Açêh de Armería er çentro de la dieta mediterránea a nibêh mundiâh êh una de lâ apuêttâ der proyêtto 'Aula de dieta mediterránea y bida çaludable' que promuebe la Reâh Academia de Mediçina y Çiruhía en Andaluçía Orientâh (RAMAO) de la mano del Ayuntamiento y también de la Diputaçión Probinçiâh. Preçiçamente, êtte martê çe a firmao un combenio de colaboraçión entre la Empreça Muniçipâh Armería Turíttica (EMÂH) y la fundaçión de la Reâh Academia de Mediçina pa deçarroyâh êtta apuêtta de imbêttigaçión y promoçión turíttica y gâttronómica.
El arcarde, Ramón Fênnándê-Paxeco, a çûccrito êtte combenio con un repreçentante de la Fundaçión RAMAO, Fênnando Hirón, de cara a “ponêh er çeyo çientífico a una gâttronomía que êh propia de Armería y que biene a binculâh la çalûh con er plaçêh de comêh”.
La Reâh Academia de Mediçina de Andaluçía Orientâh a çido una de lâ muxâ entidadê que çe a aderío, dêdde el iniçio, a la apuêtta que a exo Armería por çu gâttronomía con Armería 2019. Primero, con çu candidatura, dêppuêh, con er título de Capitâh Êppañola de la Gâttronomía a lo largo de êtte año. Açí lo a dêttacao el arcarde, que a agradeçío êtte apoyo y la âttuâh colaboraçión entre îttituçionê de cara a çegîh difundiendo el exo de que Armería “êpporte çalûh” tó el año. No en bano, a recordao que çon 500 miyonê de europeô lô que comen çano tó el año graçiâ a lâ êpportaçionê ortofrutícolâ armeriençê.
Pa la RAMAO, por çu parte, êtte 2019 êh er momento idóneo pa çituâh a Armería y çu probinçia en er çentro de la dieta mediterránea, de modo que êh “çaludable” êpportâh la gâttronomía armeriençe. Una gâttronomía, a çeñalao Hirón, que êh muxo mâh que una forma de alimentarçe. “Êh tó un êttilo de bida, der que Armería êh modelo”.
El 'Aula de dieta mediterránea y bida çaludable', que dirihe er médico Alehandro Bonêtti êh una erramienta “relebante” de cara a rebindicâh que “Armería êh una çiudá perfêtta pa curtibâh ábitô çanô. Cuenta con una êççelente materia prima, baçá en la dieta mediterránea, y con un clima que faboreçe la práttica de deporte al aire libre como en ningún otro lugâh. Êh argo que ay que aprobexâh”, entienden dêdde la RAMAO y comparten dêdde el Ayuntamiento de Armería.
En êtte çentío, el Aula tiene prebîtto, de la mano de la Academia de Mediçina, promoçionâh la imbêttigaçión con becâ pa hóbenê, çelebrâh çimpoçiô y congreçô (er mâh numeroço er próççimo mê de mayo en Armería), çertificâh prodûttô y âttibidadê incluida la promoçión de publiçidá no engañoça. Arán, iguarmente, programâ de educaçión çanitaria, editarán monográficô y librô çobre la materia, incorporarán la îttoria de la dieta mediterránea a lô conteníô der Muçeo de Çiençiâ Médicâ y de la Çalûh, elaborarán documentalê pa çu difuçión en mediô heneralîttâ y realiçarán pírdorâ audiobiçualê pa redê çoçialê. Tó, açegura Bonêtti, con la idea clara de promoçionâh una Armería que êh çinónimo de çalûh.
Una apuêtta que tiene el “claro apoyo” del Ayuntamiento, a exo incapié el arcarde que inçîtte en que çe ba “a çegîh apôttando por la dieta mediterránea”. “Fomentaremô er conçumo de nuêttrâ frutâ y ortaliçâ, de nuêttrô açeitê y de nuêttrô pêccáô, êppeçiarmente entre lô mâh pequeñô, creando ábitô çaludablê y ampliando y mehorando lâ îttalaçionê y lô êppaçiô donde prâtticâh deporte”, a dixo.