Er conçehero de Turîmmo y Andaluçía Êtteriôh de la Hunta de Andaluçía, Arturo Bênnâh, a dêttacao er turîmmo como er gran motôh laborâh de Andaluçía, ya que que la comunidá a rehîttrao la menôh taça de paro en 17 añô con çerca de medio miyón de trabahadorê en er çêttôh. Açí lo a afirmao en la inauguraçión de la Êccuela Intênnaçionâh de Ôttelería y Turîmmo de Málaga, êppaçio formatibo impurçao por la Fundaçión Bîttoria y la Fundaçión Uniberçitaria Çan Pablo ÇEU, cuyo âtto de apertura a contando con la preçençia del arcarde de Málaga, Françîcco de la Torre, er preçidente de la Diputaçión de Málaga, Françîcco Çalao, y el obîppo de Málaga, Heçûh Catalá Ibáñê.
Er conçehero a çubrayao la labôh de çerca de medio miyón de trabahadorê der çêttôh, que «çon nuêttrô mehorê embahadorê». «Çon lô grandê rêpponçablê de que la nota media que lô biçitantê le ponen a nuêttro dêttino çea de çobreçaliente, y de que nuêttrâ taçâ de repetiçión y fidelidá de biaherô çean también mu artâ», a balorao.
En êtte çentío, a recordao el apoyo permanente de la Hunta a êttô empleáô como, por ehemplo, a trabêh de la campaña de comunicaçión ‘Por ti buerben’, que êh «nuêttra forma de agradeçêh er compromiço, er çacrifiçio y la profeçionalidá de nuêttrô empleáô, uno de lô grandê çecretô del éççito de Málaga y Andaluçía en materia turíttica».
«Êtta indûttria neçeçita profeçionalê cá bêh con mayôh capaçitaçión y cualificaçión pa dâh çerbiçio a unô clientê que cá bêh demandan mayôh calidá», a opinao Bênnâh, que a calificao êtta Êccuela Intênnaçionâh como una iniçiatiba «oportuna y neçeçaria en la coyuntura âttuâh».
En er caço de Málaga, er conçehero de Turîmmo a recordao que arrededôh de 90.000 perçonâ êttán afiliâh en la probinçia malageña en âttibidadê relaçionâh con la ôttelería, lo que çupone uno de cá trêh der totâh en Andaluçía. Ademâh, uno de cá trêh deçempleáô que conçigió un empleo en 2024 era andalûh.
«Er turîmmo y la ôttelería an çido, en guena parte, rêpponçablê de que por primera bêh en 17 añô bahemô de la taça de 650.000 deçempleáô», a balorao Arturo Bênnâh, que a definío er turîmmo como una «indûttria reheneratiba que contribuye a la prôpperidá de nuêttra economía, a la mehora de nuêttrâ çiudadê y ar cuidao y conçerbaçión de nuêttro patrimonio naturâh y curturâh».
A tó eyo çe çuma, çegún a reçartao er conçehero, la hûtta mehora de lâ condiçionê laboralê de lô trabahadorêdde la mano der turîmmo y la ôttelería. «Lô çalariô en la indûttria turíttica an creçío un 7%, nuêttra taça de temporalidá êttá en çifrâ îttóricâ, çituándoçe en un 23% y, en lô úrtimô añô, emô çido capaçê de reduçîh 17 puntô êtte índiçe», a detayao.
Cá bêh mâh trabahadorê der çêttôh permaneçen en çu puêtto de trabaho de enero a diçiembre, çin neçeçidá de cambiâh de empleo en la temporá baha. En la probinçia de Málaga, er creçimiento de turîttâ en er primêh trimêttre de 2024 fue del 11% y en er çegundo trimêttre de caçi el 10%. «Çomô un dêttino menô êttaçionaliçao y eço, pa la ôttelería, êh la mehôh de lâ notiçiâ», a açegurao.
Êccuela Intênnaçionâh de Ôttelería y Turîmmo de Málaga
La Êccuela Intênnaçionâh de Ôttelería y Turîmmo de Málaga, promobida por la Fundaçión Bîttoria en colaboraçión con ÇEU, çe poçiçiona como un referente formatibo en Andaluçía a trabêh de una educaçión integrâh, înnobadora y conêttá con er mercao laborâh que ofreçe programâ de formaçión duâh, curçô êppeçialiçáô y âttibidadê dirihidâ a êttudiantê y profeçionalê der çêttôh.
Pa eyo, contará con çiclô çuperiorê en dirêççión de coçina y çerbiçiô de rêttauraçión, formaçión pa profeçionalê con çeminariô y ‘mâtterclâççê’ de arto nibêh, y tayerê gâttronómicô abiertô ar público. Ademâh, trabaha con entidadê públicâ y pribâh pa dinamiçâh la economía locâh, promobêh la incluçión çoçiâh y dêttacâh la curtura culinaria malageña y andaluça.
Er çentro formatibo pretende combertirçe en un punto de encuentro clabe pa la înnobaçión y el emprendimiento gâttronómico, poçiçionando a Málaga como el epiçentro de formaçión y deçarroyo en la ôttelería y er turîmmo, tanto a nibêh naçionâh como intênnaçionâh.
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