La Conçehería de Agricurtura, Ganadería, Pêcca y Deçarroyo Çôttenible a iniçiao lô trámitê ante la Unión Europea pa que er purpo çeco de Adra ôttenga er çeyo europeo de calidá ‘Êppeçialidá Tradiçionâh Garantiçá’ (ÊGG). “La ôttençión de êtta denominaçión çerá un reburçibo pa er turîmmo y er çêttôh pêqquero”, a afirmao la conçehera Carmen Crêppo, quien çe a môttrao combençida de que “con el êffuerço y empuhe de tôh” êtte ôhhetibo çe combertirá en realidá.
De exo, el Ayuntamiento de Adra a elebao a la Hunta de Andaluçía er proyêtto de 'Baloriçaçión y creaçión de marca de la êppeçialidá gâttronómica 'Purpo çeco de Adra'', en er marco de la Êttratehia de Deçarroyo Locâh Partiçipatibo der Grupo de Âççión Locâh der Çêttôh Pêqquero (GARP) der Poniente Armeriençe, con el ôhhetibo de continuâh lô trámitê pa conçegîh êtte dîttintibo.
La titulâh de Pêcca a partiçipao oy, hunto al arcarde de la localidá, Manuêh Cortêh, en la preçentaçión der bídeo promoçionâh que contribuirá a dâh a conoçêh y a balorâh tó er proçeço de elaboraçión der purpo çeco de Adra. “Ay prodûttô ligáô êttrexamente a la îttoria y a lâ tradiçionê de lô muniçipiô donde çe elaboran. Prodûttô únicô, con çaborê çingularê y de una prodûççión arteçanâh que diçen muxo de la forma de bibîh de çû hentê. En er caço de Adra êh er purpo çeco. Un prodûtto ligao a un muniçipio con unâ raíçê marinerâ mu arraigâh y con una flota eminentemente arteçanâh”, a recordao Crêppo.
La ÊGG êh un çeyo de calidá a nibêh europeo que dîttinge prodûttô alimentiçiô que cuentan con râggô êppeçíficô que lô diferençian de otrô de çu mîmma categoría. Prodûttô, como er purpo çeco de Adra, que çe elaboran de modo tradiçionâh y arteçanâh. La forma de çecao y çalaçón der purpo çeco de Adra êh ançêttrâh. Feniçiô y romanô en la antigua Âddera aprobexaron lâ condiçionê çingularê de êtta tierra pa elaborâh un prodûtto único. Er nibêh de umedá, la çâh y la briça der Mediterráneo otorgan, durante er proçeço de çecao y çalaçón, una çingularidá êppeçiâh. “Êttamô trabahando dêdde er primêh minuto de la mano del Ayuntamiento de Adra pa logrâh una denominaçión de calidá diferençiá pa êtte prodûtto tan carâtteríttico y con tanta çînnificaçión”, a dêttacao Crêppo.
La iniçiatiba parte de la Açoçiaçión der Purpo Çeco de Adra (Apuçedra) y dêppuêh de un minuçioço trabaho en equipo pa yebâh ante Europa la petiçión de êtte dîttintibo con er máççimo rigôh y poçibilidá de éççito. Apuçedra la côttituyen dieçioxo çoçiô, entre eyô lô prinçipalê rêttaurantê de Adra, pêccaderíâ, la lonha y empreçâ de trâfformaçión.
“Êpperamô que la ÊGG Purpo Çeco de Adra çe çume a la lîtta de 68 denominaçionê de calidá que êççîtten a día de oy en Andaluçía - DÔH, ÎPP, IG- entre eyâ çolo 3 ÊGG (tortâ de açeite de Câttiyeha de la Cuêtta, lexe çertificá de granha y hamón çerrano)”, a afirmao. Çegún lô úrtimô datô âttualiçáô, lâ 68 denominaçionê de calidá de Andaluçía çuman un balôh económico que çupera lô 469 miyonê de eurô. “Podemô afirmâh que êtte dîttintibo de calidá pa er purpo çeco ba a çuponêh un reburçibo pa lâ poçibilidadê turítticâ y gâttronómicâ de Adra. Un açicate pa la economía de la localidá. Pero, çobre tó, una fuente de ôççíheno pa un çêttôh pêqquero âffîççiao, que neçeçita der máççimo apoyo y de nuebâ oportunidadê pa çalîh adelante”, a dixo.
Er Pâl-lamento de Andaluçía aprobó por unanimidá en 2018 una propoçiçión no de ley aprobá pa que la Hunta colabore en la conçecuçión de un dîttintibo de calidá pa er purpo çeco de Adra. “El Ayuntamiento tiene tó el apoyo de la Conçehería y a contao con una çûbbençión a trabêh der Grupo de Âççión Locâh der Çêttôh Pêqquero (GARP) Poniente Armeriençe pa dâh paçô açia delante en el reto común de logrâh un dîttintibo de calidá pa er purpo çeco”, a recordao.
Er Gobiênno andalûh êttá comprometío con er çêttôh pêqquero y, por çupuêtto, con la flota der Mediterráneo, “que çige manteniendo la âttibidá con muxo teçón y çacrifiçio, peçe a lô çuçeçibô e inhûttô recortê impuêttô por Europa, y a peçâh del impâtto de la Cobîh y er çierre der canâh Oreca”.
Fruto de eçe compromiço, la conçehera a anunçiao que durante êtte mê de hulio la Conçehería ba a çacâh er primêh plan de hêttión der purpo en Andaluçía, que permitirá tanto la recuperaçión de una êppeçie mu cotiçá y demandá en er mercao, a trabêh de parâh biolóhicâ, como el âççeço por primera bêh de êtta parte de la flota pêqquera andaluça a lâ ayudâ de lô fondô europeô FEMP por paraliçaçionê temporalê de la âttibidá -en lâ mîmmâ condiçionê que el rêtto de pêccadorê de la flota arteçanâh-. “Er çêttôh pêqquero êh clabe pa la recuperaçión de Andaluçía, diberçifica la economía de lô muniçipiô côtterô y de ér dependen 23.000 familiâ andaluçâ. La pêcca de artê menorê êh competençia de la Hunta y el anteriôh Gobiênno nunca çe abía preocupao en 40 añô por elaborâh un plan de hêttión der purpo”, a recarcao Crêppo.
Çe podrán benefiçiâh de lâ ayudâ europeâ un totâh de 529 barcô arteçanalê de Andaluçía: 289 barcô arteçanalê der Mediterráneo y 240 der Gorfo de Cádî. Lâ ayudâ a lô barcô çerán de un mínimo de 100 eurô/día y lâ çûbbençionê a lô tripulantê âççenderán ar doble der çalario mínimo interprofeçionâh; êh deçîh, 1.900 eurô/mê o a raçón de 50 eurô diariô çi la pará çûbbençioná pa lâ ayudâ çupera er mê. La pará en er Mediterráneo pa la êppeçie der purpo êh de 3 meçê, dêdde el 1 de hulio al 30 de çêttiembre y en er Gorfo de Cádî êh de dôh meçê y medio, dêdde el 15 de agôtto al 31 de ôttubre. En cuarquiêh caço, çe trata de una pará boluntaria, puê er çêttôh puede ôttâh por amarrâh er barco y acoherçe a lâ ayudâ o bien a dedicarçe a la pêcca de otrâ êppeçiê y no acoherçe a lâ mîmmâ. Eço çí, no pueden dedicarçe ar purpo mientrâ êtté la pará biolóhica.