Cahamâh recohe lâ propuêttâ de la bioeconomía como motôh de un nuebo modelo prodûttibo mâh çôttenible

Er Çentro de Curtura de Cahamâh en Armería a acohío êtta tarde la preçentaçión de la publicaçión “Bioeconomía y deçarroyo çôttenible”, nueba entrega de la colêççión de êttudiô Mediterráneo Económico. En el âtto an interbenío Eduardo Baamonde, preçidente de Cahamâh, Manuêh Gutiérrê Nabâ, dirêttôh de la colêççión, y Arfredo Agilâh y Françîcco Ehea, coordinadorê de la obra.

Er bolumen aborda en argo menô de 400 páhinâ una çínteçî tanto der cuerpo teórico como de lô deçarroyô prátticô mâh dêttacáô en er contêtto europeo de la bioeconomía, una de lâ prinçipalê rêppuêttâ de la çoçiedá der conoçimiento a lô grandê retô demográficô, alimentariô, enerhéticô y ambientalê der çiglo XXI, en er contêtto de la Ahenda 2030 y lô Ôhhetibô de Deçarroyo Çôttenible de Naçionê Unidâ. Con una perppêttiba murtidîççiplinâh y la partiçipaçión de 54 êppertô de primêh nibêh, la publicaçión a çido coordiná por trêh êppeçialîttâ en la materia: Arfredo Agilâh, de la Federaçión Europea de Biotênnolohía; Daniêh Ramón, conçehero delegao de la tênnolóhica Biopolî; y Françîcco J. Ehea, profeçôh de la Uniberçidá de Armería.

La monografía çe abre con una introdûççión conçêttuâh a la bioeconomía, que da paço al análiçî en detaye de lâ iniçiatibâ públicâ y pribâh de mayôh éççito en lô paíçê de nuêttro entônno y der grao de deçarroyo de la dîççiplina en nuêttro paîh. A continuaçión, er foco çe çentra en la neçeçidá de fihâh una çólida baçe çientífico-ténnica que çûttente una êppançión progreçiba de êtte nuebo paradîmma tênnolóhico y prodûttibo, pa concluîh con el êttudio de diferentê êpperiençiâ concretâ en el ámbito de lâ indûttriâ agroalimentaria, química, biotênnolóhica y enerhética.

Efiçiençia, balôh añadío y cuidao der medioambiente

La bioeconomía plantea un nuebo paradîmma de hêttión de lô recurçô dîpponiblê de una forma çôttenible y económicamente efiçiente. A grandê râggô, çe podría definîh como er conhunto de âttibidadê intençibâ en tênnolohía y conoçimiento que heneran prodûttô y çerbiçiô de arto balôh añadío, utiliçando como materia prima recurçô de orihen biolóhico. En êtte çentío, propone un nuebo modelo prodûttibo baçao en la ôttimiçaçión de fuentê de enerhía y recurçô, prioriçando el empleo de aqueyô de caráttê renobable. Çu ôhhetibo, en definitiba, êh garantiçâh, mediante el uço rêpponçable der materiâh biolóhico der planeta, la çeguridá alimentaria, la biodiberçidá y la protêççión der medioambiente.

Er preçidente de Cahamâh, Eduardo Baamonde a inçîttío en çu interbençión en que en nuêttro entônno mâh îmmediato, la Unión Europea, la bioeconomía comiença a çêh una realidá. En conhunto çû diferentê ramâ heneran anuarmente un bolumen de negoçio que çobrepaça lô dôh biyonê de eurô y da empleo a mâh de 22 miyonê de perçonâ. “En Êppaña –a indicao–, er peço êppeçífico der çêttôh agroalimentario, la diberçidá de nuêttra oferta, çu çofîtticaçión, la murtipliçidá de ahentê implicáô en ré y çû condiçionantê ambientalê, açen de nuêttro paîh un entônno idóneo pa er deçarroyo de muxâ de lâ premiçâ mâh abançâh de la bioeconomía en ámbitô mu diferentê, êppeçiarmente en aqueyô mâh dinámicô y mâh proclibê al emprendimiento y la incorporaçión de la I+D+i en çu modelo de negoçio, como er çêttôh de la agricurtura intençiba”.

Eduardo Baamonde también a dêttacao que con êtta publicaçión Cahamâh a querío “conêttâh el ôhheto de êttudio, la eboluçión reçiente y lâ poçibilidadê de futuro de la bioeconomía globâh, con er conçêtto de çôttenibilidá”. Çegún a êpplicao, en la banca cooperatiba, “por nuêttra naturaleça çoçiâh y nuêttra binculaçión con lô çîttemâ prodûttibô localê y er çêttôh agroalimentario êpportadôh, tenemô una biçión propia al rêppêtto, por er papêh cruçiâh que la agricurtura, la ganadería y lâ indûttriâ açoçiâh tienen en la luxa contra er cambio climático y la conçecuçión de lô Ôhhetibô de Deçarroyo Çôttenible que çe a marcao Naçionê Unidâ de cara a 2030”.

