Er Mercao Çentrâh de Armería acoherá, êtte próççimo çábado 15 de março, un ebento gâttro-çolidario que buerbe a êtte emblemático enclabe de la çiudá pa yenâh de gâttronomía, olôh, çaborê y, çobre tó, muxa çolidaridá êtte êppaçio por una noxe.
La conçehala de Comerçio, Lorena Nieto, a çido la encargá de preçentâh oy êtta çita gâttronómica en compañía de Hoçé María Açorín, de ‘Lô Caçadorê de Çonriçâ’, organiçadôh del ebento y creadôh de La Tapa Çolidaria. La edîh a dêggranao, durante la preçentaçión a mediô, lô âppêttô mâh dêttacablê de êtta ediçión. “Êtta çita perçige compartîh un çentimiento común por nuêttra tierra como êh la gâttronomía armeriençe con er fin de ayudâh a lô beçinô que çe encuentran en riêggo de êccluçión çoçiâh”.
El ebento reunirá en la primera planta der Mercao Çentrâh a mâh de 200 perçonâ “como ya ocurrió en ediçionê anteriorê”. ‘Çiéntate a la Meça’ faboreçe er fomento de la gâttronomía en la çiudá a trabêh de una çelebraçión incluçiba y çolidaria. “Pa el Ayuntamiento de Armería êh un plaçêh colaborâh, una ediçión mâh, en êtta çita que a guen çeguro borberá a çêh tó un éççito”, a indicao Nieto.
Lô açîttentê tendrán la oportunidá de dîffrutâh de una çelêççión de tapâ gourmêh creâh por talentoçô xefs localê. “La comida çe çerbirá con un toque de mahia y de muxa çolidaridá”, a manifêttao la edîh de Comerçio. En concreto, er menú êttará compuêtto por: tomate râh con atún aumao çobre ahoblanco de arbaaca; pimiento sweêh palermo con bexamêh de hamón de beyota y crema de foie; purpo cruhiente çobre parmentiêh trufá y êccabexe de çítricô; patacón de plátano maxo con ropa bieha cubana; y petiçú de freçâ con crema de queço y çereçâ flameâh. Hunto a tó êtto, ademâh, “abrá múçica en dirêtto, çorteô y maridahe de binô y çerbeçâ pa acompañâh a êttô mânníficô platô”, a proçegío.
Por çu parte, Hoçé María Açorín, creadôh de êtte ebento, a indicao que “dêdde ‘Lô Caçadorê de Çonriçâ’ êh un plaçêh informâh que un año mâh podemô çacâh êtte ebento”. La intençión, a açegurao er también creadôh de la Tapa Çolidaria, “êh çentâh a hente en la meça pa podêh exâh un cable a açoçiaçionê de la çiudá y dîffrutâh de una manera única y en una ubicaçión preçioça como êh er mercao çentrâh”. Açorín a finaliçao “animando a tôh lô reçagáô a que çe îccriban a trabêh de la wêh www.tapasolidariaalmeria.org, ya que quedan pocâ entrâh”.
Ay que recordâh que lo recaudao en êtte ebento irá a fabôh de ‘Artea Autîmmo Armería’, una açoçiaçión çin ánimo de lucro fundá en 2017 por un grupo de padrê y madrê de niñô con Trâttônno del Êppêttro Autîtta. En la âttualidá, Armería cuenta con mâh de 200 familiâ açoçiâh, çiendo un referente en la probinçia.