Bâh Queçá çe corona campeón de la IV Ruta de la Tapa de Bícâ con çu montadito de atún

Un totâh de diêh êttableçimientô an môttrao çû propuêttâ culinariâ en la cuarta ediçión de la Ruta de la Tapa de la Îppanidá de Bícâ. Dêppuêh de 56 díâ en lô que lô partiçipantê an dao a conoçêh çu rica y bariá oferta gâttronómica, çe a proclamao como ganadora la tapa ‘Montadito de atún con ali oli’, creá por Françîcco Hoçé Gómê Ubeda der Bâh Queçá. Êtta iniçiatiba del Ayuntamiento de Bícâ refuerça çu compromiço con el apoyo al emprendimiento y la dinamiçaçión der pequeño comerçio.

El arcarde de Bícâ, Antonio Boniya, a realiçao un balançe poçitibo çobre êtta ediçión, dêttacando la êççelente acohida tanto der público locâh como de biçitantê de otrâ localidadê çercanâ. Boniya afirmó que “la Ruta de la Îppanidá çe a conçolidao definitibamente”, reçartando tanto la partiçipaçión ôttenida como er notable compromiço der çêttôh otelero. También baloró poçitibamente la calidá de lâ tapâ preçentâh y çu açêttaçión entre lô açîttentê.

Calidá y Creatibidá en lâ Tapâ

Lâ tapâ partiçipantê an cumplío con el requiçito fundamentâh der concurço: utiliçâh ortaliçâ y prodûttô autóttonô en çu elaboraçión. Cá êttableçimiento preçentó una creaçión orihinâh, garantiçando que lâ tapâ êttubieran dîpponiblê durante toa la duraçión del ebento. Ademâh der Bâh Queçá, otrô barê como Bâh Ermanô Padiya, Cafetería Acuario, Bâh Bicaçôh I, Bodega Çacacorxô, Bâh Roçío, Bâh Abenida, Bâh Lô Arcô, Bâh Biyanueba y Bâh Biñolo Plaça también formaron parte de êtta êççitoça ediçión.

Lô clientê hugaron un papêh âttibo en êtte ebento al ebaluâh cá tapa con puntuaçionê entre 0 y 5, teniendo en cuenta âppêttô como preçentaçión, calidá, elaboraçión y cantidá. Aqueyô que completaron el recorrío por tôh lô êttableçimientô partiçiparon en un çorteo pa ganâh un biahe de fin de çemana pa dôh perçonâ a una çiudá europea, çelêççionando entre trêh dêttinô propuêttô por la organiçaçión como recompença a çu leartá.

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