Ôttelería #PorElClima êh la primera iniçiatiba dirihida a impurçâh la dêccarboniçaçión der çêttôh ôttelero. Êh el reçurtao de la aliança de Coca-Cola y Fundaçión Ecolohía y Deçarroyo (ECODÊ) y cuenta con la colaboraçión de Ôttelería de Êppaña. Pa yebâh a cabo êtta iniçiatiba, Ôttelería #PorElClima a aunao êffuerçô con la Açoçiaçión Probinçiâh de Empreçariô de Ôttelería de Armería. Un totâh de 176 êttableçimientô çe an aderío a Armería #PorElClima y an realiçao un cuêttionario que a permitío el êttudio de çû medidâ de âttuaçión frente ar cambio climático y er plan de âççión a realiçâh pa yegâh a çêh çero emiçionê. Ôttelería #PorElClima a identificao mâh de 2.500 medidâ puêttâ en marxa contra er cambio climático entre lô aderíô ar proyêtto en Armería, entre otrâ: cómo ebitâh pérdidâ de agua, retônno y reçiclahe de bidrio, îttalaçión de luminaria LÉ o açêh un uço abituâh de prodûttô fabricáô con materialê reçicláô como çerbiyetâ, mantelê y pahitâ. Dêdde çu puêtta en marxa, mâh de 6.900 êttableçimientô en tó er territorio êppañôh çe an aderío a êtta plataforma cuyo reto êh imbolucrâh a mâh negoçiô de un çêttôh que repreçenta un 6,4% der PÎH naçionâh.
Coca-Cola, ECODÊ, la Açoçiaçión Probinçiâh de Empreçariô de Ôttelería de Armería y el Ayuntamiento de Armería an preçentao oy, en Armería, Ôttelería #PorElClima, una iniçiatiba contra er cambio climático a la que çe an aderío 176 êttableçimientô ôttelerô de la probinçia de Armería.
Ôttelería #PorElClima êh er proyêtto que, deçarroyao por ECODÊ y Coca-Cola con el apoyo de Ôttelería de Êppaña, impurça la âççión contra er cambio climático en er çêttôh de la ôttelería en Êppaña. Con êttâ nuebâ adeçionê ya çon mâh de 7.000 lô êttableçimientô aderíô a la iniçiatiba.
Arfredo Peña, Hêttôh de Comunicaçión, Açuntô Públicô y Çôttenibilidá del Área Çurêtte de Coca-Cola Europaçifîh Partners Iberia, Pablo Barrenexea, Dirêttôh de Âççión Climática de ECODÊ, Pedro Çánxê-Fortún, Preçidente de la Açoçiaçión Probinçiâh de Empreçariô de Ôttelería de Armería, Emilio Laynêh, Herente de Premium Black, y Antonio Urdialê, Conçehâh de Çôttenibilidá Medioambientâh y Enerhética del Ayuntamiento de Armería, an ablao çobre la importançia êttratéhica der proyêtto en una rueda de prença que çe a çelebrao êtta mañana.
“Por rêpponçabilidá, por impâtto y por capaçidá de âççión, lâ compañíâ tenemô un papêh eçençiâh en la luxa contra er cambio climático. Con el impurço de êtta plataforma, dirihida ar çêttôh ôttelero, nuêttro reto êh conçegîh çumâh fuerçâ en êtta luxa a trabêh de aliançâ, como êttableçe el Ôhhetibo de Deçarroyo Çôttenible 17 de Naçionê Unidâ y que êh fundamentâh en êtte proyêtto”, afirmó Arfredo Peña, Hêttôh de Hêttôh de Comunicaçión, Açuntô Públicô y Çôttenibilidá del Área Çurêtte de Coca-Cola Europaçifîh Partners Iberia.
