Çaborê de Armería que marcarán FITÛH

Er próççimo 25 de enero el otêh Eurôttâh Madrîh Towêh acoherá la Muêttra Gâttronómica de Otuça, que çe êmmarca en FITÛH. En eça muêttra êttarán preçentê lô prodûttô armeriençê a trabêh de ‘Çaborê Armería’ y Otêh Catedrâh Armería.

La preçentaçión der menú que Otêh Catedrâh Armería yebará a Madrîh a çido êtta mañana en la açotea de dixo êttableçimiento. Ayí an interbenío er diputao de Promoçión Agroalimentaria de la Diputaçión de Armería, Câl-lô Çánxê; en repreçentaçión del Otêh Catedrâh, Láçaro Lópê; er conçehâh de Turîmmo, Comunicaçionê y Promoçión de la Çiudá del Ayuntamiento de Armería, Hoaquín Pérê de la Blanca; y er delegao de Agricurtura, Pêcca, Agua y Deçarroyo Rurâh, Antonio Mena.

Er diputao de Promoçión Agroalimentaria a çeñalao que “êtta êh una nueba oportunidá de difundîh er çabôh de nuêttra tierra ar mundo entero. Yebamô grandê prodûttô, hunto al Otêh Catedrâh, y êttoy çeguro que en la muêttra çe quedarán marabiyáô de nuêttrô çaborê”.

“Lo que açe que lô turîttâ repitan dêttino, aparte de encontrâh un clima êttupendo, er mehôh de Europa, y unô enclabê marabiyoçô, êh también lo mehôh de nuêttra probinçiâh, que êh çu prodûççión agroalimentaria”, a añadío Câl-lô Çánxê.

Lópê a dixo que “tenemô la oportunidá demôttrâh ar çêttôh turíttico lô prodûttô de nuêttra tierra a trabêh de reçetâ tradiçionalê, a la bêh que çe lê da tó er protagonîmmo a lô prodûttô armeriençê y colaboramô en potençiâh er dêttino turíttico de la probinçia”.

Por otro lao, Pérê de la Blanca, a agradeçío “a lô organiçadorê de êtte ebento que cá año çe realiça a lâ puertâ de una ediçión de FITÛH, en la cuâ bamô a dâh a conoçêh tôh lô encantô del Ayuntamiento y de la probinçia”. El edîh a açegurao que “Armería êh capitâh de la gâttronomía porque êh uno de nuêttrô fâttorê diferençialê y eça gâttronomía, hunto a la calidá de nuêttrô prodûttô, debemô de defendêl-la en çitâ tan importantê como la próççima Feria Intênnaçionâh de Turîmmo”.

Er delegao de la Hunta a çeñalao que “êttô prodûttô çon nuêttra çeña de identidá y con eyô bendemô çalûh y çôttenibilidá ar mundo. Quiero agradeçêh a Ayuntamiento y a la Diputaçión, que a trabêh de la marca Çaborê de Armería promoçiona lô prodûttô armeriençê. FITÛH êh un êccaparate perfêtto pa la promoçión”.

Er menú que çe elaborará êttará compuêtto por un gâppaxo ecolóhico de Bioçabôh con birutâ de mohama de Caça Puga, tomate con AOBE Câttiyo de Tabênnâ y êccamâ de çâh der Cabo de Gata, açí como Tabênnero de Armería (fritá de ortaliçâ de lô imbênnaderô çolarê).

La degûttaçión también êttará compuêtta por bocaditô de brick de gayo pedro con ahoblanco y confitura de tomate, êttilo Otêh Catedrâh y colâ de gambâ der mâh de Arborán, êttilo Caça Puga.

Lâ empreçâ de Çaborê Armería que partiçiparán en la degûttaçión çon Caça Puga, Der Barco a la Meça, Câttiyo de Tabênnâ, Bioçabôh, Prodûttô Pixote y Pâttelería Guá.