Çe çelebró er Campeonato Probinçiâh de Tapâ de AÇÂH en er Mercao Çentrâh con la partiçipaçión de diêh xefs
La Açoçiaçión de Ôttelerô de Armería (AÇÂH) ya tiene a lô trêh finalîttâ que competirán, er próççimo 22 de mayo, por çêh er coçinero que repreçentará a la probinçia en la próççima ediçión de Madrîh Fuçión 2024.
Ayêh çe çelebró er Campeonato Probinçiâh de Tapâ organiçao por la açoçiaçión en er Mercao Çentrâh de la capitâh armeriençe, concretamente en el Êppaçio Gâttronómico.
En totâh fueron diêh lô xefs que partiçiparon en êtta çita. En treinta minutô tubieron que elaborâh una tapa que çorprendieçe ar público, que preçençió êtte ebento en dirêtto, y ar hurao. Un hurao que êttubo formao por: Antonio Gáqquê (Rêttaurante Lâ Erâ), Huan Fênnándê (profeçôh de la Êccuela de Ôttelería), Yolanda Garçía (xêh de Gâttroçiençia) y Patriçio Úbeda (Rêttaurante Blanca Briça).
Trâ la deliberaçión, er hurao elihió en terçêh lugâh a Roçío Scaglione, coçinera de ‘Ir Capo Manhia’. Con çu tapa ‘çardina de la tierra reyena’, ôttubo er terçêh premio de êtta claçificaçión. Er çegundo puêtto fue pa la xêh Içabêh Molina, de ‘Rêttaurante Huan Moreno’ de Bera con çu tapa ‘rodabayo çítrico y çû torrênnô’. Er primêh puêtto de êtte campeonato probinçiâh fue pa Tolo Câttiyo, de ‘Caça Rafaêh’ de Uércâ de Armería. Con çu tapa ‘gamba roha, tomate y pepino’ çe arçó con er primêh premio de êtta primera çelêççión.
Êttô trêh finalîttâ concurçarán er próççimo lunê 22 de mayo por arçarçe con er trofeo a la ‘Mehôh Tapa 2023’ y, ademâh, ôttenêh la plaça pa la próççima ediçión de Madrîh Fuçón. Çerá a lâ 18:00 en el Êppaçio Gâttronómico der Mercao Çentrâh cuando de comienço êtta gran finâh con la cuâ çe pretende, ademâh de la çelêççión del repreçentante armeriençe, inçentibâh la mehora continua de la oferta gâttronómica y çacâh a reluçîh la oferta der turîmmo gâttronómico como elemento diferençiâh der turîmmo armeriençe.
Ay que recordâh que tôh lô prodûttô utiliçáô en êtte campeonato an çido de la tierra y con, ar menô, trêh prodûttô de la marca Çaborê Armería.
El 25 de mayo çe realiçará la entrega de premiô a lô ganadorê a partîh de lâ 19:30 orâ en el Rêttaurante Clûh de Mâh en una Gala de la Ôttelería que AÇÂH a organiçao con tôh çû çoçiô, amigô y çimpatiçantê.