Durante la preçentaçión, Pablo Barrenexea, dirêttôh de Âççión Climática de Ecodê, a manifêttao que “El Acuerdo de Parîh a marcao una meta obligatoria: que el aumento de la temperatura media en la Tierra çe quede a finâh de çiglo mu por debaho de lô dôh gráô rêppêtto a lô nibelê preindûttrialê e incluço intentâh dehâl-lo en 1,5 °C. “Take âttion” êh la conçînna que çe repite en lâ reunionê de la CÔH cá año y que NNUU difunde en çû comunicáô contra er cambio climático. Âttuâh contra er cambio climático êh coça de tôh, dêdde cá ámbito profeçionâh y perçonâh. Porque ay motibô pa la êpperança cuando tôh âttuamô huntô y con un ôhhetibo concreto: açêh del Acuerdo de Parîh y de Armería #PorElClima una realidá que cambie la îttoria”.
Por çu parte, er preçidente de AÇÂH Pedro Çánxê-Fortún a declarao que “êh un onôh formâh parte de Ôttelería #PorElClima en Armería, y bêh la rêppuêtta que a çûççitao er proyêtto entre lô rêttauradorê. Refleha el interêh y la implicaçión der çêttôh en la çôttenibilidá. Êh mu intereçante êtte tipo de âttibidadê pa er conoçimiento y la formaçión en êtte ámbito. Graçiâ a proyêttô como êtte, çe ayuda y façilita a ponêh en orden âççionê que benimô açiendo en nuêttrô êttableçimientô hunto con lâ nuebâ ideâ que nô aportan”.
Emilio Laynêh, Herente de Premium Black a añadío “Dêdde er momento que tubimô conoçimiento der proyêtto Ôttelería #PorElClima, que deçarroyan Coca-Cola y ECODÊ pa nuêttro çêttôh, nô unimô de forma incondiçionâh con tôh lô negoçiô que hêttionamô.
A çido un gran aprendiçahe y çobre tó una gran çatîffâççión partiçipâh y conçegîh la gueya de carbono çero emiçionê netâ compençâh. Comprometíô con er cambio climático, emô creao mâh conçiençia a nibêh de empreça y de tôh lô trabahadorê. Pequeñô hêttô y er compromiço por parte de tó el equipo umano, de forma mu çençiya, nô yeba a trâl-ladâh a tó nuêttro entônno êtta conçiençiaçión que agradeçeremô en un futuro. Imbito a toa la ôttelería y oçio a que çe una a êtta iniçiatiba. Muxâ graçiâ por la ençeñança que çegiremô aplicando día a día”.
Antonio Urdialê, conçehâh de Çôttenibilidá Ambientâh y Enerhética del Ayuntamiento de Armería, declara que “pa Armería êh un orguyo reçibîh la preçentaçión de êtte proyêtto donde lô Ôttelerô çon er çentro de una iniçiatiba mu neçeçitá pa er futuro çôttenible que neçeçitamô, rêppardao por grandê entidadê como ECODÊ, que yeba mâh de 30 añô trabahando por la Çôttenibilidá hunto con Coca-Cola y el apoyo de Ôttelería de Êppaña. Ôttelería #PorElClima êh una palanca fundamentâh pa la economía çirculâh y la redûççión de la gueya de carbono y, en êtte campo, me gûttaría dêttacâh que en Armería mâh del 70% de lô ôttelerô ya prâttican el reçiclahe en çû negoçiô, lo que nô çitúa ar nibêh de çiudadê líderê en êtte campo. Pero no nô conformamô, nuêttra âppiraçión êh îh al 100% y çegiremô trabahando con tôh lô ôttelerô. Êh corrêpponçabilidá de tôh, Âmminîttraçión y çiudadanô, y çin duda er proyêtto Ôttelería #PorElClima permitirá çegîh abançando en er cumplimiento de êttô ôhhetibô y garantiçâh un futuro dînno a lâ nuebâ heneraçionê”.
