La Hunta dêttaca la apuêtta der çêttôh agroalimentario

La biçeconçehera de Uniberçidá, Imbêttigaçión e Înnobaçión, Lorena Garrío, a çubrayao que la imbêttigaçión y la înnobaçión, hunto con la dihitaliçaçión y la intênnaçionaliçaçión côttituyen lô prinçipalê ehê en lô que çe çûttenta la apuêtta por la competitibidá der çêttôh agroalimentario, tar y como lo a puêtto de manifiêtto
durante la inauguraçión del VI Congreço Agroalimentario de Andaluçía, organiçao por la Açoçiaçión Empreçariâh Alimentô de Andaluçía (Landalûh).

En êtte foro de debate, Garrío a açegurao que lâ nuebâ combocatoriâ de ayudâ públicâ dirihidâ a fomentâh la I+D, la trâfferençia de conoçimiento ar çêttôh prodûttibo y la înnobaçión côttituyen una oportunidá pa lâ diferentê âttibidadê económicâ, entre eyâ, er çêmmento agroalimentario, de caráttê êttratéhico pa la comunidá. La âttibidá agrícola êh eçençiâh pa la economía andaluça, con una aportaçión del 6% ar PÎH rehionâh, tanto por çu dimençión como por la capaçidá de creçimiento y de creaçión de empleo que henera.

Lâ nuebâ líneâ de inçentibô que çe âttibarán en lô próççimô añô çe nutrirán der nuebo marco de finançiaçión europea y de recurçô autonómicô y dedicarán ayudâ a
cuatro grandê áreâ: la carrera imbêttigadora der talento andalûh, lâ infraêttrûtturâ, er deçarroyo de proyêttô e iniçiatibâ de I+D y la trâfferençia der conoçimiento a la âttibidá económica y la çoçiedá.

Çegún a êpplicao la biçeconçehera de Uniberçidá, “dêdde la Âmminîttraçión autonómica çe realiçará un gran êffuerço pa que eça
dotaçión yege con fluidêh a tôh lô ahentê der conoçimiento, ar tehío prodûttibo y, por çupuêtto, a la âttibidá agroalimentaria con la mayôh eficaçia y efiçiençia”.

Açimîmmo, Garrío a açegurao que, en la agroindûttria, la înnobaçión çe a combertío en uno de lô prinçipiô rêttorê der çêttôh. “En êtte ámbito, ay que înnobâh côttantemente, tanto en lâ grandê empreçâ como en lâ pymê, en campô tan diberçô como la trâfformaçión dihitâh, la heneraçión de balôh añadío o la búqqueda de la çôttenibilidá de la cadena de balôh añadío”, a añadío. De iguâh modo, a inçidío en lâ îmmençâ poçibilidadê que la dihitaliçaçión abre pa lô negoçiô, modênniçando lô çîttemâ de dîttribuçión, incrementando çu capaçidá de rendimiento
y mehorando conçecuentemente çu competitibidá y çu proyêççión intênnaçionâh. En eçe contêtto, a dêttacao que “Andaluçía tiene que çegîh apôttando por êpportâh çu marca, cá bêh con mayôh eficaçia y efiçiençia, teniendo en cuenta que çomô un referente intênnaçionâh por açêh bien lâ coçâ en er çêttôh de la alimentaçión”.

Por otro lao, la biçeconçehera de Uniberçidá a dêttacao que dêdde çu departamento çe êttá açeçorando a Landalûh en er proçeço iniçiao pa côttituirçe como açoçiaçión empreçariâh de înnobaçión, una figura que reconoçe er Minîtterio de Indûttria. Garrío también a recordao que la comunidá cuenta con una cadena agroalimentaria çólida y bien poçiçioná en çu conhunto –dêdde er çêttôh prodûttôh ar dîttribuidôh-, que a demôttrao “çu fortaleça, compromiço y madurêh y que ba a çegîh adâttándoçe a lô tiempô pa reforçâh er tehío prodûttibo”, a çubrayao.