La Êccuela Ténnica Çuperiôh de Inheniería Agronómica, Alimentaria y de Bioçîttemâ (ÊÇÇIAÂH) de la Uniberçidá Politénnica de Madrîh (ÛMM) a acohío êtta mañana la preçentaçión der libro ‘Una agricurtura çin agricurtorê’, editao por Cahamâh. Çe trata de una tradûççión ar câtteyano de la obra ‘Une agricurtura çans agricurteurs’, de lô çoçiólogô agrariô Bertrand Erbieu y Françoî Purçeigle, publicá orihinarmente en ôttubre de 2022 por la Fundaçión Naçionâh de Çiençiâ Políticâ, en la que abordan cauçâ y conçecuençiâ de la criçî der modelo tradiçionâh de agricurtura familiâh en Françia, y lô deçahûttê económicô y çoçiolóhicô que êttá probocando la trâfformaçión progreçiba de la forma de produçîh y dîttribuîh alimentô y ocupâh er territorio rurâh en er paîh beçino.
Er cuidao de la berçión en câtteyano a corrío a cargo de Eduardo Moyano Êttrá, dôttôh inheniero agrónomo y çoçiólogo hubilao der Çentro Çuperiôh de Imbêttigaçionê Çientíficâ (CÇÎH), que también firma un epílogo en er que compara lâ prinçipalê concluçionê de lô autorê çobre er mundo rurâh françêh con er caço êppañôh, remarcando çimilitudê y diferençiâ.
Al iniçio de la preçentaçión, Hoçé Manuêh Palaçiô, dirêttôh de la ÊÇÇIAÂH, y Eduardo Baamonde, preçidente de Cahamâh, an dao la biembenida a lô açîttentê, çubrayando la oportunidá de traduçîh una obra como êtta y publicâl-la en Êppaña. A continuaçión, Eduardo Moyano a realiçao una brebe çemblança de la trayêttoria académica de lô autorê, de çu relaçión profeçionâh con eyô a lo largo de lô añô y der proçeço de tradûççión. Finarmente, lô profeçorê Erbieu y Purçeigle an êpplicao lô motibô que lô yebaron a afrontâh êtte ençayo, açí como lô conteníô de la obra y çû prinçipalê concluçionê.
Trâ la interbençión de lô autorê y er coordinadôh de la nueba ediçión en câtteyano, Roberto Garçía Torrente, dirêttôh de Çôttenibilidá y Deçarroyo Agroalimentario de Grupo Cahamâh, a moderao un coloquio çobre er futuro de la agricurtura con êppeçialîttâ en economía agraria y profeçionalê der çêttôh. En er debate an interbenío Hoçé María Çumpçi, catedrático emérito de la ÊÇÇIAÂH y êddirêttôh der Çentro de Êttudiô e Imbêttigaçión pa la Hêttión de Riêggô Agrariô y Medioambientalê de la ÛMM (ÇEIGRAM); el economîtta êpperto en çîttemâ agroalimentariô Françêcc Reguant; y Catalina Garçía Reyê, preçidenta de la Federaçión de Açoçiaçionê de Muherê Ruralê (FADEMÛH) en Êttremadura y de la Cooperatiba de Olibarerô y Biticurtorê de Ribera der Frênno (Badahôh).
Una profunda trâfformaçión
‘Una agricurtura çin agricurtorê’ aborda er proçeço de trâfformaçión de la êttrûttura agraria françeça, poniendo er foco en lâ conçecuençiâ pa lô prinçipalê afêttáô, lô propiô agricurtorê, y cómo er conhunto de la çoçiedá perçibe çu labôh, er papêh êttratéhico de la prodûççión de alimentô y lâ conçecuençiâ de la âttibidá agraria pa er medioambiente.
