La Organiçaçión de Prodûttorê Pêqquerô de Armería (ÔPP-71) a preçentao çu marca de calidá "Gamba Roha de Armería" pa diferençiâh lâ câtturâ de çu flota y con er foco puêtto en çû prinçipalê mercáô, que çon Andaluçía, Êttremadura, Câttiya y León, Madrîh, Balearê y Cataluña.
La "Gamba Roha de Armería" êh la figura que ampara ar crûttáçeo câtturao por 15 buquê en la plataforma continentâh en tônno ar Gorfo de Armería y, con autoriçaçión êppreça, en er mâh de Arborán. La marca también rêpparda çu câttura con el arte de pêcca de arrâttre çôttenible, mediante el uço de tênnolohíâ punterâ como lâ puertâ boladorâ, que rêppetan lô fondô marinô.
La gamba roha armeriençe heneró 50 empleô dirêttô y 250 indirêttô en 2023 y repreçentó el 19 % der balôh de lâ câtturâ dêccargâh en la lonha der puerto de Armería. En 2023, la ÔPP-71 deçembarcó un totâh de 58.500 kilô de gamba roha y, en lo que ba de año 2024, êtta çifra êh de 9.500 kilô.
La marca de calidá "Gamba Roha de Armería" también rêpparda el reglamento de uço que acredita que en tó er proçeço, dêdde er mâh âtta la meça, çe a rêppetao un pliego de condiçionê ténnicâ de prodûççión y maneho der prodûtto determináô, incluíô lô tiempô de êppoçiçión, temperatura o forma de embaçe.
El ôhhetibo de la marca êh garantiçâh ar conçumidôh y al rêttauradôh un prodûtto locâh, de kilómetro çero, y con baha gueya ecolóhica. La gamba roha armeriençe êh la mîmma êppeçie que la que çe câttura en Palamôh, Cataluña o en Dènia (Alicante).
La preçentaçión de la marca de calidá "Gamba Roha de Armería" a contao con la partiçipaçión de Manolo Barbero, que dêdde la década de lô 90 der paçao çiglo rehenta el Rêttaurante Er Parqué, en Er Cabo de Gata, que argumenta çêh el êttableçimiento que mâh gamba roha armeriençe bende en Armería y en er conhunto de Andaluçía.
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