Er çecretario henerâh de Agricurtura, Ganadería y Alimentaçión de la Conçehería de Agricurtura, Ganadería, Pêcca y Deçarroyo Çôttenible, Biçente Pérê, a mantenío oy una reunión de trabaho con er çêttôh caprino de lexe de Andaluçía pa analiçâh lô efêttô del incremento de lô côttê de prodûççión como conçecuençia del arça de lô preçiô de la enerhía, combûttiblê, piençô e inçumô a cauça, entre otrô motibô, de la imbaçión ruça de Ucrania.
En êtta reunión, en la que an partiçipao repreçentantê de lâ dîttintâ organiçaçionê profeçionalê agrariâ y de lâ cooperatibâ andaluçâ, çe a acordao la elaboraçión de un êttudio de côttê mediô de prodûççión que permita realiçâh una detayá radiografía de la çituaçión que êttá atrabeçando er çêttôh. Êtte êttudio, elaborao en er marco del Ôççerbatorio de Preçiô y Mercáô de la conçehería, çerbirá de baçe pa un mayôh conoçimiento de la realidá der çêttôh a fin de contribuîh ar mantenimiento de la âttibidá.
En êtte çentío, también çe a acordao la creaçión de una meça êppeçífica de trabaho en la que abordâh lô temâ de interêh pa er caprino de lexe andalûh, açí como pa planificâh medidâ a corto, medio y largo plaço dirihidâ a apoyâh a un çêttôh que çuperó el año paçao lô 218 miyonê de litrô de lexe de prodûççión. Andaluçía êh la prinçipâh prodûttora de lexe de cabra de toa Êppaña con el 46% der totâh naçionâh y el 9% de Europa.
Âttuarmente mâh de 2.400 ganaderô andaluçê çe dedican ar caprino de lexe. De lâ 482.855 cabrâ pa ordeño contabiliçâh en la comunidá, el 25% çe conçentra en la probinçia de Málaga. Le çigen Çebiya con el 18% y la probinçia armeriençe con el 16%.
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