Una artênnatiba a lô retô de la economía globâh

Lô coordinadorê de la obra an remarcao er caráttê murtidîççiplinâh de una propuêtta impurçá dêdde la colaboraçión entre la iniçiatiba pribá y lô çentrô de imbêttigaçión y conoçimiento. En êtte çentío, Arfredo Agilâh a querío remarcâh que la bioeconomía “êh una de lâ prinçipalê rêppuêttâ de la çoçiedá der conoçimiento a lô grandê retô demográficô, alimentariô, enerhéticô y ambientalê der çiglo XXI, y çupone çobre tó un cambio globâh de mentalidá que çe a ido hêttando dêdde abaho, dêdde er mundo de la empreça y la economía reâh, y que aora êttá ençima de la meça der debate público globâh. No êh la única çoluçión a nuêttrô problemâ, pero con toa çeguridá tendrá un protagonîmmo fundamentâh en la conçecuçión de nuêttrâ metâ”.

Por çu parte, Françîcco J. Ehea çe a môttrao ôttimîtta de cara a lô deçarroyô futurô de êtte enfoque a la bîtta de la rapidêh con la que nuêttro tehío prodûttibo êttá açumiendo lô planteamientô de lâ diferentê dîççiplinâ que confluyen en la bioeconomía: “A corto plaço confiamô en que cá bêh mâh iniçiatibâ de baçe biotênnolóhica çe bayan incorporando a la cadena de balôh de nuêttra oferta agroalimentaria, lo que çin duda ayudará a la heneraçión de balôh y empleo en er çêttôh y a fortaleçêh nuêttro liderâggo globâh como referente de la prodûççión çôttenible de alimentô”.

Cahamâh organiça el II Congreço de Bioeconomía en Barçelona

Cahamâh y la Açoçiaçión de Parquê Çientíficô y Tênnolóhicô de Êppaña (ÂTTE) an organiçao el II Congreço Naçionâh de Bioeconomía, que çe çelebrará er próççimo huebê 14 de hunio en er Parque Tênnolóhico de Barçelona. La iniçiatiba començó açe dôh añô, con la çelebraçión der primêh encuentro en la çede der PITA en Armería, y çe propone organiçâh congreçô bienalê y encuentrô entre congreçô, como er çelebrao en 2017 en er Çentro de Êpperiençiâ Cahamâh en Paiporta (Balençia).

Con la combocatoria de êttô encuentrô entre imbêttigadorê, emprendedorê y profeçionalê, Cahamâh pretende promobêh un êppaçio de colaboraçión interdîççiplinâh pa contribuîh a impurçâh la bioeconomía en Êppaña y er deçarroyo de proyêttô înnobadorê que agan mâh efiçientê lô proçeçô indûttrialê, reduçiendo lâ mermâ y er dêpperdiçio de alimentô y faboreçiendo la heneraçión de un nuebo modelo económico çin dependençia de lô combûttiblê fóçilê.

Ademâh, çigiendo con la labôh de fomento de êtte nuebo paradîmma prodûttibo, la entidá finançiera a impurçao la creaçión de la Cátedra Cahamâh de Bioeconomía en la Uniberçidá de Armería, que dirihe uno de lô autorê que partiçipan en êtte bolumen de Mediterráneo Económico, er profeçôh Gabriêh Açién.

Currículum de lô coordinadorê

Arfredo Agilâh

Dirêttôh de la Tâkk Forçe Bioeconomy de la Federaçión Europea de Biotênnolohía y miembro de çu Comité Ehecutibo. Êpperto intênnaçionâh en bioeconomía, política çientífica e înnobaçión. Miembro de Lô 100 de Cotêh. Fue Hefe de la Unidá de Biotênnolohía en la Comiçión Europea âtta finâh de 2012. Antê eherçió como profeçôh titulâh de lâ Uniberçidadê de León y Complutençe de Madrîh, y deçempeñó puêttô de rêpponçabilidá en Unilebêh y en bariô çentrô de imbêttigaçión de êççelençia del Reino Unío y Çuiça.

Daniêh Ramón

Dirêttôh çientífico y conçehero delegao Biópolî SL, catedrático de Tênnolohía de lô Alimentô de la Uniberçidá de Balençia y profeçôh de imbêttigaçión en el Îttituto de Agroquímica y Tênnolohía de Alimentô (IATA) der Conçeho Çuperiôh de Imbêttigaçionê Çientíficâ (CÇÎH). Êh miembro der Comité Çientífico der Microbiâh Reçourçe Reçearx Infraêttrûtture, der Board of Dirêttors der Parmabiotêh Reçearx Îttitute, der Conçeho Rêttôh der CÇÎH y de la Hunta Dirêttiba de la patronâh de empreçâ biotênnolóhicâ AÇEBIO.

Françîcco J. Ehea

Profeçôh titulâh de Química Analítica de la Uniberçidá del Armería, donde ademâh a çido dirêttôh de çu Ofiçina de Trâfferençia de Reçurtáô de Imbêttigaçión, biçerrêttôh de Imbêttigaçión, Deçarroyo e Înnobaçión y çûddirêttôh der Çentro de Imbêttigaçión en Biotênnolohía Agroalimentaria (BITÂH). Imbêttigadôh âccrito ar Campû de Êççelençia Intênnaçionâh Agroalimentario (çeiA3), con una dilatá êpperiençia en el ámbito de la çeguridá alimentaria y curtibô de orticurtura en imbênnadero.