La banca cooperatiba Cahamâh, entidá finançiera ofiçiâh de la Barçelona Wine Weêh 2025 (BWW), acompaña en êtta nueba ediçión a lâ mâh de 1.200 empreçâ êppañolâ de 81 Denominaçionê de Orihen que partiçipan en la quinta ediçión de êtte çalón, con el ôhhetibo de faboreçêh e impurçâh çu apertura a nuebô mercáô y henerâh nuebâ oportunidadê de negoçio.
El ebento, que çe çelebra en en el reçinto Monthuïc de Fira de Barçelona, êttá dirihío a fomentâh la intênnaçionaliçaçión de lâ bodegâ y promoçionâh la calidá de lô binô êppañolê entre lô açîttentê, entre lô que figuran mâh de 700 compradorê intênnaçionalê de paíçê êttratéhicô como Êttáô Uníô, Canadá, Alemania, Reino Unío, Xina, Méççico, Hapón, Braçîh, Colombia o Corea der Çûh, açí como a un miyâh de compradorê naçionalê.
Una amplia repreçentaçión de dirêttibô y profeçionalê de Cahamâh, encabeçáô por çu preçidente Eduardo Baamonde, êttá reuniéndoçe con repreçentantê de lâ dîttintâ Denominaçionê de Orihen y bodegâ pa conoçêh de primera mano lâ demandâ der çêttôh pa podêh combertîh lô retô en oportunidadê.
En êtte çentío, er dirêttôh Comerçiâh de Cahamâh, Françîcco Martínê, a çubrayao que, como entidá finançiera êppeçialiçá, “en Cahamâh benimô acompañando ar çêttôh en tó er proçeço prodûttibo y comerçialiçadôh, dêdde la çepa a lô puntô de benta, apoyándole y dándole çoporte. Pero no çolo colaboramô con prodûttô y çerbiçiô finançierô, también aportando conoçimiento e intercambio de ideâ, como lo êh la publicaçión de cuatro librô monográficô çobre er çêttôh der bino”. En referençia a lâ obrâ: ‘La economía der bino en Êppaña y en er mundo’ (2014), ‘Er çêttôh bitibinícola frente ar deçafío der cambio climático’ (2019), ‘Enoturîmmo çôttenible e înnobadôh. Modelô de éççito arrededôh er mundo’ (2020) y‘ Er bino de arta gama en Êppaña. En er camino de la êççelençia’ (2024). Toâ eyâ, premiâh en çû rêppêttibâ categoríâ por la Organiçaçión Intênnaçionâh der Bino (OÎH), profundiçan, dêdde diferentê perppêttibâ, en la relebançia económica, çoçiâh, ambientâh y patrimoniâh der mundo der bino: la dimençión agronómica, la dinámica comerçiâh, lô retô de mercao y el impâtto poçitibo en er conhunto der territorio.
Martínê a apuntao que lô dôh grandê retô de la biticurtura êppañola çon er cambio climático y la creaçión de balôh. “En cuanto ar cambio climático, la biticurtura a çido probablemente er primêh çêttôh agrario en identificâh çû efêttô y en debatîh êttratehiâ de adâttaçión. La introdûççión de nuebâ bariedadê y ténnicâ a permitío elaborâh argunô de lô mehorê binô de Êppaña, combirtiendo eçe deçafío en una oportunidá”, a reçartao.
En cuanto a la heneraçión de balôh er dirêttôh Comerçiâh de Cahamâh a dêttacao que “çe an dao paçô importantê como la mehora en lô proçeçô de elaboraçión, recuperaçión de bariedadê autóttonâ, diferençiaçión der prodûtto y fomento del enoturîmmo, entre otrô. Çin embargo, aún queda trabaho por açêh, ya que tiene un peço reduçío en er çêmmento de lô binô premium, a peçâh de que er çêttôh de nuêttro paîh êh un prodûttôh y êpportadôh de gran relebançia”. Por úrtimo, a reçartao “lâ çinerhiâ entre Cahamâh y er çêttôh bitibinícola en er deçarroyo de lô territoriô donde realiçan çû âttibidadê, êppeçiarmente en er medio rurâh, donde ayudan a fihâh poblaçión y, ademâh, en er caço de Cahamâh ebitamô la êccluçión finançiera”.
Por çu parte, er dirêttôh territoriâh de Cahamâh en Cataluña y anfitrión del êttand que la entidá a puêtto a dîppoçiçión de clientê y biçitantê, Martin Tomâh, a balorao la neçeçidá de muêttrâ como la BWW, ya que “er çêttôh bitibinícola êppañôh tendrá mayôh potençiâh de creçimiento çi afiança y biçibiliça çû êttándarê de calidá y diferençiaçión y, pa eyo, neçeçita êccaparatê como êtte çalón, donde ademâh de façilitâl-lê nuebô contâttô comerçialê, çe poçiçiona la marca Êppaña como un referente mundiâh”.
Durante la çelebraçión de la BWW, Cahamâh a çûccrito dîttintô acuerdô de colaboraçión dirihíô a façilitâh finançiaçión a lô profeçionalê der çêttôh tanto pa çû proçeçô de intênnaçionaliçaçión como de diberçificaçión, trâfformaçión dihitâh, înnobaçión y çôttenibilidá. Açimîmmo, êtta mañana çe a çelebrao la conferençia “Çituaçión y retô der çêttôh der bino. La biçión de Cahamâh”, a cargo de Înnaçio Atançe, dirêttôh der Çerbiçio de Êttudiô de Fundaçión Grupo Cahamâh, y Pablo Rêcco, rêpponçable de Êttratehia Agroalimentaria de Plataforma Tierra, en la que çe a abordao la eboluçión der çêttôh y lâ preferençiâ de lô conçumidorê a nibêh globâh.