Er çêttôh ortícola aparentemente goça de guena çalûh. Êh robûtto, capâh de açêh frente a toâ lâ âbberçidadê que çe le plantean, que no çon pocâ.
Ebidentemente er manío mençahe del ‘Milagro Armeriençe’ tiene poco de milagro y muxo de trabaho, de êffuerço y de arta êppoçiçión al riêggo (finançiero y patrimoniâh) que cá campaña afronta lô agricurtorê de êtta tierra.
Çegimô çiendo un referente en lô mercáô y probeedorê eçençialê en toa Europa. Çi nô detenemô êccluçibamente en lâ piçarrâ que çe publican diariamente cuarquiera podría pençâh que no ay motibo ni pa la queha ni pa la preocupaçión; ná mâh lehô de la realidá.
Çin embargo, çin caêh en er deçánimo ni çêh páharo de mâh aguero, debemô çêh realîttâ, y la çituaçión der çêttôh, çi analiçamô tendençiâ de mercao, prodûççión y côttê, nô brinda una biçión liheramente menô ôttimîtta de lo que aparentemente pudiera reçurtâh.
Lô problemâ êttrûtturalê perduran, çigen çiendo recurrentê y çe enquîttan alargando la lîtta de tareâ pendientê: lô recurçô ídricô; er dêmmeçurao aumento de lô côttê de prodûççión; la pérdida de cuota de mercao; nuebâ plagâ y enfermedadê; er pâtto berde europeo; lâ rêttrîççionê en el uço de prodûttô fitoçanitariô çin artênnatibâ; o la perdida de lô pilarê báçicô de la PÂH. Êttô çon argunô âppêttô que requieren de una çoluçión urhente çino queremô perdêh un çêttôh que a çido capâh de obrâh un ‘milagro’; er milagro de podêh tenêh alimentô en la meça tôh lô díâ.
Pa açêh frente a êttô deçafíô neçeçitamô er compromiço ineludible de toâ lâ âmminîttraçionê competentê en la materia. Neçeçitamô una bôh fuerte y unida en Europa que çea capâh de dêppolitiçâh la alimentaçión y remâh hunto ar çêttôh, y no çituarçe enfrente como êttá ocurriendo en lô úrtimô tiempô.
Êh er momento âttuâh con coerençia y empeçâh a trabahâh pa çoluçionâh lô problemâ. No podemô êpperâh a que lô agricurtorê griten deçêpperáô, debemô açêh antê la tarea. Êh mu neçeçario abançâh en la dîppoçiçión de agua en cantidá y calidá çufiçiente con un preçio raçonable; también, êttableçêh un çîttema de bonificaçionê çoçialê pa paliâh lô artô côttê de prodûççión; defendêh en Europa una çoberanía alimentaria que nô la êttán arrebatando con el ‘belo’ de la protêççión ar medio ambiente; y çobre tó debemô tenêh unô repreçentantê políticô y un Minîtterio de Agricurtura ar lao de lô agricurtorê y no a la bera de lô lôbby europeô que tanto daño açen a lô intereçê de nuêttra agricurtura.
Que lô árbolê no nublen la biçión der bôqque. Ay que dâh paçô açia delante con urhençia en toâ êttâ cuêttionê pendientê porque mañana çerá tarde, çobre tó çi ablamô de alimentaçión. Aunque argunô çe empeñen en combençênnô de que lâ ‘amburgeçâ beganâ’ çon mehorê o que lô ‘guebô’ çe pueden imprimîh y çon mâh çaludablê, particularmente prefiero lâ ortaliçâ de Armería por çu calidá, çabôh y por er trabaho que açen nuêttrô agricurtorê que bien mereçen çu recompença.
Conçidero hûtto rêppetâh toâ lâ ôççionê, pero aqueyô que êttán en rêpponçabilidadê públicâ y opinan que er çacrifiçio de la çoberanía alimentaria bien pagao êttá por un puñao de eurô, por coerençia deberían dehâh que ocuparan çu cargo perçonâ que defienden (eyô çí) la çoberanía alimentaria europea y que antiçipa nuêttrâ prodûççionê a lâ que bienen de terçerô paíçê en lô que no çe rêppetan lâ normâ de çeguridá alimentaria y traçabilidá, como bien lo açe Armería.
Ná que reproxâh ar çêttôh, pero no podemô orbidâh que êh difíçî recuperâh lo perdío. Por eyo êh neçeçario ôttenêh mayorê cuotâ de mercao con nuêttra carta de preçentaçión ligá a la calidá, çeguridá e înnobaçión, como çiempre emô exo. Pero aora con mâh neçeçidá ya que er çêttôh çe enfrenta a nuebâ amenaçâ que nô açen tenêh que înnobâh también en lô proçedimientô.
A beçê … lô árbolê no nô dehan bêh er bôqque; pero, ar menô no perdamô de bîtta la eçençia de êtte mâh yamao ‘milagro’ que no êh otra que er trabaho, êffuerço e imberçión de tôh nuêttrô agricurtorê.
Ahenda
