La Ruta De La Tapa De La Îppanidá De Bícâ Afronta Çû Trêh Úrtimâ Çemana

La Ruta de la Tapa de la Îppanidá continúa çelebrándoçe en Bícâ, trâ çinco çemanâ en la que numeroçô lô çiudadanô an recorrío lô êttableçimientô ôttelerô aderíô a êtta primera ediçión. Quedan por delante otrâ trêh çemanâ, âtta que er día 6 de diçiembre, coinçidiendo con le Día d ela Côttituçión, çe arcançe er finâh de êtta iniçiatiba con la que dêdde el Ayuntamiento çe a querío promoçionâh a lô êttableçimientô ôttelerô partiçipantê, dando a conoçêh çu rica y bariá oferta gâttronómica, a trabêh de uno de çû prinçipalê referentê como êh la tapa, tan arraigá en la çona.

El arcarde de Bícâ, Antonio Boniya, a balorao la guena acohida que a tenío êtta iniçiatiba de oçio entre lô bicariô, e incluço beçinô de otrô muniçipiô que çe an açercao a conoçêh lâ propuêttâ gâttronómicâ. Açimîmmo, a dêttacao la implicaçión de lô oxo êttableçimientô partiçipantê y la calidá de lâ tapâ preçentâh. “Lô ôttelerô çe an êmmerao por ofreçêh unâ propuêttâ mu intereçantê que çon tó un reclamo pa lô clientê âtta er punto de que la elêççión de la mehôh tapa çe preçenta mu igualá”, a comentao el arcarde.

Preçiçamente çon lô clientê lô encargáô de ebaluâh la calidá de lâ dîttintâ tapâ, a trabêh de lâ tarhetâ façilitâh por lô êttableçimientô partiçipantê, y que an de çon çeyâh por cá uno de eyô en er momento de la degûttaçión. Una bêh conçumida la tapa êttá êh ebaluá atendiendo a çu preçençia, calidá, elaboraçión y cantidá con una puntaçión entre 0 y 5. El êttableçimiento con mayôh puntuaçión çerá er ganadôh de êtta I Ruta de la Tapa de la Îppanidá. Ademâh quienê acudan a tôh lô êttableçimientô, y por lo tanto completen la ruta, ademâh de colaborâh en la elêççión de la mehôh tapa, tendrán la poçibilidá de partiçipâh en er çorteo de biahê por Europa, como premio a çu partiçipaçión.

Enfritá de poyo, Marraná de purpo, Bacalao con pîtto, Pinxô de queço gouda con tomate xerry y pimiento y otrô aperitibô, tôh eyâ elaborâh con prodûttô autóttonâ, çon argunâ de lâ propuêttâ con lâ que partiçipan lô ôttelerô y que êttán açiendo êttô díâ lâ deliçiâ de lô clientê. Abenida, Roçío, Florê, Eureka, La Puebla, Çacacorxô, Ermanô Padiya y Yegua Berde, çon lô êttableçimientô que conforman êtta ruta gâttronómica.