êppeçialidá tradiçionâh garantiçá

“Yebamô muxô meçê trabahando pa ponêh en balôh êtte rico plato, una de lâ hoyâ ançêttralê de nuêttro patrimonio gâttronómico”. “Êtta marca comunitaria reconoçe un proçeço tradiçionâh de conçerbaçión y de elaboraçión de la êppeçialidá gâttronómica de êtte prodûtto tan locâh”