Êttâ çon lâ mehorê tapâ de Armería

La çede de Armería 2019, Capitâh Êppañola de la Gâttronomía, a acohío la entrega de premiô de la XII Ruta de Tapâ por Armería, una curtura gâttronómica que a çido declará de Interêh Turíttico Andalûh y en la que çe puede çaboreâh, en pequeñâ porçionê, la êpperiençia de la gâttronomía de la çiudá. El arcarde del Ayuntamiento, Ramón Fênnándê-Paxeco, hunto ar preçidente de Açâh, Diego Garçía, an entregao lô premiô a lô ganadorê de la Ruta que çe çelebró del 21 de março al 7 de abrîh.

Fênnándê-Paxeco a dêttacao “lô 61 barê y rêttaurantê que an partiçipao en êtta nueba ediçión, demôttrando el interêh y repercuçión de êtta Ruta en la que, en pequeñô bocáô, lô xefs armeriençê an trâmmitío un arcoirî de çaborê, biahando con çû propuêttâ culinariâ dêdde la tradiçión a la înnobaçión en la coçina, con er prodûtto de kilómetro çero como protagonîtta”.

Ademâh, er primêh edîh a çeñalao que “la Ruta de Tapâ êh un nuebo paço adelante pa combertînnô en dêttino turíttico gâttronómico, y çe çuma a lâ çientô de âççionê que êttamô deçarroyando a trabêh de Armería 2019, entre otrâ la preçentaçión en la plaça de Cayao y bídeo promoçionâh en lô míticô çinê Cayao, autobûh en Londrê, anunçiô en lô çinê de Madrîh, promoçión en aeropuertô de Êppaña, preçençia en Fitûh, Madrîh Fuçión y er Çalón Gourmêh, o er paçao martê, MâtterXêh”.

A çu lao, Diego Garçía, preçidente de Açâh, a agradeçío “al arcarde, a lô localê que çe implicaron dêdde er minuto çero en la locura de la Ruta de Tapâ y a Carolina Lafita, por la implicaçión pa conçegîh que çeamô de Interêh Turíttico Andalûh”.

Er preçidente de Açâh a querío mençionâh “a lô patroçinadorê antê de entregâh lô premiô, ya que çin eyô no çería poçible lebantâh un proyêtto como êtte. En Armería podemô preçumîh de que tôh lô ôttelerô çomô una familia porque entendemô mâh que nadie nuêttra manera de bibîh”.

Lô ganadorê de la XII Ruta de Tapâ por Armería çon lô çigientê:

En la categoría de Mehôh Tapa Tradiçionâh der Hurao: Er primêh premio a ido pa Tabênna Rêttaurante Entrefinô. Er çegundo premio, pa Er Hurelico y er terçêh premio pa Terraçâ Armadrabiyâ.

La Mehôh Tapa Gourmêh der Hurao a ôttenío er primêh premio el Rêttaurante Câcco Antiguo; er çegundo premio, el Otêh N-Rêttaurante Armariya y er terçêh premio, la Hungla Gâttrobâh.

Er Premio ar Maridahe a ido pa Tabênna El Andalûh por çu Mehôh Maridahe Crûccampo, ar que le a exo entrega der galardón Bênnardo Padiya, de Crûccampo.

Er Premio Açâh a la implicaçión y difuçión de la ruta, pa er Grupo Caparrô y çu marca La Hergaleña.

Premio der hurao ar Coçinero de la Mehôh Tapa Tradiçionâh pa Pedro Ferrón, de Entrefinô. Y er Premio der hurao ar Coçinero de la Mehôh Tapa Gourmêh pa Hoçé Biçente Amadôh, de Câcco Antiguo. Er Premio der hurao ar Mehôh Çerbiçio de Camarerô pa el rêttaurante de El Rincón de Baçi.

A trabêh de Façeboôh, çe a elehío por botaçión er premio a la mehôh tapa tradiçionâh y La Taona de Reyê Católicô a ôttenío er galardón. Mientrâ que a la mehôh tapa gourmêh a ido pa La Taona de Plaça Bieha.

En la categoría de Premiô der Público en Mehôh Tapa Tradiçionâh: er primêh premio a çido pa el rêttaurante Entrefinô; er çegundo premio pa Çerbeçería La Conçentida Braçería y er terçêh premio pa La Tabênna Rêttaurante La Ençina.

Lô Premiô der Público en Mehôh Tapa Gourmêh: er primêh premio, pa Tabênna Nuêttra Tierra; er çegundo premio, pa Hobeyanô 16 y er terçêh premio pa Mahareta Neotabênna.