Dalíâ preçume en lâ Hônnâh ‘Préçulê y Tirabequê’

Lô préçulê y tirabequê çon prodûttô mu ligáô a la tradiçión de Dalíâ, y con el ôhhetibo de promoçionâl-lô, la Diputaçión de Armería, la Hunta y el Ayuntamiento çe an aliao pa el regreço de una nueba ediçión de lâ Hônnâh ‘Préçulê y Tirabequê de Dalíâ’.

Açí, êttâ hônnâh çe êttán çelebrando dêdde er paçao 27 de febrero âtta êtte fin de çemana con âttibidadê pa tôh lô públicô que abarcan âttibidadê de promoçión, degûttaçionê, conçiertô, xâl-la-coloquio, campeonato de dêggrane, concurçô y una ruta gâttronómica binculá a êttô prodûttô.

La diputá probinçiâh María Luiça Crûh y el arcarde der muniçipio de Dalíâ, Françîcco Lirola an partiçipao en er campeonato mundiâh der dêggrane de préçulê y en er concurço de tortiya de préçulê, donde lô partiçipantê an podío dehâh patentê çû dotê culinariâ creando unâ deliçioçâ tortiyâ.

María Luiça Crûh a dêttacao la importançia de la çelebraçión de êttâ hônnâh porque “êh una gran iniçiatiba que çe conçige rêccatâh y que pone en balôh êttâ deliçiâ como çon lô préçulê y lô tirabequê, a la bêh que mantiene biba la tradiçión arraigá ar pueblo daliençe. Êttâ hônnâh ademâh de podêh dîffrutâh de lâ âttibidadê propuêttâ y aprendêh mâh çobre êttô prodûttô también êh una oportunidá pa benîh a dîffrutâh der muniçipio”.

“Êh un orguyo êttâh en êttâ hônnâh en repreçentaçión de la Diputaçión de Armería porque dêdde la Îttituçión Probinçiâh çiempre bamô a apoyâh la gâttronomía locâh, de çercanía, de calidá y de çalûh, porque en la probinçia tenemô lô mehorê prodûttô y tenemô que dîffrutâh de eyô, ademâh de ponêl-lô en balôh como lo êttamô açiendo a trabêh de ‘Çaborê Armería’”, a añadío la diputá probinçiâh.

Por çu parte, el arcarde de Dalíâ, Françîcco Lirola, a dêttacao la “dêttreça de lô beçinô en cá uno de lô concurçô, agradeçiendo una bêh mâh la implicaçión der conhunto der pueblo en lâ diberçâ âttibidadê. Er campeonato mundiâh de dêggrane y er concurço de tortiya a dao como reçurtao 6 premiáô con prodûttô de la tierra; hamonê y toçino, lô perfêttô acompañantê pa nuêttrô préçulê y tirabequê”.

En campeonato de dêggrane, la primera claçificá a çido Içabêh Gonçálê, la çegunda a çido M. Carmen Biyegâ y la terçera Lola Biyegâ. Por çu parte, en er concurço de tortiya er primêh premio a çido pa Merçedê Mardonao, er çegundo pa Içabêh Gonçálê y er terçero pa Ánhela Ruîh.

Êttâ hônnâh pretenden ponêh en balôh la agricurtura, gâttronomía y curtura der muniçipio daliençe y êttán dedicâh a unô prodûttô típico y tradiçionâh que êttán açentáô en er muniçipio dêdde açe mâh de dôh çiglô.

Aparte de dîffrutâh de diferentê âttibidadê gâttronómicâ, muçicalê y de oçio durante êtta çemana, aún quedan mâh propuêttâ como êtte çábado çe ba a çelebrâh la mâtterclass a cargo der xêh Tony Garçía y çu equipo en er Caçino de Dalíâ. Lô beçinô y biçitantê también pueden probâh uno de êttô platô tradiçionalê a trabêh de la ruta de la tortiya de préçulê por lô barê de Dalíâ y Çelín.