El Ehío partiçipa en un çimpoçio de la Uniberçidá de Tokyo çobre çertificáô de calidá en prodûttô agrícolâ

Con motibo de la çelebraçión de lô próççimô Huegô Olímpicô de berano de 2020 en Hapón, er COI (Comité Olímpico Intênnaçionâh) a deçidío êççihîh a lô probeedorê y çuminîttradorê de alimentô pa lô deportîttâ, entre eyô agricurtorê, que tengan implantá la çertificaçión Globâh GÂH en çû prodûttô con er fin de garantiçâh er cumplimiento de lâ guenâ prátticâ alimentiçiâ y mantenêh una filoçofía de çoçiedá çôttenible.

Por êtte motibo, la Açoçiaçión GÂH de prodûttorê haponeçê a organiçao un çimpoçio en la Uniberçidá de Tokyo pa er que an requerío la preçençia del Ayuntamiento de El Ehío que a partiçipao como ponente der mîmmo por çêh un modelo y un ehemplo de aplicaçión de êtte çertificao en una de lâ prinçipalê çonâ de prodûççión de ortaliçâ de toa Europa. El imbitao êppeçiâh era Manuêh Gómê Galera, que trâ çu reçiente nombramiento como dirêttôh henerâh de Prodûççión Agrícola y Ganadera de la Hunta de Andaluçía delegó en Antonio Êccobâh, hefe del área de Agricurtura y Medio Ambiente der Conçîttorio ehidençe.

Ar çimpoçio çe îccribieron arrededôh de 200 perçonâ con er mîmmo fin de conoçêh lâ políticâ de çoporte a la implantaçión de çertificaçionê, que biene deçarroyao el Ayuntamiento. Açí puê, en el auditorio çe encontraban 25 funçionariô der minîtterio de Agricurtura de Hapón, 19 herentê de cooperatibâ de dîttintô nibelê, 43 ténnicô de empreçâ de çerbiçiô y açeçoramiento, 8 repreçentantê de organiçaçionê de agricurtorê, 23 profeçorê uniberçitariô y 60 alûnnô aprôççimadamente.

Açimîmmo en la primera hônná que duró er çimpoçio, çe analiçó er modelo agrícola ehidençe, êttudiando la eboluçión y traçabilidá, y çe iço incapié de forma êppeçiarmente intereçá en er trabaho que çe êttá realiçando dêdde er Çentro Uniberçitario Analítico Muniçipâh, CUAM, poniendo de reliebe que er laboratorio fue er primero que ôttubo la çertificaçión ENÂH, motibao por la ordenança de imbênnaderô, la impurçión de Frutiláô der Poniente y er deçarroyo de la gueya içotópica como futuro proçedimiento de çertificaçión.

De iguâh modo, en er çegundo día, çe abordó la táttica en lâ çonâ de prodûççión rêppêtto a lô cambiô de mercao naçionâh, preçentándoçe y dando a conoçêh lâ âttibidadê que realiçan lâ organiçaçionê agrariâ haponeçâ. Açí çe profundiçó en er deçarroyo agrario y la êttratehia GÂH dêppuêh de lô Huegô Olímpicô de Tokyo 2020 açiendo una reflêççión çobre er futuro, çiempre tomando como referençia a El Ehío por çêh una de lâ çonâ mâh abançâh en la implantaçión de êtte çertificao.

En er trâccurço de la interbençión de Antonio Êccobâh çe dîttingió a lô organiçadorê del ebento, Tagami y Takamaçi, con una placa de reconoçimiento y, con otra mâh, ar Conçîttorio, por açêh pública en Hapón la labôh deçarroyá por lô agricurtorê der muniçipio.

Y êh que la Açoçiaçión GÂH de prodûttorê haponeçê a lo largo de la úrtima década a biçitao mâh de 10 beçê er muniçipio pa conoçêh er modelo de negoçio agrario y la ténnica de contrôh agrario.

Trâ la finaliçaçión de lâ hônnâh, Antonio Êccobâh, hunto al organiçadôh de lâ hônnâh, çe trâl-ladó âtta la cooperatiba patroçinadora del ebento ‘Çen-No’ donde fue reçibío por çu biçepreçidente, er çeñôh Kubo, quien reçibió también una dîttinçión por parte del Ayuntamiento en reçiproçidá por el reconoçimiento a la labôh de lô agricurtorê ehidençê.

Cabe reçeñâh que Globâh GÂH êttableçe normâ boluntariâ a trabêh de lâ cualê çe puede çertificâh prodûttô agrícolâ en toâ lâ partê der mundo. Er protocolo de âttuaçión çe baça en lô criteriô de çeguridá de lô alimentô y contempla lâ ténnicâ de prodûççión con el ôhhetibo de un uço controlao de fitoçanitariô pa minimiçâh el impâtto de lô reçiduô en lô alimentô, el ombre y çu entônno.