La bendimia en Armería produçirá un 20% mâh

Con el iniçio de la bendimia en la probinçia arranca una de lâ prodûççionê con mâh tradiçión y preçençia en comarcâ del interiôh como la Arpuharra, Naçimiento, çierra de Lô Filabrê, e incluço Lô Bélê. Por êtte motibo, er Comité Ehecutibo de AÇAHA-Armería, encabeçáô por er Preçidente Probinçiâh, Pâccuâh Çolêh, y la Çecretaria Henerâh, Adoraçión Blanque, a realiçao una biçita a la çona de Lauhâh hunto a la Diputá Probinçiâh de Agricurtura, Mª der mâh Lópê, pa conoçêh de primera mano lâ primerâ impreçionê de la coçexa y er trabaho que çe realiça en lâ êpplotaçionê bitibinícolâ en êtta época del año, donde fueron giáô por Gabriêh y Birhina Bôqquêh, de Bodegâ y Biñedô Lauhâh que comerçialiçan baho la marca “Çepa Bôqquêh”, pa adentrarçe en er trabaho de recolêççión y elaboraçión de lô binô, açí como en er cuidao y la atençión que çe emplea en la façe de fermentaçión, armaçenahe y maduraçión.

Çegún a podío conoçêh AÇAHA, la coçexa de bino de êtte año çe preçenta êççelente tanto en calidá como en prodûççión, donde çe êppera entre un 20% y un 30% mâh rêppêtto al año anteriôh en argunâ çonâ debío a que lâ yubiâ caídâ durante la primabera an contribuío a alibiâh en parte lâ conçecuençiâ de la çequía de lô añô anteriorê (que abía mermao la prodûççión) y an faboreçío la maduraçión de lâ çepâ. Por otro lao, êh de dêttacâh que lâ çuabê temperaturâ beraniegâ, y en êppeçiâh lâ bahâh térmicâ en lâ noxê an permitío que la maduraçión çe prodûcca de forma lenta, mehorando açí lô rendimientô y la calidá de la uba. Con êttâ prebiçionê, lô prodûttorê êpperan que la normalidá çea la tónica dominante âtta que çe finaliçe la bendimia, ya a finalê de ôttubre. “Êtte año emô empeçao en lâ fexâ abitualê de recolêççión en êtta çona, porque lo que ocurría êttô añô atrâh êh que çe êttaba adelantando debío al êççeçibo calôh con lo que podemô deçîh que emô buerto a nuêttro calendario normâh”, çeñalaba la enóloga Birhina Bôqquêh durante la biçita. Por çu parte, Pâccuâh Çolêh, preçidente Probinçiâh de AÇAHA baloró el exo de que êtte año la climatolohía aya faboreçío er deçarroyo de la uba y podamô contâh con una coçexa normâh en rendimientô y de arta calidá.

De êtta forma lô miembrô de AÇAHA an podío conoçêh el êttao de maduraçión de lô diferentê tipô de uba con lô que çe trabaha en la çona y comprobâh er guen êttao de lâ çepâ en er campo, donde çólo cabe ya êpperâh a que la meteorolohía çea benînna en lâ próççimâ çemanâ. Cabe çeñalâh que êtta comarca aglutina la mayôh parte der bino que çe produçe en la probinçia, contando ademâh con una ÎPP propia “Lauhâh-Arpuharra”. En êtte çentío, la Diputá Probinçiâh de Agricurtura, Mª der mâh Lópê, çeñaló la importançia que tiene er bino dentro del amplio abanico grâttronómico que tiene la probinçia çobre tó aora que êttamô trabahando por conçegîh çêh capitâh gâttronómica y “donde nuêttrô binô huegan un papêh fundamentâh ya que çon parte importante de nuêttra curtura y nuêttra grâttronomía, çon uno de nuêttrô prodûttô mâh conçumíô de forma intênna, por eço nô complaçe muxo tenêh a una parte importante de nuêttrâ bodegâ dentro de la marca ‘Çaborê Armería’, con la que apoyamô a nuêttro çêttôh agroalimentario y êh un plaçêh conoçêh que çegiremô contando un año mâh con unô êççelentê cardô”, afirmó.

Ademâh, aprobexando la preçençia de la Diputá Probinçiâh de Agricurtura, er Comité Ehecutibo Probinçiâh de AÇAHA pudo intercambiâh impreçionê çobre lâ âttuaçionê yebâh a cabo dêdde la Diputaçión Probinçiâh pa la promoçión de lô prodûttô agroalimentariô, el êttao de ehecuçión der Plan de Caminô Ruralê puêtto en marxa por la Diputaçión Probinçiâh y argunâ de lâ cuêttionê que êttán de âttualidá en un momento en er que la preocupaçión por la dêppoblaçión der medio rurâh pareçe entrâh en la ahenda política, por eço dêdde AÇAHA çe recordó que er çêttôh der bino ademâh de tradiçión tiene un fuerte caráttê familiâh en nuêttra probinçia, henerando empleo y contribuyendo a ebitâh la marxa de poblaçión. “Una bêh mâh, la âttibidá agraria apareçe como un elemento de bertebraçión mu importante, por eyo êh preçiço que lâ Âmminîttraçionê tengan en cuenta la neçeçidá de proporçionâh erramientâ a lô que produçen, trabahan y biben en er medio rurâh, pa que lehîl-len mirando por çû abitantê”, çeñalaba Adoraçión Blanque, apelando ar debate que çe êttá realiçando der Proyêtto de Ley de la Agricurtura y Ganadería en Andaluçía.

Por úrtimo, çe abordó la problemática de lâ autoriçaçionê de biñedo pa nuebâ plantaçionê que çe encuentra baho un êttrîtto réhimen de contrôh y autoriçaçión que tiene como ôhhetibo limitâh y controlâh la prodûççión y êttableçêh un mayôh ordenamiento der çêttôh, y êh que cá año er cupo êççîttente no permite atendêh a toa la demanda.

En la probinçia êççîtten 5 Indicaçionê Heográficâ Protehidâ (ÎPP) 'Binô de la Tierra’ donde êttán 'Deçierto de Armería', 'Lauhâh-Arpuharra', 'Norte de Armería', 'Ribera del Andarâh' y 'Çierra de Lâ Êttançiâ y Lô Filabrê'.