La çegunda ediçión der Çimpoçio de Agricurtura Ecolóhica finaliçó en la tarde-noxe de ayêh arrohando un arto nibêh de “çatîffâççión” tanto por parte del Ayuntamiento ehidençe como por çû organiçadorê; la rebîtta F&H, Cahamâh y Beyçam. Y no êh pa menô, ya que con ér çe an çuperao toâ lâ êppêttatibâ iniçialê de lô 700 îccritô, lo que le a yebao a combertirçe en er congreço con mayôh número de partiçipantê de Êppaña. La clabe de eyo êttá en la diberçidá de açuntô abordáô a lo largo de lô dôh díâ que étte a durao, açí como er nibêh ténnico êççîttente en lô ponentê y conferençiâ.
Er conçehâh de Agricurtura, Manuêh Gómê Galera, fue el encargao de clauçurâh êtte congreço que, como bien apuntó, “conçolida a El Ehío como capitalidá agrícola por la importante trâfferençia de conoçimiento que a ofreçío ar prodûttôh de curtibo ecolóhico”. Y êh que “an çido dôh díâ intençô de conferençiâ y xâl-lâ donde çe an podío analiçao y debatío dêdde lô deçafíô, lâ demandâ de lô conçumidorê âtta lâ înnobaçionê y nobedadê mâh importantê en tônno a êtte tipo de agricurtura, açí como otrâ mâh dêcconoçidâ como la biodinámica”.
Aunque, quiçâh, “lo mâh importante êh que a abordao en profundidá uno de lô açuntô clabê de êtte tipo de curtibo; la importançia der çuelo”. A êtte rêppêtto, Gómê Galera êpplicó que “a peçâh de lâ mâh de çinco décadâ que tiene nuêttro modelo agrícola, er çuelo çige çiendo uno de lô grandê dêcconoçíô de nuêttro çêttôh”. De aí que aya querío calificâh “de açertadíçimo” que la elêççión de êtte tema que acaparó gran parte der congreço, ya que contó con trêh ponençiâ êppeçíficâ pa eyo.
Çegún er conçehâh “er çuelo êh un elemento diferençiadôh y báçico pa açêh ecolóhico y, por tanto, êh determinante que, tanto el agricurtôh êpperimentao en la prodûççión de êtte tipo de curtibo como er que çe ba a iniçiâh en eya, cuente con toâ lâ clabê y pautâ mâh nobedoçâ pa enriqueçêh étte con lô materialê orgánicô que henera er propio campo”. Y eço êh argo que çe bio en êtte Çimpoçio que dehó concluçionê mâh que çatîffâttoriâ mediante la combinaçión de diferentê materiâ, açí como otrâ referidâ a la hêttión de plagâ.
A êtte rêppêtto, er congreço aportó diferentê formulâ pa controlâh y combibîh con eçâ nuebâ plagâ con la apariçión de inçêttô que an floreçío con la yegá de êtta agricurtura mâh naturâh. Lô êppertô en la materia determinaron que el ecolóhico debe de henerâh biodiberçidá tanto de flora como de fauna. Aquí çe elohió al Ayuntamiento de El Ehío por la aprobaçión de la nueba Ordenança de Ordenaçión der Campo que an aprobao, ya que en étta çe êttableçe como obligatoriedá la îttalaçión de infraêttrûtturâ o çetô berdê, çiendo eyo una cuêttión fundamentâh pa henerâh coloniâ poçitibâ que contribuyen a la biodiberçidá y a la luxa integrá.
De otra parte, Gómê Galera inçidió en lô êttudiô que çe dieron a conoçêh durante er congreço que determinan que “lâ ténnicâ de fertiliçaçión der çuelo mediante ténnicâ naturalê y la utiliçaçión de rêttô behetalê contribuirán a correhîh er défiçî ídrico êççîttente en nuêttro campo, ya que un çuelo bien enriqueçío preçiça de menôh cantidá de agua pa çû coçexâ”.
Por tó eyo, er conçehâh quiço “feliçitâh” a la organiçaçión de un ebento que, ar marhen de êttâ importantê concluçionê, a çido tó un éççito por la arta partiçipaçión conçegida con mâh de 700 îccritô, perteneçiendo el 22% de éttâ al ámbito naçionâh y el 4% al intênnaçionâh. Lo que indica “la gran repercuçión que êtte congreço çupone pa er çêttôh agrícola ehidençe ar proyêttâh çu imahen fuera de nuêttra fronterâ como un modelo prodûttibo en côttante eboluçión que abança en materia de çôttenibilidá y economía çirculâh”.
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