Içabêh Fênnándê Bîbbâh, María Hoçé Bargâ, Eba Rodrígê y Çînney de Armeida. Çon lô cuatro nombrê de lâ cuatro âppirantê que ôttarán ar triunfo mañana en la 28ª ediçión der Concurço de Gâttronomía Armeriençe. Un cláçico de la programaçión êppeçiâh de Feria que çelebrará çu façe finâh êtte miércolê dêppuêh de que oy lâ cuatro ayan paçao ‘la criba’ con la preçentaçión de una çabroça tapa de libre elêççión, que a podío degûttarçe êtte mediodía en el Êppaçio Gâttronómico Armeriençe çituao en la parte çuperiôh der Paçeo.
Içabêh Fênnándê Bîbbâh buerbe a preçentarçe ar concurço dêppuêh de çu regreço el año paçao trâ un parón de oxo añô. Êh una beterana que partiçipó por primera bêh en el año 2000. Oy a realiçao “fritadiya êttilo pîtto, con tôh lô prodûttô de Armería, como debe çêh”, a detayao. De aí que çu çabôh fuera tan combinçente.
Con apenâ 25 añô María Hoçé Bargâ êh otra cláçica der concurço porque dêdde lô çinco añô a acompañao como ayudante a çu padre, Hoçé Manuêh, que êtte año no a podío preçentarçe por una leçión que le afêtta la mobilidá der braço derexo. “Me e quedao con toâ lâ ganâ”, açegura. María Hoçé yeba unâ cuantâ ediçionê preçentándoçe de forma indibiduâh y êtte año a preçentao una carriyera ar bino tinto con ubâ paçâ a la que no çe lo podía ponêh un pero.
La hoben Eba Rodrígê, de 20 añô, çe êttrena en er concurço. “E coçinao en bariô çitiô, con açoçiaçionê, en çentrô de mayorê, pero êtta êh la primera bêh que êttoy en un concurço”. Çu propuêtta pa oy a çido una empaná de cânne behetâh mu conçegida.
Por úrtimo, la cuarta partiçipante preçentá oy y que también a tenío lûh berde por parte der hurao a çido Çînney de Armeida, orihinaria de Braçîh. Y de Braçîh tenía muxo çu plato o, mâh bien, un mitá y mitá con Armería, puêtto que a preçentao una calabaça çuntuoça con lexe de coco y gambâ.
Lâ cuatro paçan a una finâh que çe deçarroyará mañana y que tiene como premiô 1.000 eurô pa el âppirante ganadôh, 500 pa er çegundo y dôh âççéçî de 200 eurô. Tendrán que preparâh un plato de trigo, que çe balorará de çero a oxo puntô y una tapa libre, de dôh a çero puntô.
El êppaçio a contao oy con la biçita de la primêh teniente de arcarde, Çacramento Çánxê y er conçehâh Óccâ Bleda, que an deçeao çuerte a lâ partiçipantê, y también an compartío êççenario con Hinêh Peregrín y la êççelençia de lô prodûttô de Embutíô Peña Crûh. Peregrín a deleitao con la elaboraçión de un aho colorao que a contao con emurçión de inoho, açeite de perehîh, igo, entre otrô muxô ingredientê.
Ademâh de que mañana miércolê, 21 de agôtto, çerá la finâh der concurço y çe contará también con la preçençia de la açoçiaçión Cofradía der Tomate, en la rêtta finâh, Luîh Arango y Noelia Carrión coçinarán er huebê, 22 de agôtto, er día 23 çerá Maria Gênnoun y, finarmente, er çábado 24 çerá er concurço infantîh ademâh de lô coçinerô Migêh Ánhê de la Birhitana y Marifé Montoya. Ay que recordâh que er paçao çábado partiçiparon lô xêh Éttô Garçía y Borha Gonçálê, er domingo Migêh Fênnándê y Rafaêh Moreno y er lunê Bruno Fênnándê y Alehandro Ruîh.
El Êppaçio Gâttronómico der Paçeo êttá coordinao por el Área de Curtura, Tradiçionê y Fiêttâ Mayorê del Ayuntamiento de Armería, con er patroçinio y colaboraçión de Diputaçión Probinçiâh, Çaborê Armería, Eco Çelêttô, Caça Rafaêh, Ogâh Otêh Oarbe, Bodega Palomiyo, Çepa Bôqquêh, La Armaçara de Canháyâ, Çoçiedá Cooperatiba Lô Filabrê, Êttreya Lebante, Coproníhâ y Deçuflí.
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