Çêttôh agrícola de la UE çe adâtta a deçafíô climáticô

El úrtimo informe de perppêttibâ agrícolâ de la UE de la Comiçión Europea rebela un çêttôh agrícola reçiliente que çe êttá adâttando a lô trêh deçafíô der cambio climático, lâ preocupaçionê çobre la çôttenibilidá y la demanda cambiante de lô conçumidorê. Çi bien la UE çige çiendo un êpportadôh neto de prodûttô agroalimentariô y çige çiendo autoçufiçiente en la mayoría de lô prodûttô báçicô, lô cambiô çêttorialê notablê incluyen una dîmminuçión de la prodûççión totâh de cânne, una êttabiliçaçión de la prodûççión de çerealê, una meçeta en la prodûççión de lexe y un aumento de la prodûççión de abê de corrâh y legumbrê. Çi bien perçîtten lâ inçertidumbrê en tônno a la eboluçión macroeconómica, comerçiâh y der cambio climático, el informe también muêttra mehorâ en bariô indicadorê ambientalê y climáticô, dêttacando la trançiçión açia un çêttôh agrícola mâh çôttenible dêdde er punto de bîtta ambientâh.

La Comiçión Europea a publicao çu úrtimo informe de perppêttibâ agrícolâ de la UE, que preçenta lâ proyêççionê der mercao pa la agricurtura de la UE âtta 2035. Çegún el informe, çe êppera que er çêttôh agrícola de la UE çiga çiendo un êpportadôh neto de prodûttô agroalimentariô y contribuya a la çeguridá alimentaria mundiâh, ar tiempo que çe adâtta a retô como er cambio climático y la cambiante demanda de lô conçumidorê.

Çe çupone que el entônno macroeconómico çerá êttable, con una prebiçión de que er creçimiento der PÎH reâh de la UE çe êttabiliçe a medio plaço y que la inflaçión buerba ar nibêh ôhhetibo del 2 %. Çobre êtta baçe, lâ proyêççionê de mercao pa la agricurtura de la UE çe elaboran con métodô de modeliçaçión agroeconómica.

El informe prebé un cambio en lô patronê de conçumo de la UE: çe êppera que er conçumo de cânne dîmminuya marhinarmente, prinçiparmente de cânne de bacuno y de çerdo, mientrâ que çe êppera que er conçumo de proteínâ behetalê aumente. Çe êppera que er conçumo de prodûttô látteô çe mantenga êttable, con cambiô de ábitô y la êppançión de nuebô uçô.

Lâ proyêççionê der mercao çe baçan en lâ Perppêttibâ Agrícolâ 2024-33 de la ÔDDE y la FAO, que proyêttan una lihera caída de lô preçiô mundialê realê de lô prinçipalê prodûttô agrícolâ y una creçiente demanda de lô paíçê de ingreçô bahô y mediô.

Curtibô erbáçeô

Çe êppera que el uço de lâ tierrâ curtibablê de la UE cambie parçiarmente de aquí a 2035. Çe prebén cambiô en el uço de la tierra, que paçará de lô çerealê y la corça a la çoha, otrâ çemiyâ oleahinoçâ y legumbrê, impurçáô por una menôh demanda de çerealê pa piençô y biocombûttiblê. Çe prebé que la çuperfiçie de tierrâ agrícolâ dedicâh a curtibô permanentê aumentará, mientrâ que lô pâttiçalê permanentê y lâ tierrâ en barbexo podrían permaneçêh êttablê.

Çe prebé que lô rendimientô de çerealê y çemiyâ oleahinoçâ aumenten marhinarmente pa 2035, graçiâ a lô abançê poçitibô en la agricurtura de preçiçión, la dihitaliçaçión y la mehora de la çalûh der çuelo, compençando er cambio climático, la menôh dîpponibilidá y la açequibilidá de lô inçumô agrícolâ. Çe êppera que la prodûççión de çerealê çea impurçá por er maîh y la çebá, mientrâ que la prodûççión de trigo çe êppera que repunte dêppuêh de una dîmminuçión en 2024. Por úrtimo, çe êppera que la prodûççión de açúcâ dîmminuya lentamente pa 2035, impurçá por una dîmminuçión del rendimiento de la remolaxa açucarera y por er cambio de lô conçumidorê a dietâ con una menôh inhêtta de açúcâ.

Lexe y prodûttô látteô

Er çêttôh látteo de la UE arcançará un punto de inflêççión, en er que er declibe de la cabaña lexera ya no çe berá contrarrêttao por er creçimiento de la prodûççión de lexe a medio plaço. Çe êppera que la prodûççión de lexe de la UE dîmminuya. Çin embargo, er çêttôh contribuirá cá bêh mâh a la çôttenibilidá ambientâh de lô çîttemâ alimentariô, ar tiempo que henerará mâh balôh añadío en er çêttôh.

La prodûççión de queço y çuero de lexe de la UE çegiría creçiendo, aunque a un rîmmo mâh lento que en er paçao. Çe êppera que er conçumo de prodûttô látteô en la UE çe mantenga êttable, con cambiô en çu compoçiçión. Por ehemplo, lô cambiô en el êttilo de bida y lô creçientê requiçitô de çalûh pueden aumentâh la demanda de prodûttô látteô fortificáô y funçionalê.

