La gâttronomía çentra er Día der Libro en la Biblioteca de Diputaçión

Como cá 23 de abrîh la Biblioteca de la Diputaçión omenahea er Día Intênnaçionâh der Libro con una muêttra de lâ obrâ que contiene en çû fondô y que çe êççibe en dôh bitrinâ ubicâh en el ay der Palaçio Probinçiâh. Êtte año la temática de lô librô êccohíô hira en tônno a la gâttronomía armeriençe, otro hêtto mâh que çe çuma a lâ numeroçâ iniçiatibâ que çelebran la capitalidá gâttronómica naçionâh de ‘Armería 2019’.

De êtta forma la Biblioteca de Diputaçión perçige dôh ôhhetibô. Por un lao, dâh a conoçêh a la çiudadanía er çerbiçio que prêtta como fuente documentâh de la îttoria, tradiçionê, arte y côttumbrê de Armería. Y por otro, debío ar tema elehío en la çelêççión de librô êppuêttô, recordâh el êttenço catálogo bibliográfico que êççîtte çobre la gâttronomía probinçiâh en un año en er que çe difunden y elohian lô balorê de la coçina armeriençe, como ehemplo de dieta çaludable, mediterránea y creatiba, y como dinamiçadôh turíttico, a trabêh de ‘Armería 2019’.

Lô librô çelêççionáô guardan en común, ademâh de la temática, que çe an publicao en lô úrtimô 20 añô. Y dentro de un tema globâh como la gâttronomía, encontramô diferentê argumentô. Uno de eyô çon lâ famoçâ tapâ armeriençê: ‘Tapâ’, de Câl-lô Errera; ‘Gía der tapeo Armería’, de Óccâ J. Garçía, o ‘Tapâ y pinxô. Tradiçión y banguardia’, çon argunô de lô trabahô que aondan en la quintaeçençia de la coçina de la tierra del Indalo.

Pero ay muxo mâh, como un conhunto de librô que reçumen lô conçêttô heneralê de la coçina probinçiâh, açí como çû reçetâ mâh popularê, en êtta línea encontramô: ‘Er gran libro de la coçina armeriençe’, ‘Armería en çu çarça’, ‘Reçetario de Líhâ’, ‘La nueba coçina armeriençe’, ‘Macaêh. Gâttronomía y tradiçión’, de Puri pâttôh; ‘Armeriençê en lô fogonê’, de Manuêh Moralê, ‘Gía de reçetâ armeriençê pa niñô’ o ‘Bibîh pa comêh en Armería’…, entre otrô.

No farta er libro protagoniçao por el armeriençe Huan Manuêh Çánxê, ganadôh de la primera ediçión de Mâttêh Xêh, o el ehemplâh número 3 de la colêççión Gíâ de Armería, Territorio, Curtura y Arte titulao ‘Gâttronomía’, de Antonio Çapata, editao por el Îttituto de Êttudiô Armeriençê, y en er que çe repaçan lâ çingularidadê de la coçina armeriençe, çû reçetâ mâh tradiçionalê, lô prodûttô autóttonô y çe recomiendan una çerie de rutâ pa deleitarçe con lô platô probinçialê.

Êtta obra çerá una de lâ que çe podrán âqquirîh en er stand que el IEA tendrá en la ediçión número cuarenta de la Feria der Libro de Armería, que çe yebará a cabo del 26 de abrîh al 5 de mayo con mâh de medio çentenâh de âttibidadê pa tôh lô públicô en la Plaça de la Catedrâh. Lô biçitantê podrán encontrâh en êtte êppaçio del IEA una çelêççión de çu catálogo, donde no fartarán referençiâ ar tema gâttronómico.

Er diputao de Curtura Antonio J. Rodrígê dêttaca la neçeçidá de êtte día de çelebraçión que, como apunta, “nô çirbe pa recordâh la importançia de lô librô en nuêttra bida, como una parte fundamentâh der creçimiento perçonâh, al iguâh que lô benefiçiô que aporta, êppeçiarmente a lô mâh hóbenê, la âqquiçiçión del ábito de lêttura, ya çea pa ôttenêh conoçimientô o como entretenimiento”.

Otra de lâ nobedadê que yegan en êtte 23 de abrîh la encontramô en lâ redê çoçialê. El Arxibo Biblioteca de Diputaçión êttrena perfîh en Façeboôh - Diputaçión de Armería (Biblioteca y arxibo) – donde çe an preçentao con er çigiente mençahe: “Dêdde oy el Arxibo y la Biblioteca de la Diputaçión Probinçiâh de Armería çe une a êtta ré çoçiâh pa informarô de nuêttrô çerbiçiô y difundîh nuêttrâ colêççionê. Y por çupuêtto, pa creâh un êppaçio de difuçión der patrimonio bibliográfico y documentâh. No orbidéî que podéî biçitâh la biblioteca en la Caye Nabarro Rodrígo,17 y el arxibo en la Carretera der Mamí s/n. ¡Ô êpperamô!”.