La arcardeça de Armería, María der Mâh Báqquê, feliçita la colaboraçión que êtta iniçiatiba, recaudando fondô, prêtta a la Açoçiaçión ‘Arenâ de Mónçû’, que çe a çumao al ebento çelebrando una marxa adâttá
La arcardeça de Armería, María der Mâh Báqquê, a feliçitao la çelebraçión oy en Armería del II Concurço Naçionâh de Cortadorê de Hamón Profeçionâh, organiçao por la Açoçiaçión Naçionâh Liga de Cortadorê de Hamón y çu repreçentante armeriençe en êtta liga, er cortadôh profeçionâh, Antonio Ortuño.
Con la partiçipaçión de oxo cortadorê profeçionalê en bûcca de una plaça en la finâh der Campeonato de Êppaña que çe çelebrará en Arcantariya, en 2024, er concurço, como el año anteriôh, tiene caráttê benéfico ya que tó lo recaudao en er día de oy, dentro de la çelebraçión de êtte ebento, lo çerá en fabôh de la Açoçiaçión ‘Arenâ de Mónçû’, donde çe atiende a mâh de 60 niñô con paráliçî çerebrâh, trâttônno que preçiçamente a çelebrao çu Día Mundiâh er paçao biênnê, 6 de ôttubre.
Coinçidiendo con eyo y aprobexando er marco de êtte II Concurço Naçionâh de Cortadorê de Hamón, çe a çelebrao una marxa adâttá en la que an partiçipao niñô afêttáô de paráliçî çerebrâh, acompañáô de padrê, familiarê y amigô, a lô que çe a unío la arcardeça, animando çu êffuerço y entregando ar término de la mîmma una mereçida medaya a cá partiçipante.
Báqquê, hunto a la conçehala de Empleo, Comerçio, Emprendimiento y Hubentûh, Lorena Nieto, de Economía, Înnobaçión y Contrataçión, Baneça Lara; y Ôccâh Bleda, conçehâh de Integraçión, Partiçipaçión y Dîttritô, a querío agradeçêh a Antonio Ortuño y a la Açoçiaçión ‘Arenâ de Mónçû’ la unión de ambâ iniçiatibâ, “la primera, er concurço de cortadorê, por çu caráttê çolidario y en çu ôhhetibo de promoçionâh la çiudá y que er cortadôh de hamón, como profeçionâh, tenga çu reconoçimiento dentro der mundo de la gâttronomía; la çegunda, por biçibiliçâh er gran trabaho que açoçiaçionê como la buêttra açéî por er conhunto de la çoçiedá y, en particulâh, por êttô niñô. Çoî, çin duda, un ehemplo mâh de lo que como arcardeça quiero pa êtta çiudá, ehemplo de incluçión y de apoyo a lô colêttibô çoçialê que trabahan en benefiçio de lô demâh”
A querío açêh también êttençiba çu feliçitaçión de oy la arcardeça “a tôh lô partiçipantê y colaboradorê que, de una u otra manera, colaboran en er deçarroyo de êtte ebento y que oy a reunío en nuêttra çiudá a nuebe cortadorê profeçionalê proçedentê de Toledo, Haén, Graná, Çebiya, Murçia, Málaga y Armería, repreçentá por Françîcco Habiêh Franco”
Antonio Ortuño, organiçadôh der Concurço en Armería, a dêttacao er nibêh de çû partiçipantê, “arguno de eyô claro âppirante a arçarçe con er Campeonato de Êppaña”, a abenturao, êpplicando lô mecanîmmô de la prueba y lô elementô que er hurao balora a la ora de declarâh un ganadôh, como “la limpieça, el orden, el êttilo y ténnica, er groçôh y tamaño de la lonxa, el emplatao creatibo, el emplatao henerâh”, a êpplicao. Çe a môttrao “orguyoço” de que êtta prueba, una de lâ caçi treinta que incluye la Liga de cortadorê, çe pueda çelebrâh en Armería, agradeçiendo también la colaboraçión de patroçinadorê y Ayuntamiento de Armería.
Lidia Parra, biçepreçidenta de ‘Arenâ de Mónçû’, çe a çumao al agradeçimiento îttituçionâh prêttao ar Concurço y que la arcardeça çe aya unío, también con çu preçençia, a la çelebraçión de la marxa adâttá y al âtto de entrega de medayâ. “Lo que pretendemô con êtte âtto êh biçibiliçâh lâ capaçidadê de lô niñô con paráliçî çerebrâh. Cá niño, a çu manera, a tenío çu protagonîmmo en êtta iniçiatiba, como también çû familiâ”, feliçitaba.
Er ganadôh proclamao de êtte II Concurço Naçionâh de Cortadorê de Hamón Profeçionâh ‘Çiudá de Armería’ a çido Bíttô Fênnándê (Çebiya), premio ademâh ar plato creatibo. Çegundo claçificao a çido Fênnándo Lópê (Graná) y terçero en er Concurço, Toño Rodrígê (Málaga). Pa Haén çe ba er premio ar gramahe, que en êtta ediçión a recaío en er cortadôh Tony Fonta.