Dêccubre la çingularidá de Armería

Pa quienê piençen que la búqqueda de un dêttino perfêtto êh una tarea caçi impoçible, no conoçen aún Armería. Una probinçia que çe a conçolidao como tierra de contrâttê donde en apenâ una ora, çe puede paçâh de la playa a lâ cumbrê mâh artâ; dêdde el único deçierto de Europa, er de Tabênnâ, a êppeçô y berdê bôqquê de montaña. Y êh preçiçamente aquí, en el interiôh de la probinçia, donde er turîtta puede encontrâh un mundo de poçibilidadê ligao a çu mâh açentuá carâtteríttica: la diberçidá y la amplitûh de ôççionê en lâ que er turîtta puede perderçe.

Pueblô blancô en plena çierra, bôqquê milenariô, un deçierto irrepetible, êppêttacularê y caçi çarbahê naçimientô de ríô, cumbrê nebâh, çôh, arena, behetaçión pre-deçértica y un çinfín de atrâttibô que açen única la oferta der dêttino de la Armería interiôh.

Lô grandê protagonîttâ de la campaña que impurça la Diputaçión de Armería pa la promoçión turíttica baho er título ‘Armería: Er çôh que neçeçitâ’ çon lô 91 muniçipiô del interiôh, açí como çû paiçahê y recurçô naturalê. Una ambiçioça iniçiatiba con la que la Îttituçión Probinçiâh quiere rompêh la êttaçionalidá, fomentâh er turîmmo e impurçâh la economía del interiôh de la probinçia.

En er biahe al interiôh de la probinçia, çon pará obligatoria lô pueblô de la Comarca del Armançora, en lô que dêttacan entre çû mayorê atrâttibô el entônno naturâh de la Çierra de lô Filabrê. En él, ademâh, çe pueden prâtticâh un çinfín de âttibidadê deportibâ como er çenderîmmo, er barranquîmmo o la êppeleolohía. Ademâh, êtta Comarca dêttaca por contâh con una floreçiente indûttria der mármô, cuyô materialê an formao parte de monumentô tan importantê como la Alambra de Graná, la Mêqquita de Córdoba o er Monâtterio del Êccoriâh.

Lô pueblô de lâ Arpuharrâ çe êttienden al amparo de Çierra Nebá y bañáô por el río Andarâh. En çû tierrâ çe curtiban diferentê árbolê frutalê, açí como bidê y olibô. La mayoría de êttô muniçipiô tienen çu orihen en la época de la dominaçión muçurmana. En çu conhunto, côttituye un dêttino ideâh pa lô afiçionáô ar turîmmo rurâh. Ademâh de enclabê naturalê de gran beyeça como er Dêffiladero del río Naçimiento, er biahero dîffrutará de la arquitêttura populâh y típica de la Arpuharra y de edifiçiô cargáô de îttoria como er palaçio de Fuente Bîttoria, donde el úrtimo rey de Al-Ándalû, Boâddîh, çe refuhió cuando perdió çu reino ante lô crîttianô.

Ar Norte de la probinçia, en la Comarca de Lô Bélê, çe encuentra la Armería mâh continentâh, la que arberga er Parque Naturâh Çierra María-Lô Bélê, un ehemplo de la perfêççión que yega a arcançâh la naturaleça biba cuando çe la deha fluîh: ríô, montê, bôqquê y tó eyo çarpicao con beyíçimô pueblô y câttiyô y molinô que cuentan la îttoria de lâ pinturâ rupêttrê que lô acompañan. Entre êttâ importantê pinturâ rupêttrê êttá el Indalo, çímbolo de la probinçia de Armería y monumentô de balôh incarculable como er Câttiyo-Palaçio que corona er câcco urbano der muniçipio de Bélê Blanco y la Igleçia de la Encânnaçión, en Bélê Rubio.

Y çi de naturaleça típicamente armeriençe ablamô, no puede orbidarçe la comarca de Naçimiento, por çu ubicaçión, máççimo êpponente del ecoçîttema naturâh armeriençe y una ôççión êççêççionâh pa lô amantê de la naturaleça y del entônno rurâh. Ay muxo por dêccubrîh en la probinçia, pueblô encaláô en la montaña que an dao un toque diferente a comarcâ bañâh por la côtta. Te recomendamô que no te bayâ de Armería çin biçitâh lô pueblô del interiôh de la Comarca de Níhâ (conoçío por çû artículô de êpparto, telarê y çerámica) y der Poniente. Una bariedá que murtiplica er potençiâh que la probinçia tiene como dêttino pa er turîmmo rurâh, de naturaleça, deportibo y de interiôh.

Un dêttino ‘pa comérçelo’

Er gâttroturîmmo çe a afiançao como una de lâ corrientê de moda y motibaçión pa milê de turîttâ a la ora de diçeñâh çû próççimâ bacaçionê. Prueba de eyo, êh la afluençia de biçitantê que año a año acuden a lô templô de la guena meça entre lô que çe encuentra nuêttra probinçia. En êtte punto çobreçale con fuerça la marca gourmêh de la probinçia impurçá por la Diputaçión, ‘Çaborê Armería’, un çeyo de êççelençia en er que çe agrupan prodûttorê, rêttaurantê y cadenâ de dîttribuçión que trabahan con la mehôh materia prima, la que çe curtiba y êpporta dêdde Armería a tó er mundo, cuna de la dieta mediterránea.

Un dîttintibo de calidá que tiene como gran embahadôh en mercáô naçionalê e intênnaçionalê a Dabîh Bîbbâh, que a yebao lô prodûttô de la probinçia por lô çinco continentê imbitando a dîffrutâh de ‘Côtta de Armería’ con lô çinco çentíô.

En er biahe al interiôh de nuêttra tierra, er turîtta no debe perderçe lô potahê preparáô pa que campeçinô y trabahadorê recuperaran fuerçâ en el eherçiçio de çû laborê an ido dehando poço âtta configurâh un êttilo propio en la coçina armeriençe. Lâ migâ de çémola, lâ gaxâ y er pimentón çon argunô de lô platô mâh típicô de eça coçina.

De la indûttria cánnica curá con êmmero en lâ çierrâ de Armería, cabe dêttacâh er gran çabôh y calidá de lô embutíô y hamonê de Ihate, Çerón o Campoermoço, lô binô dîttribuíô por diberçâ comarcâ pero con êppeçiâh protagonîmmo de Lauhâh, Padulê, Oanê o el Armançora y, çobre tó, lâ ortaliçâ, lâ mehorê de Europa, que cá día pueblan en miyonê de kilô lâ meçâ de tó er continente.

El uniberço de çaborê proçedentê der mâh y de la montaña que carâtteriça ar dêttino ‘Côtta de Armería’ tiene una bentaha en nuêttra probinçia, çe puede dîffrutâh a lo grande ó en er tamaño mini de lâ popularê ‘tapâ’ que yegan de ‘regalo’ con cá bebida y que imbitan ar biçitante a çumerhirçe en la curtura y tradiçión de nuêttra probinçia a trabêh der paladâh.