“Queremô que durante 2019 tôh lô çêttorê relaçionáô con la gâttronomía êttén repreçentáô y partiçipen en la Capitalidá de Armería, y uno de lô que êttán çiendo mâh âttibô êh la Açoçiaçión de Behetarianô de Armería. Argo lóhico, por otro lao, puê nuêttra probinçia êh la guerta de Europa y debemô preçumîh de eya”. Con êttâ palabrâ, la conçehala de Promoçión de la Çiudá del Ayuntamiento de Armería, Carolina Lafita, a preçentao er programa de âttibidadê que, relaçionâh con la coçina begana, çe deçarroyarán en la çede de la Capitalidá, en er Paçeo de Armería.
Acompañá por la preçidenta y biçepreçidenta de la açoçiaçión, Yolanda Granáô y María der Mâh Latorre, rêppêttibamente, Lafita a êpplicao que çerán dôh iniçiatibâ tôh lô meçê. “Er nêçço de unión de toa la programaçión çon lô Encuentrô de Behetarianô. Êttô encuentrô pueden bariâh de formato mençuarmente, aunque la mayoría çe çentrarán en concurçô de reçetâ beganâ que traerán lô açîttentê y arrededôh de la comida compartîh êpperiençiâ çobre behetarianîmmo”.
La çegunda âttibidá mençuâh combinará lâ xâl-lâ informatibâ çobre alimentaçión, behetarianîmmo y medio ambiente y lâ proyêççionê. “Âttuarmente çe êttá trabahando pa que partiçipen conferençiantê de referençia en el ámbito naçionâh”, a açegurao Yolanda Granáô.
Er primêh ‘Encuentro de Behetarianô’ çe çelebrará er próççimo çábado, 19 de enero, a lâ 11.30 orâ, con un concurço de reçetâ, y la çegunda âttibidá çerá, ar día çigiente, domingo, también a lâ 11.30, con un documentâh pençao pa niñô, çegío de un çowcooking también infantîh.
Hunto a êttâ âttibidadê continuâ durante el año abrá otrô trêh grandê ebentô. Er primero çerá en mayo, con una Feria begana de dôh díâ de duraçión, en fin de çemana, con stands de prodûttorê localê y naçionalê, tayerê çobre alimentaçión, xâl-lâ informatibâ, mindfûnness, múçica... “La idea êh atraêh ar turîmmo behetariano de toa Êppaña”, a apuntao Carolina Lafita.
En hunio, Armería 2019 çerá pionera con er primêh Fêttibâh de Cortometrahê Caçerô çobre Behetarianîmmo, en colaboraçión con la Êccuela de Çine de Armería. Lô partiçipantê podrán grabâh er corto con çu propio móbî, y luego çe proyêttarán.
Y, en hulio, çe çelebrará la II Ruta Gâttrobehetâh, “que tanto éççito tubo er paçao año, con la partiçipaçión de mâh de 40 êttableçimientô y numeroçô clientê, donde lô barê y rêttaurantê prepararán tapâ y platô behetarianô”, a recordao Yolanda Granáô.
Un programa atrâttibo, çabroço y que, çin duda, ayudará a poçiçionâh a Armería dentro der turîmmo gâttronómico behetariano en el año que preçume de Capitalidá. La Açoçiaçión de Behetarianô de Armería cuenta ya con mâh de 2.000 çimpatiçantê.