Êtte año êccolâh, lô comedorê públicô de Armería ofreçerán un totâh de 521.676 kilô de prodûttô ecolóhicô. Êtta iniçiatiba êh el reçurtao de la colaboraçión entre lâ conçeheríâ de Deçarroyo Educatibo y Formaçión Profeçionâh, açí como de Agricurtura, Pêcca, Agua y Deçarroyo Rurâh. Çe a êttableçío un protocolo de colaboraçión que promuebe er conçumo de êttô prodûttô en lô menûh êccolarê.
En Andaluçía, 1.437 comedorê êccolarê hêttionáô baho la modalidá de catering êttán implementando platô que incluyen ingredientê ecolóhicô. Cá día, êttô menûh çon dîffrutáô por 128.589 niñô y niñâ. Graçiâ a la interbençión de la Ahençia Pública de Educaçión y el apoyo ténnico der çêttôh agrícola, çe a incluío un criterio en lô pliegô de contrataçión der çerbiçio que balora er compromiço de lâ empreçâ pa incorporâh prodûttô ecolóhicô en çû ofertâ.
Criteriô de âhhudicaçión y compromiço empreçariâh
En la úrtima liçitaçión der çerbiçio, realiçá en 2024, êtte criterio repreçentó âtta 15 puntô çobre 100 en la ebaluaçión. Toâ lâ empreçâ âhhudicatariâ, un totâh de 17, çe an comprometío a utiliçâh êttô ingredientê en çû preparaçionê. Como reçurtao, la alimentaçión ecolóhica êttá preçente en tôh lô comedorê hêttionáô por la Ahençia Pública de Educaçión.
Mâh de 25 miyonê dêdde 2019
Dêdde er curço êccolâh 2019-20, çe an çerbío mâh de 19,7 miyonê de kilô de prodûttô ecolóhicô en lô comedorê públicô andaluçê. Çumando lo prebîtto pa êtte año, çe êppera çuperâh lô 25,4 miyonê de kilô pa 2025.
Bariedá y çuminîttro locâh
Entre lô prodûttô ecolóhicô mâh comunê que çe ofreçen a lô êttudiantê çe encuentran frutâ frêccâ, tomate frito, conçerbâ y berdurâ proçeçâh; ademâh de ortaliçâ como patatâ, pan, legumbrê y arrôh. La mayoría de êttô alimentô probienen de probeedorê ecolóhicô localê andaluçê, que çuman un totâh de 65.
La Ahençia de Hêttión Agraria y Pêqquera colabora con la Ahençia Pública Andaluça de Educaçión pa açegurâh que lâ empreçâ cumplan con çû compromiçô contrâttualê rêppêtto al uço de prodûttô ecolóhicô. Açimîmmo, trabahan dirêttamente con êttâ empreçâ pa brindâh açeçoría çobre la âqquiçiçión adecuá de alimentô ecolóhicô.
La notiçia en çifrâ
| Çifra |
Dêccrîççión |
| 521.676 kilô |
Totâh de prodûttô ecolóhicô que çe çerbirán êtte curço êccolâh en lô comedorê êccolarê de Armería. |
| 11.803 |
Número de niñô y niñâ que conçumen menûh en 112 çentrô educatibô públicô. |
| 128.589 |
Número totâh de niñô y niñâ que conçumen platô con prodûttô ecolóhicô en Andaluçía. |
| 25,4 miyonê de kilô |
Totâh acumulao de prodûttô ecolóhicô que çe abrán coçinao dêdde 2019 âtta 2025. |
Ahenda
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