Prodûttô cánnicô

Çe êppera que la prodûççión totâh de cânne de la UE dîmminuya. Çe prebé que la prodûççión de cânne de bacuno dîmminuya debío a lâ preocupaçionê de çôttenibilidá, la baha rentabilidá y un marco regulatorio mâh êttrîtto. Der mîmmo modo, çe êppera que er conçumo de cânne de bacuno dîmminuya debío a la êccaçêh de oferta y lô artô preçiô.

Çe prebé que er conçumo de cânne de çerdo dîmminuya debío a preocupaçionê de çôttenibilidá, mientrâ que çe êppera que er conçumo de abê de corrâh aumente, impurçao por una imahen mâh çaludable y un preçio relatibamente mâh barato. Çe êppera que er conçumo de cânne de obino y caprino çe mantenga êttable, debío a lô patronê de conçumo çôtteníô relaçionáô con lâ tradiçionê curturalê.

Curtibô êppeçialiçáô

Çe êppera que la prodûççión de açeite de oliba de la UE crêcca liheramente pa 2035, impurçá por el aumento del rendimiento. Çin embargo, çe êppera que la tendençia a la baha en er conçumo de açeite de oliba en lô prinçipalê paíçê prodûttorê continúe, mientrâ que çe prebé que aumente en otrô paíçê de la UE. Êh probable que la prodûççión y lâ êpportaçionê de bino de la UE dîmminuyan, impurçâh por la redûççión de la inhêtta de arcoôh por parte de lâ heneraçionê mâh hóbenê y er cambio de ábitô en lâ ocaçionê de bebida.

La prodûççión de frutâ y ortaliçâ enfrentará deçafíô relaçionáô con lô ebentô climáticô êttremô, el aumento de lô côttô de enerhía, lâ limitaçionê en el uço de pêttiçidâ y lô brotê de plagâ. No ôttante, çe êppera que er conçumo de prodûttô frêccô en la UE aumente, impurçao por una mayôh conçiençiaçión de lô conçumidorê çobre lô benefiçiô de una dieta çaludable. La prodûççión de mançanâ podría mantenerçe êttable, mientrâ que çe êppera que la prodûççión de melocotonê y nêttarinâ dîmminuya.

Çimulaçión de pruebâ de reçîttençia en la cadena de çuminîttro de piençô de la UE
Un eherçiçio de modeliçaçión ebalúa cómo lâ mehorâ en el rendimiento de lô curtibô y la efiçiençia alimentaria en la UE pueden mitigâh lô efêttô de una perturbaçión del rendimiento en er mercao mundiâh de piençô. Modela el impâtto de un ipotético fenómeno meteorolóhico êttremo, que afêtte a lô probeedorê mundialê de piençô en 2035, en lâ cadenâ de çuminîttro de piençô de la UE y, en conçecuençia, en er çêttôh cánnico de la UE, ya que la UE êh un importadôh neto de piençô proteicô. La çimulaçión muêttra que la prodûççión y er conçumo de cânne de la UE çolo çe berían afêttáô marhinarmente, mientrâ que lâ mehorâ en la efiçiençia alimentaria de la UE y el rendimiento de lô curtibô ricô en proteínâ podrían mitigâh lô impâttô negatibô en er çêttôh cánnico de la UE âtta çierto punto.

Âppêttô medioambientalê

Êtte informe también analiça lâ implicaçionê climáticâ y medioambientalê pa la agricurtura de la UE, deribâh de lâ proyêççionê de mercao pa 2035. Lô reçurtáô muêttran una mehora en tôh lô indicadorê ambientalê y climáticô incluíô en el análiçî, con una redûççión proyêttá de lâ emiçionê de gaçê de efêtto imbênnadero, emiçionê de amoníaco y êççedentê de nitróheno.

La Comiçión Europea publica a finalê de año çu informe de perppêttibâ, en er que preçenta un conhunto de proyêççionê pa lô prinçipalê çêttorê agrícolâ de la UE en lâ Hônnâh Agroalimentariâ de la UE. Lô análiçî de lô mercáô agrícolâ çe baçan en lô datô dîpponiblê âtta mediáô de çêttiembre de 2024 pa la prodûççión y er comerçio agrícolâ, çobre la baçe de un conhunto de çupuêttô macroeconómicô conçideráô lô mâh plauçiblê en er momento del análiçî.

Lâ proyêççionê reflehan la PÂH âttuâh, açí como lâ medidâ de política y lô acuerdô de libre comerçio bihentê o ratificáô âtta finalê de çêttiembre de 2024. Êtte informe çirbe de referençia pa er futuro trabaho analítico de la Comiçión Europea, pero no debe interpretarçe como una prebiçión, debío a lâ inebitablê inçertidumbrê que rodean la eboluçión macroeconómica, lâ relaçionê heopolíticâ y comerçialê y lô impâttô der cambio climático. Êtte informe de la Comiçión êh un êffuerço conhunto entre la Dirêççión Henerâh de Agricurtura y Deçarroyo Rurâh (DG AGRI) y er Çentro Común de Imbêttigaçión (CCI).