La Plaça de lâ Belâ çe a yenao de público que pa dîffrutâh de la mâh amplia gama de prodûttô de la îttoria de êtte ebento gâttroalimentario que cumple çu X ediçión
Confirmao. La Feria ‘Çaborê Armería’ a conquîttao a lô armeriençê en çu nueba ubicaçión en la Plaça de lâ Belâ de la Abenida Federico Garçía Lorca. Êtte enclabe a permaneçío yeno de público durante lâ dôh primerâ hônnâh de armeriençê y biçitantê que an querío comprobâh de primera mano la calidá de lô prodûttô que çe elaboran y trâfforman en la probinçia.
De exo, êtta X ediçión çe a conçagrao como la çita que a reunío a la mayôh cantidá de empreçâ (42) y referençiâ de la îttoria de una Feria Agroalimentaria que êh indîppençable dentro der calendario comerçiâh de la çiudá.
Er diputao probinçiâh de Promoçión Agroalimentaria, Câl-lô Çánxê, çe a môttrao çatîffexo por la acohida que a tenío la nueba ubicaçión y por lâ impreçionê que le an trâl-ladao lô empreçariô: “Contamô con lô mehorê empreçariô que produçen lô mehorê prodûttô baho la premiça de la calidá, er çabôh y la çalûh. Êttamô çegurô de que êtto no a exo ná mâh que empeçâh y que êtta feria çerá la mehôh de la îttoria”.
Durante la hônná de oy çe a çelebrao un tayêh de xocolate organiçao por ‘Xocolatê La Birhitana’, en orario de mañana, que a reunío a deçenâ de niñô y, por la tarde, un tayêh de manualidadê nabideñâ çôtteniblê.
Entre lâ empreçâ que êttán partiçipando en êtta X ediçión çe encuentra ‘La Armaçara de Lubrín’ que a açercao âtta er çentro de la çiudá çu bariedá de açeitê AOBE (Green Gourmêh, Coupahe, Ecolóhico, Arbequina, Frutao Nature y Green Gourmêh Aho) y con çu gran hoya: el açeite ‘Çofía Praçini’ de ediçión limitá.
La Çerbeça de lô Filabrê a deçembarcao con çû bariedadê Ré Ale (una êppeçiâh con çabôh de marta tôttá y carameliçá); Pale Ale (una çerbeça êppeçiâh con caráttê propio con çaborê marta y çutilê toquê êppeçiáô); y Bartîh Portêh (con un rico çabôh de marta tôttá y un gûtto equilibrao que recuerda ar xocolate y ar café).
Óleo Hárico a açîttío a la feria con una prodûççión en baçe a âh çigientê bariedadê: Arberquina, Lexín, Koroneiki y Picuâh. Çû açeitunâ tienen un denominadôh común, un êttraordinario çabôh que garantiça la êttrâççión de un çumo de oliba êqquiçito, que êh ôttenío trâ una prençá en frío.
Por çu parte, Hamonê Tio Emilio a buerto a êtta Feria con la gran calidá que ofreçen çû hamonê y embutíô elaboráô en er muniçipio de Ihate. Ihô de Catalina Rodrígê Câttaño êh una empreça familiâh con mâh de 40 añô de êpperiençia en la prodûççión de hamonê y embutíô.
También dêdde Arcóntâ, Hamonê Pedro Câttaño a açercao el aroma y çabôh de çû hamonê y de lô embutíô que también lô ofreçe en formato lonxeao. Er Lomo Al Romero êh uno de çû prodûttô êttreyâ en lo referente al embutío.
Dêdde Uitâh Menôh (Olula del Río), Miêh la Buhardona a traío toa la gama de prodûttô de Miêh de Florê con mielato, con notâ de barçámico, paçâ, caramelo y tôttao en boca. Çu apicurtora Ana Belén Garre çe encontrará âtta er día 9 ofreçiendo çû prodûttô.
Çerbeçâ y Dêttiláô Nebá an buerto a la Feria con çu bariedá de çerbeçâ y çû dêttiláô: 848 Aguardiente; Anîh Çemidurçe, Yin Roça, Licôh de Ierbâ, Licôh de Igo, London Dry Yin, Mandarina Yin y Sloe Yin
Er Gadorençe êh un licôh con un ingrediente protagonîtta: lâ mandarinâ clementinâ que çe curtiban y recolêttan en Gádô. Çu dêttilaçión arteçana permite conçerbâh la eçençia y el aroma de lâ mandarinâ. ‘Er Gadorençe’ ya cuenta con er çeyo de calidá de la marca ‘Çaborê Armería’.
Dêdde Lubrín, Miêh Çierra Filabrê a trâl-ladao çû êppeçialidadê dêttacando prodûttô como halea reâh, propóleo o çû bariedadê de miêh de aguacate y limón. Ademâh, çu nuebo packahing êttá propiçiando que çu prodûççión êtté preçente en lâ alaçenâ y dêppençâ de lô grandê rêttaurantê y êttableçimientô gourmêh.
Por çu parte Fâh Wêtt ofreçe çû bariedadê de çerbeça arteçanâh 100% armeriençe. Toa la fuerça der çabôh y la tradiçión en una boteya que ya cuenta con una década de îttoria. La primera çerbeça que çe fabricó en la probinçia, çe elabora en partidâ pequeñâ, con proçedimientô manualê o poco automatiçáô y rêppetando la pureça de lô ingredientê y lô tiempô de maduraçión.
Una de lâ nobedadê de la Feria a çido la partiçipaçión de Çerbeçâ FM que, con êtta âttibidá, iniçia çu andadura como miembro de ‘Çaborê Armería’ y de lâ âççionê de promoçión agrupá que promuebe la Diputaçión.