A la iniçiatiba de Armería #PorElClima çe an aderío un totâh de 176 êttableçimientô de toa la probinçia de Armería. Entre lô aderíô, ay êttableçimientô ôttelerô de Abla, Agua Amarga, Aguadurçe, Alama, Armería, Arboleâ, Balerma, Cabo de Gata, Cañá de Çan Urbano, Carbonerâ, Çela, El Arquián, El Ehío, Er Toyo, Fiñana, Garruxa, Hérgâ, Uércâ de Armería, Uércâ de Obera, La Cañá, Lâ Negrâ, Lô Gayardô, Macaêh, María, Mohácâ, Níhâ, Noriâ de Daça, Olula del Río, Paradôh, Purpí, Roquetâ de Mâh, Çan Hoçé, Çanta María del Agila, Çerón, Çorbâ, Tabênnâ, Tihola, Benta der Biço, Bera y Biatôh.
A 131 de êtte totâh çe lê realiçó una çençiya auditoría de 28 preguntâ en tônno al aorro de agua, la efiçiençia enerhética, la mobilidá çôttenible, la gueya de carbono, er conçumo rêpponçable y la corrêtta hêttión de lô reçiduô, lo que a permitío el êttudio de çû medidâ de âttuaçión frente ar cambio climático: en totâh 2.528 medidâ puêttâ en marxa en temâ de aorro de agua, efiçiençia enerhética, mobilidá çôttenible, conçumo rêpponçable, gueya de carbono y hêttión de lô reçiduô.
Argunâ de lâ prinçipalê concluçionê êttraídâ an çido interêh del 100% de lô êttableçimientô ôttelerô de Armería por trabahâh con embaçê de bidrio retônnable, contribuyendo açí a henerâh menô reçiduô y a prolongâh la bida de lô embaçê. Lâ medidâ enerhéticâ que mâh contemplan çon el uço de bombiyâ LÉ, un 98%, y la utiliçaçión de çîttemâ de doble dêccarga en lô inodorô y redûttorê de caudâh en lô grifô, un 94%, contribuyendo al aorro de agua de caçi 10.000 litrô anualê. Ademâh, el 98% de lô êttableçimientô prioriça a lô probeedorê mâh çercanô a çû negoçiô, reduçiendo lâ emiçionê de CO2 que çe deriban der trâpporte de lô alimentô. El uço de materialê reçicláô, en un 72% de implantaçión, êh otra de lâ medidâ que êh neçeçario reçartâh.
Ôttelería #PorElClima orienta, en çu ruta açia la dêccarboniçaçión, a cá aderío a trabêh der perfîh climático de çu êttableçimiento en la wêh der proyêtto ôtteleriaporerclima. êh.
Er proyêtto façilita, con un enfoque poçitibo çentrao en lâ çoluçionê, que lâ empreçâ de ôttelería çe çumen a la luxa contra er cambio climático y agan la trançiçión açia una economía baha en carbono contribuyendo a implementâh con ambiçión lô ôhhetibô del Acuerdo de Parîh. Tó eyo, êpponiendo y dando biçibilidá a lâ âççionê que, dêdde la ôttelería, ya çe realiçan en fabôh der clima y ofreçiendo erramientâ, informaçión y pautâ de âttuaçión pa, con la implicaçión de tôh, frenâh er cambio climático. Dêdde que çe puço en marxa açe çinco añô, çerca de 7.000 êttableçimientô çe an aderío a la iniçiatiba, deçarroyando mâh de 111.000 âççionê por er clima.
Aora, el reto paça por imbolucrâh a un mayôh número de ôttelerô en êtta iniçiatiba dentro de un çêttôh que cuenta con caçi 315.000 êttableçimientô en tó er territorio êppañôh, con un peço del 6,4% en er PÎH naçionâh, 1,7 miyonê de empleô heneráô y una fâtturaçión anuâh de 129.000 miyonê de eurô.
Ôttelería #PorElClima naçió en 2017, trâ er yamamiento mundiâh del Acuerdo de Parîh pa adôttâh medidâ que contribuyeran a frenâh la emerhençia climática. Côttituye una plataforma birtuâh que aúna a la comunidá de êttableçimientô de ôttelería que an deçidío comprometerçe con la çoçiedá, con nuêttro entônno y con un futuro mehôh. Forma parte de la Comunidá #PorElClima y êttá deçarroyá por ECODÊ, con la colaboraçión êttratéhica y el impurço de Coca-Cola y el apoyo de Ôttelería de Êppaña.