçión a la mano de obra, Carmen Crêppo a apuntao que “el olibâh êh un curtibo con gran importançia çoçiâh y henera muxo empleo”, y a detayao que êtte primêh aforo êttima que çe arcançarán lô 19,2 miyonê de hônnalê en Andaluçía “çumando lâ laborê de curtibo y recolêççión”. En concreto, 10 miyonê de êttô hônnalê çe corrêpponden con recolêççión (52% der totâh) y 9,2 miyonê con otrô trabahô.
Er trabaho realiçao por lô ténnicô der Gobiênno andalûh recohe también la êttimaçión de lâ êççîttençiâ de açeite de oliba a fexa de finalê de çêttiembre. En concreto, apunta a que la campaña 2020-2021 comiença con argo mâh de 491.000 tonelâh de açeite de oliba en Êppaña, de lâ cualê 190.000 tonelâh çe corrêpponden con Andaluçía. Êtte bolumen çupone, como a comentao Crêppo, “er menôh enlaçe de campaña de lô úrtimô añô”.
El olibâh, con un balôh de prodûççión çuperiôh de 2.750 miyonê de eurô en 2019, êh er prinçipâh curtibo de Andaluçía.
La çuperfiçie andaluça dedica a ôttenêh açeituna pa armaçara a creçío en mâh de 100.000 êttáreâ en la úrtima década âtta çuperâh lô 1,5 miyonê de êttáreâ en la âttualidá. En totâh, en la Comunidá Autónoma çe rehîttran 140 bariedadê de açeituna entre lâ que dêttaca la Picuâh con el 61% de la êttençión globâh y que êttá preçente, êppeçiarmente, en lâ probinçiâ de Haén y Córdoba y ar norte de Graná. En çegundo lugâh, çe encuentra la bariedá Ohiblanca (21% de la çuperfiçie), que çe localiça prinçiparmente en la parte çentrâh de Andaluçía, donde confluyen lâ probinçiâ de Córdoba, Çebiya, Málaga y Graná.
Rêppêtto a la indûttria, la rehión andaluça cuenta con 851 armaçarâ âttibâ pa la campaña 2020-2021. Dêttaca êppeçiarmente la probinçia de Haén, donde çe encuentran 321 de êttâ agroindûttriâ, que çuponen el 38% der totâh de Andaluçía.