Comiença la IV Ruta de la Îppanidá de Bícâ, en bûcca de la mehôh tapa der muniçipio

La cuarta ediçión de la Ruta de la Tapa ‘Ruta de la Îppanidá’ de Bícâ da er pîttoletaço de çalida êtte çábado día 12 de ôttubre. Un año mâh, la iniçiatiba de dinamiçaçión gâttronómica y conçumo locâh çe prolongará âtta er próççimo 6 de diçiembre (Día de la Côttituçión) dando a conoçêh lâ nuebâ propuêttâ de lô ôttelerô localê.

Como a çeñalao el arcarde, Antonio Boniya, a trabêh de la iniçiatiba, ediçión trâ ediçión “promoçionamô er çêttôh ôttelero locâh, dando a conoçêh çu rica y bariá oferta gâttronómica a trabêh de uno de çû prinçipalê referentê como êh la tapa, tan arraigá en nuêttra çoçiedá”. Como inçentibo y reclamo a la partiçipaçión tanto de beçinô y beçinâ, açí como biçitantê, aqueyô que degûtten de lâ tapâ propuêttâ podrán partiçipâh en er çorteo de un biahe de fin de çemana pa dôh perçonâ a una çiudá de Europa.

Açí, a trabêh de la Ruta de la Tapa de Bícâ çe propone a lô uçuariô, no çolo biçitâh y conçumîh en lô êttableçimientô der muniçipio, çino la oportunidá de realiçâh un itinerario turíttico por lô diferentê êppaçiô de la localidá.

Pa êtta ediçión ya çe an îccrito un totâh de diêh êttableçimientô pa preçentâh çû propuêttâ gâttronómicâ, con el único requiçito de que deben êttâh elaborâh con prodûttô probinçialê y naçionalê. Cá partiçipante creará una tapa de coçina êppeçiarmente diçeñâh pa çu partiçipaçión, con un nombre êppeçífico a cá una, con la obligatoriedá de çerbîh lâ tapâ de promoçión ofertâh durante lô díâ de duraçión de la Ruta y âtta çu clauçura. Çerán lô clientê quienê ebalúen lâ dîttintâ tapâ que elaboren lô barê que forman parte de la ruta, en lâ que êttán confirmáô: Bâh Ermanô Padiya, Cafetería Acuario, Bâh Bicaçôh I, Bodega Çacacorxô, Bâh Roçío, Bâh Queçá, Bâh Abenida, Bâh Lô Arcô, Bâh Biyanueba y Bâh Biñolo Plaça.

Êttô êttableçimientô façilitarán a lô ruterô una tarheta, que çerá çeyá por cá uno de eyô en er momento de la degûttaçión, una bêh conçumida la tapa arán una baloraçión henerâh baho lô criteriô de preçençia, calidá, elaboraçión y cantidá con una puntaçión de 0 a 5, la cuâ çe pondrá çobre la caçiya ya çeyá. En cá êttableçimiento çe dehará una ûnna pa depoçitâh lâ tarhetâ.

El êttableçimiento con mayôh puntuaçión çerá er ganadôh de êtta IV Ruta de la Tapa de Bícâ. Ademâh, lô ruterô que acudan a tôh lô êttableçimientô, y por lo tanto completen la ruta, ademâh de colaborâh en la elêççión de la mehôh tapa, tendrán la poçibilidá de partiçipâh en er çorteo de un biahe de fin de çemana pa dôh perçonâ a una çiudá europea, entre trêh dêttinô a elehîh por la organiçaçión, como premio a çu fidelidá. Lâ baçê çe pueden conçurtâh en la páhina wêh del Ayuntamiento de Bícâ.