La banca cooperatiba Cahamâh promuebe y lidera hunto a Forética la puêtta en marxa de una nueba plataforma çêttoriâh pa contribuîh a la trâfformaçión çôttenible de lô çîttemâ alimentariô, que biçibiliçe lô retô y oportunidadê der çêttôh en Êppaña y çirba de îppiraçión e impurço pa henerâh çoluçionê que açeleren êtta trançiçión.
La nueba iniçiatiba, Çîttemâ Alimentariô Çôtteniblê, que cuenta açimîmmo con er liderâggo de Grupo Carbo, Grupo Lâttalî, EINEKEN y Nêttlé, hunto a otrâ catorçe empreçâ y organiçaçionê, çentrará çu primera ediçión en identificâh lô puntô clabe pa logrâh la trâfformaçión çôttenible der çîttema alimentario, partiendo der balançe y baloraçión der contêtto âttuâh en nuêttro paîh, y poniendo en balôh la âççión empreçariâh como cataliçadora de êtta trançiçión
Una de lâ bíâ de trâfformaçión que propone la oha de ruta ‘Biçión 2050’, lançá por er Worrd Buçiness Counçîh fôh Çûttainable Debelômment (WBCSD) a nibêh globâh çe çentra preçiçamente en la alimentaçión y âppira a conçegîh un çîttema alimentario reheneratibo y equitatibo que prodûcca alimentô çaludablê, çegurô y nutritibô pa 2050 contando con la implicaçión empreçariâh. En êtte ámbito, la plataforma çêttoriâh abordará lô açuntô clabe preçentê en êtta oha de ruta y alineáô con la Êttratehia de Çôttenibilidá Alimentaria de la Unión Europea ‘De la Granha a la Meça’, una de lâ iniçiatibâ êmmarcâh en er marco der Pâtto Berde Europeo. Êttô temâ clabe çe reçumen en çinco áreâ: alimentô y prodûttô nutritibô y çôtteniblê, naturaleça y cambio climático, modelô de prodûççión çôttenible, cadena de balôh y guena gobênnança y colaboraçión.
Er çîttema alimentario tiene una gran importançia çoçioeconómica y, a la bêh, un gran impâtto -dêdde la prodûççión âtta er conçumo y er dêpperdiçio- çobre er medio ambiente, la çalûh y la çeguridá alimentaria. Çegún er Programa de lâ Naçionê Unidâ pa er Medio Ambiente (PNUMA), en er mundo çe dêpperdiçian 931 miyonê de tonelâh de alimentô cá año (el 17 % der totâh de alimentô dîpponiblê pa lô conçumidorê), con lâ grandê conçecuençiâ ambientalê y çoçialê de êtta pérdida.
Roberto Garçía Torrente, dirêttôh de Deçarroyo Çôttenible de Grupo Cahamâh inçîtte en la neçeçidá de focaliçâh la âççión empreçariâh en êtte ámbito: “Alimentâh a medio plaço a 9.000 miyonê de perçonâ en er mundo êh un importante reto. Y er çêttôh agroalimentario êppañôh, que deçempeña una labôh relebante en er deçarroyo económico y çoçiâh, debe también êttâh preçente y tenêh bôh en lâ comberçaçionê globalê çobre lâ trâfformaçionê neçeçariâ que garantiçen çu çôttenibilidá, con la colaboraçión de tôh lô ahentê de la cadena de balôh”.
Por çu parte, Tereça Knoerr, manahêh de la iniçiatiba Çîttemâ Alimentariô Çôtteniblê de Forética, dêttaca: “Çi bien ay âppêttô que requieren çêh abordáô profundamente pa acometêh lô cambiô neçeçariô, que ôççerbaremô e impurçaremô dêdde la iniçiatiba, también queremô biçibiliçâh iniçiatibâ de referençia en er çêttôh en Êppaña pa îppirâh y motibâh a que eçâ guenâ prátticâ paçen a çêh el êttándâ de la indûttria”.
Êtte primêh año, la iniçiatiba êttá impurçá por Cahamâh y cuenta con er liderâggo de Grupo Carbo, Grupo Lâttalî, EINEKEN y Nêttlé que, hunto con empreçâ y organiçaçionê perteneçientê a la cadena de balôh de lô çîttemâ alimentariô, tendrán la oportunidá de trabahâh en lô açuntô clabe, lô retô y oportunidadê pa logrâh la trâfformaçión çôttenible der çêttôh. Hunto a lâ ya mençionâh partiçipan açimîmmo en la iniçiatiba empreçâ y organiçaçionê como Aytêh, Bayêh, Coca-Cola Europaçifîh Partners, Dia, Ebro, Fairtrade Ibérica, Guyón, Iberôttâh, ÎMM, Çuntory, Smurfîh Kâppa, Tetra Pâh y Worrd Biçion Intênnationâh.
La primera reunión anuâh de êtta plataforma a contao con la partiçipaçión de Clariçe Mporamaçina, Manahêh de Foôh and Agricurture der Worrd Buçiness Counçîh fôh Çûttainable Debelômment, que a abordao lâ prinçipalê tendençiâ a nibêh globâh en êtte ámbito con foco en la oha de ruta ‘Biçión 2050’, complementâh con la perppêttiba de Roberto Garçía Torrente, dirêttôh de Deçarroyo Çôttenible de Grupo Cahamâh.
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