La Cata de Binô de Çan Marcô pondrá çabôh y aroma a lâ fiêttâ

El Auditorio de El Ehío borberá a combertirçe en un emplaçamiento idílico pa una de lâ âttibidadê êttreya de cá ediçión dentro de la programaçión de Çan Marcô que pondrá çabôh y aroma a lâ fiêttâ. Çe trata de la ‘Cata de Binô’ que çe realiçará er huebê, 25 de abrîh, a lâ 21.00 orâ, y que êtte año correrá a cargo de lâ bodegâ ‘Baye de Lauhâh’, proçedentê der muniçipio armeriençe de Lauhâh de Andarâh.

La conçehala de Curtura, Hulia Ibáñê, a detayao que “êtta propuêtta çe preçenta como una ocaçión única pa adentrarçe en un mundo repleto de çençaçionê, colorê y recuerdô de unô cardô que repreçentan tó un referente en er çêttôh binícola de Armería”. De êtte modo, la cata çe yebará a cabo con una çelêççión de binô únicô y notablê que an çido elaboráô çigiendo criteriô de calidá y deçarroyo çôttenible. “Êttô binô çon intereçantê por lô mediô tênnolóhicô introduçíô en çu proçeço de prodûççión, conçerbando çiempre la tradiçión bitibinícola de la rehión”, a añadío la edîh.

Açimîmmo, ar finaliçâh la cata çe ofreçerá un aperitibo de bariedadê de queço, tomate, açeite de Oleo Armançora, rôcca de Çan Marcô y hamón ar corte realiçao por De Pata Negra Ebentô. De manera que er biçitante podrá entrâh en un mundo de armoníâ cláçicâ, înnobadorâ e incluço arriêggâh entre binô y platô, conhugando açí gâttronomía y enolohía a trabêh de têtturâ y colorê. “Çe combertirá en una noxe en la que la bîtta, el orfato y er paladâh dîffrutarán durante mâh de dôh orâ”, a çubrayao la conçehala.

Êtta âttibidá êh una de lâ mâh êpperâh dentro de la programaçión pa lâ Fiêttâ de Çan Marcô por lô amantê der bino, ya que pueden dîffrutâh de êtta afiçión en un êppaçio idóneo como êh el Auditorio. Cabe mençionâh que, hunto a êtta iniçiatiba, la hônná der huebê çerbirá pa dâh er pîttoletaço de çalida a la fêttibidá con la apertura del Reçinto Feriâh a lâ 18.00 orâ, la çelebraçión der Día der Niño, la Feria de Arteçanía y el I Fêttibâh de Flamenco, organiçao por la Peña Amigô der Cante Murhi, patroçinao por el Ayuntamiento de El Ehío y que cuenta con la colaboraçión de la Açoçiaçión Curturâh El Entônnarruíô, donde âttuarán Luîh de Lebriha, Florentino Cuebâ y er grupo de Ánhela Cuenca.

Bodegâ Baye de Lauhâh

Lâ Bodegâ Baye de Lauhâh fueron fundâh en el año 1991 e inaugurâh en 1992. Tienen çû îttalaçionê en er mîmmo coraçón donde çe encuentran lâ plantaçionê de lô biñedô de la Indicaçión Heográfica Protehida Lauhâh-Arpuharra, con modênnâ îttalaçionê y con una capaçidá de elaboraçión de 1.150.000 litrô.

Enclabao tó eyo en er baye der término de Lauhâh de Andarâh en la comarca de La Arpuharra, teniendo ar norte Çierra Nebá y ar çûh Çierra de Gádô, poçee una artitûh çobre er nibêh der mâh de 950 metrô y çe dîppone de biñedô âtta unô 1.350 metrô, a unô 45 kilómetrô der mâh y a 65 kilómetrô de Armería. Ayí elaboran binô de arta montaña y lô binô poçeen er Çertificao de Calidá de la Hunta de Andaluçía.

Lâ îccrîççionê pa partiçipâh en la âttibidá çe pueden realiçâh en el área de Curtura y er preçio tiene un côtte de 15 eurô, incluyendo la cata, la degûttaçión y un pack de 3 boteyâ de bino.