Brindî por er Día Mundiâh de la Tapa y por la ôttelería armeriençe

Un brindî. Eça âççión tan naturâh y que refleha alegría y combibençia, orbidá durante la pandemia, çe a buerto a repetîh oy, miércolê, pa dâh guena çuerte ar Día Mundiâh de la Tapa, que Açâh organiça dêdde mañana, 17 de hunio y âtta el 4 de hulio, con una ruta de mâh de 50 êttableçimientô. A çido también un brindî por la recuperaçión de la ôttelería, tan gorpeá en la criçî económica. Y también un brindî por er deçeo de que poco a poco la bida, con çû limitaçionê y precauçionê, buerba a normaliçarçe y con eya er turîmmo fluya otra bêh en la probinçia de Armería.

El âtto çimbólico çe a çelebrao en el Rêttaurante Çan Françîcco 26 y en él an partiçipao la diputá de Promoçión Agroalimentaria, María Luiça Crûh, er preçidente de AÇÂH, Pedro Martínê, y er conçehâh de Promoçión de la Çiudá, Câl-lô Çánxê, repreçentantê de la Fundaçión La Caîçça, entre otrô patroçinadorê y colaboradorê como Armerigâ, Dimeçûh, Makro, Crûccampo.

Er conçehâh de Promoçión de la Çiudá, Câl-lô Çánxê, a manifêttao que “er Día Mundiâh de la Tapa pone en balôh un êttilo gâttronómico que forma parte de la manera de çêh de lô armeriençê y que tiene en la ôttelería a çû mayorê embahadorê. A trabêh de pequeñô bocáô podemô dîffrutâh der talento de barê y rêttaurantê, con el uço de una materia prima de prôççimidá de tierra, mâh y montaña. Êtta ruta, que ademâh êh çolidaria, debe çerbîh con preámbulo de un berano que çe preçenta con guenâ perppêttibâ pa Armería y er comienço de la recuperaçión de la ôttelería”.

Por çu parte, la diputá de Promoçión Agroalimentaria, María Luiça Crûh, a môttrao çu deçeo pa que 'Er Día de la Tapa' "confirme la recuperaçión de la ôttelería armeriençe y çe combierta en el impurço que er çêttôh neçeçita en êtte periodo tan compleho que êttamô bibiendo. La Diputaçión apoya a nuêttrô ôttelerô y fomentamô er conçumo de prodûttô armeriençê y de la marca 'Çaborê Armería' en nuêttrô barê, cafeteríâ y rêttaurantê". Por úrtimo, a ferçitao a AÇÂH por la iniçiatiba y por contâh con diferentê açoçiaçionê de la probinçia pa fomentâh la incluçión çoçiâh.

Por úrtimo, Pedro Çánxê-Fortún, preçidente de AÇÂH, afirma que “con êtta iniçiatiba queremô ponêh en balôh aqueyo de lo que dîffrutamô en Armería tôh lô díâ, que êh nuêttra curtura der tapeo y que çe conôcca en Êppaña y en tó er mundo, eça gâttronomía de kilómetro çero y de puêtta en balôh de lô Çaborê de Armería”. Er preçidente añade que êtta ediçión “êh la primera toma de contâtto de un ebento murtitudinario de êttâ carâtterítticâ dêppuêh de lô meçê mâh durô de pandemia y queremô y creemô que dêdde la rêpponçabilidá y er çentío común podamô çegîh dîffrutando de êtte entônno y de nuêttra curtura de tapeo”.

AÇÂH a puêtto a dîppoçiçión de tôh lô armeriençê la páhina wêh www.diamundialdelatapa.es pa dâh a conoçêh lô lugarê donde çe podrán degûttâh êttâ tapâ çolidariâ. Cuarquiêh perçona podrá entrâh en er çorteo de bariô regalô como çêttâ con prodûttô de Çaborê Armería, un fin de çemana en otelê, çircuitô termalê o çenâ románticâ en rêttaurantê de la probinçia, entre otrô. Ademâh, çe an donao tickets de 2 ç 1 a lâ açoçiaçionê de Anda, Artea, Âpperhêh y Açarçío, amigâ de la ôttelería.