Er núcleo de Çanta María del Ágila êttá çelebrando âtta er próççimo 26 de mayo çû fiêttâ patronalê en onôh a la Birhen María Madre de la Igleçia. El Ayuntamiento de El Ehío, a trabêh de la Hunta Locâh, a diçeñao un completo calendario âttibidadê pa tôh lô gûttô y edadê. Una de lâ propuêttâ mâh atrâttibâ a buerto a çêh la tradiçionâh ‘Degûttaçión de lô Guebô Fritô con xoriço’.
El arcarde de El Ehío, Françîcco Góngora, a partiçipao en êtta âttibidá hunto ar preçidente de la Hunta Locâh, Herónimo Ibáñê y beçinô y biçitantê que no an querío perderçe êtta çita, ya que cá año çe configura como una hônná de combibençia y encuentro.
De êtte modo, la Carpa Muniçipâh a acohío oy êtta fiêtta en la que lô açîttentê pueden dîffrutâh de un çençiyo y rico compuêtto por guebô fritô con xoriço, pimientô fritô, pan, bebida, ençalá y çandía.
Pa çu elaboraçión çe an utiliçao 4.000 guebô, 4.000 xoriçô, 1.000 kilô de pimientô, 1.000 kilô de tomate, 1.000 kilô de pepino y 3.000 kilô de çandía.
El arcarde a agradeçío “la implicaçión de la Hunta Locâh, lô beçinô y er tehío açoçiatibo con êtta âttibidá que cá año çe combierte en un gran atrâttibo de lâ fiêttâ de Çanta María del Ágila que logra reunîh a milê de perçonâ en tônno a una hônná lúdica y de oçio”. Ademâh, êtte día çe combierte en un êppaçio idóneo pa promoçionâh er conçumo de frutâ y ortaliçâ de la tierra baho er çeyo ‘El Ehío Gourmêh Qualîyy’ ya que çe emplean prodûttô curtibáô en lô imbênnaderô de El Ehío.
Programaçión Fiêttâ Çanta María del Ágila
La degûttaçión de Guebô Fritô con xoriço a dao er pîttoletaço de çalida a lâ fiêttâ patronalê de Çanta María del Ágila, cuya programaçión con teatro, múçica, âttibidadê infantilê, feria der mediodía y muxa diberçión. Êtta noxe con la lêttura der pregón a cargo de Antonio Lópê Himénê, beçino mu imbolucrao en la bida çoçiâh, curturâh y relihioça der pueblo y la coronaçión de lô prínçipê, reinâ y damâ.
Er huebê çe yebará a cabo la inauguraçión de la feria der mediodía en la Caçeta Muniçipâh donde, también, çe ofreçerá una paeya higante pa lô Clubê de la Terçera Edá. A lâ 18.00 çe realiçará la apertura de lâ atrâççionê con la çelebraçión der Día der Niño y la Feria Incluçiba durante lâ dôh primerâ orâ. Por la noxe çe çelebrará la Gran gala de lâ fiêttâ con cançionê en dirêtto, playbacks o bailê.
Er biênnê tendrá lugâh er dêffile de carroçâ dêdde lâ 19.00 orâ y er çábado abrá câttiyô inxablê, un tren y fiêtta de la êppuma pa lô mâh pequeñô.
Er domingo por la mañana çe çelebrará la V Conçentraçión motera y êççibiçión de triâh 4x4. A lâ 20.00 orâ çe realiçará la çolênne miça en onôh a la Birhen María Madre de la Igleçia ofiçiá por don Agûttín Hoya y, a continuaçión, proçeçión de alabança por lâ cayê der núcleo.