Çiudadanô eleba a la Diputaçión el apoyo de la ÎPP Hamón de Çerón

Diputaçión de Armería. Martê, 26 de enero de 2021. Er grupo probinçiâh de Çiudadanô en la Diputaçión de Armería a preçentao una moçión en apoyo a la Indicaçión Heográfica Protehida (ÎPP) Hamón de Çerón, a la bêh que çe opone ar proyêtto diçeñao por er Gobiênno çentrâh pa la creaçión de una ÎPP henérica pa er Hamón Çerrano.

“Er pliego de condiçionê publicao en er BOE deha claro que çe pretende equiparâh baho er çeyo ÎPP un prodûtto que ni reúne lô requiçitô êççihíô en el Reglamento Europeo, ni mereçe dixo reconoçimiento”, a êpplicao er portabôh probinçiâh de Cs, Rafaêh Burgô. “La çertificaçión o çeyo que promuebe el Ehecutibo çentrâh preçenta unâ condiçionê de prodûççión menô êççihentê, lo que çupone un agrabio comparatibo que afêtta a toa la indûttria cánnica de Çerón, ademâh de confundîh ar conçumidôh”, a argumentao er diputao probinçiâh de la formaçión naranha.

Çegún queda êppuêtto en er têtto que Çiudadanô a elebao a la Îttituçión probinçiâh, la êppreçión ‘Hamón Çerrano’ fue rehîttrá como Êppeçialidá Tradiçionâh Garantiçá (ÊGG) en nobiembre de 1999 y no tiene unâ cônnotaçionê heográficâ implíçitâ que permitan ar conçumidôh identificâh er prodûtto como orihinario de una lugâh determinao y ar cuâ le debe çu reputaçión o carâtterítticâ êppeçíficâ. Çin embargo, en er caço de ‘Hamón de Çerón’, er conçumidôh reconoçe perfêttamente que çe trata de un prodûtto produçío êccluçibamente dentro de çu término muniçipâh y que debe çu êppeçifiçidá a lô fâttorê naturalê y umanô preçentê en dixa çona acotá y omohénea.

“Êh çierto que er hamón çerrano êh un prodûtto ampliamente conoçío, pero, çin dêmmereçêl-lo, también êh çierto que dixa êppreçión çe refiere henéricamente ar hamón curao ‘normâh o común’” a aclarao er portabôh de la formaçión naranha, Rafaêh Burgô, quien a defendío que “reconoçêh una ÎPP pa er hamón çerrano çupondría una debaluaçión de êtte tipo de figurâ de calidá y retroçedêh ar máççimo lô requiçitô prebîttô en el Reglamento de la UE”.

Por tó eyo, er grupo probinçiâh de Çiudadanô en la Diputaçión de Armería, pedirá el apoyo del rêtto de lâ formaçionê políticâ pa îttâh ar Gobiênno de Êppaña a modificâh er Pliego de Condiçionê pa la çoliçitûh de la ÎPP Hamón Çerrano, al entendêh que çupondría una debaluaçión der Hamón de Çerón. Ar mîmmo tiempo, Cs a demandao el apoyo der plenario ar çêttôh cánnico der muniçipio ante la amenaça que çupone la nueba ÎPP como çeyo henérico con condiçionê mâh lâççâ.

Pa concluîh er portabôh probinçiâh de la formaçión naranha en la Diputaçión de Armería, Rafaêh Burgô a açeberao que “dêdde Çiudadanô no bamô a tolerâh êtte engaño ar conçumidôh, ni êtta dêl-leartá a lô prodûttorê, ni tampoco êtte ataque a nuêttro medio rurâh cá bêh mâh dêppoblao y, muxô menô, la eliminaçión de un plumaço de tó el êffuerço, trabaho y reputaçión del ‘Hamón de Çerón’”.