'Çaborê Armería' dêl-lumbrará con 22 empreçâ en Çalón Gourmets

La Diputaçión Probinçiâh de Armería dêl-lumbrará en la XXXV ediçión de 'Çalón de Gourmets' graçiâ lâ 22 empreçâ y la mehôh propuêtta gâttronómica de la feria de arta gama mâh importante de Europa.

Er çeyo de calidá armeriençe contará con un êppoçitôh de 450 metrô cuadráô en er Pabeyón 6 de Ifema, Madrîh, que êttará preçidío por una coçina de Çilêttone by Coçentino que arbergará preçentaçionê, degûttaçionê y Çowcookings entre lô que dêttacan er del Coçinero del Año 2022, el armeriençe Crîttóbâ Muñôh.

'Çaborê Armería' biaha con el reto de çegîh conquîttando 'Çalón de Gourmets' graçiâ a la calidá, diberçidá y êççelençia arteçana de çu prodûççión, açí como er balôh añadío que ofreçen lô profeçionalê de la ôttelería en la trâfformaçión y preçentaçión de la materia prima mâh çaludable del arco mediterráneo europeo.

Er diputao de Preçidençia, Fênnando Himénê, acompañao por la diputá de Promoçión Agroalimentaria, María Luiça Crûh y lô empreçariô y xefs armeriençê que biahan a Madrîh, a dêggranao en rueda de prença la programaçión y ôhhetibô de la partiçipaçión de 'Çaborê Armería' en Çalón Gourmets en un âtto que a acohío la Açotea del Otêh Catedrâh, que forma parte de la marca gourmêh de la probinçia.

Er diputao de Preçidençia a reçartao que êh la quinta bêh, dêdde la creaçión de 'Çaborê Armería', que la marca gourmêh partiçipa en êtte ebento en er que yeba una trayêttoria êttelâh.

"En lô úrtimô añô emô çido protagonîttâ con prodûttô înnobadorê como er Licôh de Hamón, er purpo çeco (premiao en la Feria) o er Cabiâh de Açeite. En 2021 dimô un paço mâh como probinçia imbitá y en 2022, año de la intênnaçionaliçaçión de 'Çaborê Armería', biahamô a êtta Feria trâ er gran éççito coçexao en nuêttra primera êpperiençia en 'Madrîh Fuçión' y Alimentaria con lô mehorê xefs y prodûttô der paîh. Çalón Gourmets êh la úrtima çita intênnaçionâh antê der gran çarto ar Çalón Intênnaçionâh de la Alimentaçión de Parîh (ÇIÂH)", a indicao.

Der mîmmo modo, a êpplicao que Diputaçión biaha con el ôhhetibo de "ponêh en balôh la çalûh, çabôh, calidá, înnobaçión y arteçanía de lô prodûttô armeriençê en toâ çû façê: Dêdde er campo y ermâh âtta çu elaboraçión y pôtteriôh prodûççión; la comerçialiçaçión y dîttribuçión, açí como la trâfformaçión con er talento y çabêh açêh de lô xefs armeriençê".

En êtte çentío, a recordao que çerán 22 empreçâ lâ que partiçiparán como êppoçitorê en er stand armeriençe: Bioçabôh, DeÇuflí, Câttiyo de Tabênnâ, Peña Crûh, Crîttina Carbaxe, Der Barco a la Meça, Birhin Nature, Miêh Çierra de Filabrê, TIDA, Carpâççio Gamba Roha Carbonerâ, Açeite Ecolóhico Oro der Deçierto, Oleo Armançora, Bodega Palomiyo, Ecoçítricô del Andarâh, UMAI Gourmêh, Conçerbâ Armançora, Hamonê Çegura Çerón, Hamonê Tio Emilio, Licorê Naturalê, Cafêh Çarbadôh, Lorûçço Foôh y CAÇI.

"Nuêttra programaçión ba mâh ayá de la êppoçiçión pa çeduçîh a tôh lô públicô: cuatro çowcooking, çinco preçentaçionê de prodûttô, ponençiâ y catâ y degûttaçionê a diario en nuêttro stand. Contaremô con er Coçinero del año 2022, Crîttóbâ Muñôh, que nô acompañó en Madrîh Fuçión y êttrenará çu título con noçotrô", a remarcao pa añadîh que "Crîttóbâ trabaha en Ambibium (Bayadolîh) y ya ateçora una êttreya Mixelin y un Çôh Rêççôh".

Ar tiempo, a apuntao que "biahamô çin complehô y orguyoçô de çêh armeriençê porque contamô con lô mehorê prodûttô der mundo, unâ ortaliçâ que alimentan a Europa y çon auténticâ porçionê de çalûh y lô xefs que mehôh ponen en balôh la materia prima armeriençe".