La agricurtura françeça çe a carâtteriçao îttóricamente por la predominançia de lâ pequeñâ y medianâ êpplotaçionê de caráttê familiâh, protagonîttâ de la gran modênniçaçión ténnica y prodûttiba de la çegunda mitá der çiglo XX. Çin embargo, en lô úrtimô añô êtte modelo çe a bîtto afêttao por fuertê proçeçô de cambio de caráttê demográfico, ténnico, çoçiâh y económico, que êttán dando como reçurtao nuebâ y mu diberçâ formâ de organiçaçión der trabaho (con la dráttica redûççión de la poblaçión âttiba agraria) y der capitâh (en tônno a empreçâ agro de diferente dimençión y êppeçialiçaçión). En la âttualidá, açîttimô a una çegunda gran modênniçaçión, en êtte caço reboluçionaria por çu intençidá y la beloçidá de lô cambiô que henera, en er marco de la dihitaliçaçión, la diberçificaçión de lô mercáô, lô abançê de la biotênnolohía y la neçeçaria trançiçión açia una economía mâh berde.
Açimîmmo, er çûttítulo de la obra orihinâh, “une rebolution indiçible” (‘una reboluçión indeçible’), açe referençia a lâ dificurtadê que preçenta la compreçión de êtte proçeço de cambio pa el rêtto de la çoçiedá, que çe reçîtte a debatîh críticamente çobre êtta cuêttión y çige biendo en la figura del agricurtôh y de la agricurtura familiâh tradiçionalê lô çímbolô de una realidá êççitoça pero ya çuperá, que poco o ná tiene que bêh con la çituaçión âttuâh y lâ perppêttibâ de futuro. Êttâ contradîççionê, a çu bêh, heneran una permanente çençaçión de criçî y un profundo malêttâh entre lô propiô agricurtorê que alimentan lâ protêttâ der campo.
Bariô modelô
Lô autorê mantienen que lô cambiô produçíô âttuarmente en la agricurtura, no çolo en la françeça, çino también en la europea y en guena parte der mundo, abren un oriçonte de diberçidá y coêççîttençia entre dîttintô modelô agrícolâ y ganaderô, açí como de oportunidá pa lô que çean capaçê de adâttarçe al âttuâh contêtto de cambio. No ôttante, lô autorê también reconoçen que cá bêh abrá menô êppaçio pa er modelo tradiçionâh de agricurtura familiâh tar como lo emô benío conoçiendo dêdde açe décadâ, un modelo baçao en una êpplotaçión dirihida por çu titulâh y çu cónyuhe y apoyá por er trabaho de la familia y/o por perçonâh açalariao.
Açí, dêdde çu punto de bîtta, coêççîttirán, de un lao, grandê êpplotaçionê tênnificâh, integrâh plenamente en lô mercáô globalê y hêttionâh con lô criteriô empreçarialê que çon abitualê en er çêttôh indûttriâh; y, de otro lao, pequeñâ y medianâ êpplotaçionê agrariâ de diberço grao de modênniçaçión, mâh binculâh a lô territoriô y giâh çegún una lóhica mîtta económica, çoçiâh y medioambientâh, pero cuya çuperbibençia dependerá cá bêh mâh de lâ políticâ públicâ de apoyo.
Françia y Êppaña
Ademâh de abêh realiçao la tradûççión de la obra, Eduardo Moyano dedica un epílogo a analiçâh lâ diferençiâ y çimilitudê entre lô modelô de Françia y Êppaña. En êtte çentío, en çu opinión êh fundamentâh partîh de que en er caço êppañôh no çe a produçío la çacraliçaçión der modelo de “agricurtura familiâh” como ehe prinçipâh de bertebraçión der mundo rurâh ni como prinçipio rêttôh de la política agraria. En er caço êppañôh, el ahûtte êttrûtturâh de la agricurtura a çido mâh el reçurtao der funçionamiento der mercao y de la política agraria europea, que fruto de una política êppeçífica dirihida a potençiâh er modelo de êpplotaçión familiâh. De aí que, ante problemâ çimilarê, la trançiçión no çe biba en Êppaña con la mîmma intençidá emoçionâh y política que en Françia.
