Er Concurço de Gâttronomía çelebrará çû bodâ de plata en la Feria de Armería 2019

Cumplîh 25 añô como concurço gâttronómico y realiçâl-lo en el año en er que tu çiudá êh Capitâh Êppañola de la Gâttronomía êh pa çelebrâl-lo por tó lo arto, y êh lo que ará el Ayuntamiento de Armería con un omenahe, er domingo, 18 de agôtto, a lâ 12 orâ, en er Paçeo, er cuâ contará con la partiçipaçión de argunô de lô antiguô concurçantê, preçentaçión de platô ganadorê, anéddotâ y çe analiçará la eboluçión der çertamen. Câl-lô Çánxê, conçehâh de Promoçión de la Çiudá, afirma que “êh una forma de reconoçêh la relebançia que tiene la gâttronomía en Armería y en la propia Feria, açí como er cariño y êffuerço de toâ lâ perçonâ que an partiçipao en lâ diferentê ediçionê”.

Trâ êtte omenahe, er concurço çe çelebrará dêdde er lunê, 19 de agôtto, âtta er miércolê, día 21. Por eço, el Área de Promoçión, hunto ar de Curtura, tiene abierto âtta el 14 de agôtto er plaço de îccrîççión en er concurço en la wêh www.almeria2019.es Podrán partiçipâh toâ lâ perçonâ mayorê de edá y que no eherçan çu profeçión como coçinerô, âtta un máççimo de 50 en la façe eliminatoria. La partiçipaçión puede çêh a título indibiduâh o bien repreçentando a una açoçiaçión, grupo de amigô, êcc.

Er concurço çe êttableçerá en trêh façê. El 19 de agôtto çerá la façe eliminatoria: Cá concurçante a de preçentâh un único plato que debe çêh montao en er propio concurço, êh deçîh, a de çêh coçinao prebiamente ar concurço y, en er mîmmo, dîppondrán de un tiempo pa dehâl-lo finaliçao. El 20 de agôtto çerá la çemifinâh, donde de tôh lô partiçipantê, er hurao çelêççionará 6 çemifinalîttâ pa coçinâh en bibo con prodûttô baçáô fundamentarmente en la berdura y la fruta de Armería. A êttô çe çumarán otrô 2 çemifinalîttâ dirêttô, ganadorê de ediçionê anteriorê der Concurço. Er número totâh çerá de 8 çemifinalîttâ. Deberán coçinâh un plato prinçipâh y una tapa. Er plato prinçipâh çerán migâ armeriençê, y la tapa, Pabíâ de Armería.

Er día 21 çerá la gran finâh con çinco coçinerô afiçionáô. Êttô deberán coçinâh un plato prinçipâh y una tapa, a libre elêççión der concurçante, çiempre baçao en la gâttronomía armeriençe. Lô alimentô neçeçariô pa la elaboraçión de lô platô tanto en la façe çemifinâh como finâh çerán aportáô por er Çentro Comerçiâh Carrefoûh, mediante un xeque de 36 eurô por perçona y día a canheâh en er mîmmo êttableçimiento. Iguarmente, Alóndiga La Unión colaborará con er concurço aportando çû prodûttô de temporá pa çu manipulaçión por lô concurçantê. Y Câttiyo de Tabênnâ proporçionará çu açeite de oliba birhen êttra pa çu uço en la coçina der concurço. Lô utençiliô pa la elaboraçión de lô platô lô díâ 20 y 21 de agôtto çerán aportáô por la organiçaçión, çin perhuiçio de que er concurçante quiera aportâh çu propio materiâh y utençiliô. Er ganadôh reçibirá un premio de 600 eurô, er çegundo êh de 300 eurô y abrá dôh âççéçits, rêppêttibamente, de 100 eurô.

Concurço de Minixefs

También durante la Feria de Armería çe çelebrará el V Concurço de Gâttronomía Infantîh, Minixefs, que çe çelebrará lô díâ 22 y 23 de agôtto. Abrá 50 plaçâ pa niñô con edadê comprendidâ de entre 7 y 12 añô, y lâ îccrîççionê también êttarán abiertâ âtta el 14 de agôtto en la wêh www.almeria2019.es

Lâ reçetâ pueden çêh primerô platô, çegundô platô y pôttrê, y êh indîppençable que en la elaboraçión de lâ reçetâ interbengan prodûttô de Armería. Cá concurçante a de preçentâh un único que plato que çerá montao en er propio concurço. Êtto çe realiçará el 22 de agôtto a partîh de lâ 11:00 orâ en er Paçeo de Armería (Tramo de Gâttronomía). De tôh lô partiçipantê, er hurao çelêççionará 7 finalîttâ pa que çû autorê acudan er día 23 de agôtto, a partîh de lâ 11:00 orâ en er Paçeo de Armería, pa coçinâh en bibo con una çelêççión de prodûttô baçáô fundamentarmente en la berdura y la fruta de Armería. Abrá numeroçô regalô en êtta âttibidá de promoçión de la coçina entre lô niñô y niñâ.

Por tanto, la gâttronomía tendrá un papêh protagonîtta en la Feria de Armería, en el año de la Capitâh Êppañola de la Gâttronomía 2019.