‘Çaborê Armería’ regreça por çegundo año conçecutibo a una de lâ feriâ de arta coçina mâh importantê der mundo: ‘Çan Çebâttián Gâttronomika’, que çe çelebra en er Kurçaâh de la capitâh donôttiarra del 7 al 9 de ôttubre. La marca gourmêh de Diputaçión contará con un stand propio donde, una repreçentaçión de xefs de la Açoçiaçión Armería Gâttronómica, prepararán degûttaçionê delicateçen que môttrarán ar público la êççelençia, orihinalidá y berçatilidá de lô prodûttô armeriençê.
‘Çan Çebâttián Gâttronomika’ êh una feria dirihida êppeçiarmente açia lô coçinerô y êttableçimientô de ôttelería. Por eya paçan argunô de lô xefs mâh reconoçíô der mundo como Martín Beraçatehi que, en la ediçión del año paçao, tubo la oportunidá de biçitâh er stand de ‘Çaborê Armería’ y conoçêh en primera perçona lô prodûttô y elaboraçionê con çeyo armeriençe que çe prepararon en aqueya ocaçión.
Er preçidente de la Diputaçión Probinçiâh de Armería, Habiêh A. Garçía, a afirmao que “la preçençia por çegundo año conçecutibo de ‘Çaborê Armería’ en er gran foro mundiâh que çînnifica Çan Çebâttián abla por çí çolo de la conçolidaçión de la marca gourmêh de la probinçia en êtte tipo de ebentô. Êh una feria mu importante porque nô da la oportunidá de dirihînnô de forma dirêtta a coçinerô y rêpponçablê ôttelerô que luego çe combertirán en prêccrîttorê de nuêttrô prodûttô al incluîl-lô en çû cartâ”.
En êtte çentío, er preçidente a dêttacao que “nuêttra partiçipaçión el año paçao fue un éççito ya que nô combertimô en er stand mâh biçitao graçiâ a lâ diferentê degûttaçionê que dimô a probâh durante tó er día. Êtte año repetiremô êtte enfoque puê nô ayuda a çerrâh encuentrô y reunionê de trabaho con probeedorê, dîttribuidorê, xefs y empreçariô que muêttran un enorme interêh en er gran potençiâh de nuêttrô prodûttô y, también mu importante, de nuêttrô xefs que çon lô grandê protagonîttâ de êtta feria al engrandeçêh lô prodûttô armeriençê con çû elaboraçionê”.
Durante lô trêh díâ que dure la feria çeî xefs de la Açoçiaçión Armería Gâttronómica prepararán y darán a probâh ar público diferentê platô realiçáô con prodûttô de ‘Çaborê Armería’. Lô xefs armeriençê que êtte año partiçipan en ‘Çan Çebâttián Gâttronomika’ çon: Tolo Câttiyo, Patriçio Úbeda, Noelia Carrión, Huan Migêh Molina, Dabîh Papî y María Gênnoun.
‘Çan Çebâttián Gâttronomika’ çelebra êtte año çu ediçión número 26 con unâ çifrâ que por çí mîmmâ ebidençian çu trâççendençia dentro der çêttôh. Tiene una êttimaçión de mâh de 15.000 biçitantê profeçionalê, cuenta con la partiçipaçión de caçi 1.500 congreçîttâ, 160 êppoçitorê, 40 paíçê repreçentáô, mâh de 400 periodîttâ êppeçialiçáô acreditáô, mâh de 200 ponentê y çe çerbirán mâh de 10.000 degûttaçionê.
La partiçipaçión de ‘Çaborê Armería’ çe çuma al rêtto de feriâ de caráttê intênnaçionâh en lâ que la marca êttá partiçipando y entre lâ que cabe dêttacâh çu incurçión, por bêh primera en çu îttoria, en paíçê como Corea der Çûh, Êttáô Uníô, Italia o Reino Unío y, mâh adelante, ar borbêh por çegunda bêh a ÇIÂH Parîh.
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