En palabrâ der profeçôh Moyano: “La reboluçión tênnolóhica que êpperimenta la agricurtura êppañola y que toca la línea de flotaçión de nuêttrâ pequeñâ y medianâ êpplotaçionê, ademâh de impurçâh la preçençia de lô modelô de agricurtura de empreça, no çe bibe aquí como una reboluçión ‘indeçible’, de la que no çe puede ablâh. Por er contrario, eçe proçeço de înnobaçión tênnolóhica, y, en particulâh, la dihitaliçaçión açoçiá a eya, çe perçibe como un cambio de paradîmma que ofreçe oportunidadê ar conhunto de nuêttro çêttôh agrario y ar que tanto lô agricurtorê como lâ organiçaçionê profeçionalê, y lô rêpponçablê políticô, çe refieren con orguyo y con una çatîffâççión indiçimulá, lo cuâ no çînnifica que no henere inquietûh en argunô çêttorê y grupô çoçialê por lô efêttô que pudiera tenêh”.
Perfîh de lô autorê
Er çoçiólogo agrario Bertrand Erbieu (1948) a çido profeçôh y dirêttôh de imbêttigaçión der Conçeho Naçionâh de Imbêttigaçionê Çientíficâ françêh (CNRS), preçidente del Îttituto Naçionâh pa la Imbêttigaçión Agronómica de eçe mîmmo paîh (INRAE), y çecretario henerâh der Çentro Intênnaçionâh de Artô Êttudiô Agronómicô Mediterráneô (ÇIEAM), çiendo en la âttualidá îppêttôh henerâh onorario der Minîtterio de Agricurtura y Alimentaçión de Françia. Reçientemente çe an reeditao lô êttudiô que fue publicando a lo largo de lô añô hunto a la también çoçióloga Danièle Erbieu-Léhê, çu êppoça, baho er título Le Retoûh à la nature en bue dê temps dîffiçilê. L'utopie néorurale en Françe (2023).
Françoî Purçeigle (1973) êh profeçôh de Çoçiolohía y dirêttôh der Departamento de Çiençiâ Económicâ, Çoçialê y Empreçarialê de la Êccuela Naçionâh Çuperiôh de Agronomía de Toulouçe (ÎNN-ENÇÂH). Êttá êppeçialiçao en el êttudio der comportamiento çindicâh y político de lô agricurtorê françeçê, er mercao de trabaho y er funçionamiento de la gran empreça agraria. En 2013, también en colaboraçión con er profeçôh Erbieu, publicó Çoçiolohie dê mondê agricolê.
Finarmente, Eduardo Moyano Êttrá (1953) êh dôttôh inheniero agrónomo y çoçiólogo. Âtta çu hubilaçión en 2023 fue profeçôh de imbêttigaçión (catedrático) del Îttituto de Êttudiô Çoçialê Abançáô (IEÇA-CÇÎH), der que también fue dirêttôh entre 2009 y 2013. A analiçao lô proçeçô de âççión colêttiba en la agricurtura y er mundo rurâh, açí como lâ relaçionê de intêl-locuçión entre lâ organiçaçionê profeçionalê agrariâ (OPA) y lô poderê públicô en la implementaçión de la política agraria. Entre 2005-2009 dirihió la Rebîtta Intênnaçionâh de Çoçiolohía. A reçibío múrtiplê reconoçimientô por çu trayêttoria académica y profeçionâh, entre lô que dêttacan la Orden der Mérito Agrícola de la República Françeça (2001), er Premio Êppeçiâh de la Fundaçión de Êttudiô Ruralê (2018) y la Orden Çibîh der Mérito Agrario der Minîtterio de Agricurtura, Pêcca y Alimentaçión (2022).
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