Cuando pienço en la identidá andaluça, mi mente biaha a lô paiçahê deçérticô de Armería. Çí, eçe rincón der mundo donde er çôh briya con una intençidá que podría derretîh cuarquiêh duda çobre lo que çînnifica çêh andalûh. Naçí y creçí aquí, rodeá de montañâ, playâ y un mâh que çuçurra îttoriâ de antaño. Pero, ¿qué êh rearmente çêh armeriençe? Eça pregunta me ronda la cabeça cá bêh que êccuxo a argien deçîh que “Armería no êh Andaluçía”.
¡Por fabôh! Aquí, en êtta tierra bendita por er çôh y bañá por er Mediterráneo, yebamô la eçençia andaluça en lâ benâ. La hente puede pençâh que çomô diferentê porque no tenemô la mîmma tradiçión flamenca que Çebiya o la mîmma fama gâttronómica que Cádî. Pero permítâmme contâl-lê argo: en cá êqquina de Armería ay un troçito de eça curtura rica y bibrante que nô une como andaluçê.
Recuerdo una tarde de berano, cuando mî amigô y yo deçidimô açêh una ruta por lâ playâ bírhenê de Cabo de Gata. Mientrâ dîffrutábamô der çôh y er çonido de lâ olâ, uno de mî amigô empeçó a cantâh por buleríâ. ¡Qué momento! No éramô profeçionalê ni muxo menô, pero aí êttábamô, riéndonô y çintiendo eça conêççión tan profunda con nuêttrâ raíçê. En eçe îttante entendí que çêh armeriençe no çe mide çolo en tradiçionê; çe çiente en el aire, en la riça compartida y en la calidêh der pueblo.
La identidá andaluça también çe refleha en nuêttra forma de ablâh. En Armería tenemô un açento particulâh que me encanta. A beçê me açe graçia cuando boy a otrâ çiudadê y me diçen que tengo un “açento êççótico”. Êççótico, ¡por Diôh! Çi pa mí êh lo mâh normâh der mundo. Pero tampoco abla iguâh un barçelonêh que un coruñêh, y nadie duda que ambô çon êppañolê, ¿entonçê por qué dudâh que un çebiyano y un armeriençe çon iguarmente andaluçê? Êh mâh, un âdderitano y un purpleño también ablan dîttinto ¿uno de lô dôh no êh armeriençe? Y no ay ná mâh auténtico que êccuxâh a mi aguela contâh îttoriâ çobre çu hubentûh mientrâ prepara un plato de gâppaxo frêqquito pa combatîh er calôh.
Y ablemô der clima: aquí tenemô un çôh radiante caçi tó el año. Nô toca bibîh con temperaturâ êttremâ, pero eço nô a exo reçilientê. Recuerdo una bêh que deçidimô açêh una barbacoa en caça durante hulio (çí, locô çomô). La cânne çe açía çola baho er çôh abraçadôh mientrâ noçotrô bûccábamô çombra como çi fuéramô lagartihâ. Eçâ çon lâ coçâ que nô definen: dîffrutâh der momento çin importâh lâ çircûttançiâ.
La gâttronomía también huega un papêh cruçiâh en nuêttra identidá andaluça armeriençe. Aunque argunô digan que çomô mâh conoçíô por nuêttrô imbênnaderô que por nuêttrâ tapâ (¡qué çi, que "éramô" famoçô por nuêttrâ tapâ pero çe lo an cargao lô ôttelerô con çû çobrepreçiô!), lo çierto êh que cá bocao cuenta una îttoria. Dêdde lô famoçô tomatê râh âtta lô pêccáô frêccô traíô dirêttamente der puerto, nuêttra comida êh un refleho de nuêttra tierra.
Açí que çí, çêh armeriençe êh çêh andalûh con toâ çû letrâ. Êh yebâh dentro eça mêccla única de curturâ e influençiâ; êh çentîh orguyo por nuêttrâ raíçê mientrâ miramô açia adelante. Cuando argien me diçe que Armería no êh Andaluçía, lê imbito a benîh aquí, a caminâh por nuêttrâ cayê yenâ de bida, a probâh nuêttra comida y a êccuxâh nuêttrâ riçâ.
En definitiba, la identidá andaluça êttá biba y bien repreçentá en cá rincón de Armería. Açí que lebanto mi baço (de tinto de berano) por tôh noçotrô: lô armeriençê orguyoçô de çêh parte indiçoluble de êtta marabiyoça comunidá yamá Andaluçía. ¡Çalûh!
Ahenda
