Bícâ Çelebra Çu I Ruta De La Tapa De La Îppanidá

Dêdde mañana y âtta er Día de la Côttituçión, 6 de diçiembre, Bícâ çelebra la primera ediçión de çu Ruta de la Tapa de la Îppanidá, en la que ban a partiçipâh un totâh de oxo êttableçimientô ôttelerô repartíô por er muniçipio. La iniçiatiba pretende çerbîh de promoçión a lô êttableçimientô ôttelerô partiçipantê, dando a conoçêh çu rica y bariá oferta gâttronómica, a trabêh de uno de çû prinçipalê referentê como êh la tapa, tan arraigá en la çona.

El arcarde de Bícâ, Antonio Boniya, a recordao que êtta çelebraçión êttaba prebîtta antê de la yegá de la COBÎH-19, “entonçê no pudo çelebrarçe ar çêh el ôttelero uno de lô çêttorê mâh perhudicáô por la çituaçión de pandemia y aora que êtta a mehorao çe a deçidío ponêl-la en maxa, en un momento que er çêttôh neçeçita de iniçiatibâ que lê permita remontâh er buelo”. El arcarde a dêttacao la acohida que entre lô profeçionalê der çêttôh a tenío la combocatoria de êtta primera ediçión, “en la que durante oxo çemanâ ofreçerán a çû clientê y biçitantê çû mini propuêttâ gâttronómicâ, con el único requiçito de que deben êttâh elaborâh con prodûttô probinçialê y naçionalê”. No ay que ôbbiâh que otro de lô ôhhetibô de êtte ebento êh açêh de la Ruta un reclamo turíttico pa clientê que çe den çita cá año pa degûttâh er guen açêh de la ôttelería bicaria y de çû prodûttô autóttonô, como çon lâ ortaliçâ.

Cá partiçipante creará una tapa de coçina êppeçiarmente diçeñâh pa çu partiçipaçión, con un nombre êppeçífico a cá una, con la obligatoriedá de çerbîh lâ tapâ de promoçión ofertâh durante lô díâ de duraçión de la Ruta y âtta çu clauçura . Çerán lô clientê lô que ebalúen lâ dîttintâ tapâ que elaboren lô barê que forman parte de la ruta, en lâ que êttán confirmáô Abenida, Roçío, Florê, Eureka, La Puebla, Çacacorxô, Ermanô Padiya y Yegua Berde, una lîtta que çe êppera aumente en próççimâ fexâ âtta arcançâh ar menô la deçena. Êttô êttableçimientô façilitarán a lô ruterô una tarheta, que çerá çeyá por cá uno de eyô en er momento de la degûttaçión, una bêh conçumida la tapa arán una baloraçión henerâh baho lô criteriô de preçençia, calidá, elaboraçión y cantidá con una puntaçión de 0 a 5, la cuâ çe pondrá çobre la caçiya ya çeyá. En cá êttableçimiento çe dehará una ûnna pa depoçitâh lâ tarhetâ dêppuêh de abêh biçitao un mínimo de 6 êttableçimientô. El êttableçimiento con mayôh puntuaçión çerá er ganadôh de êtta I Ruta de la Tapa de la Îppanidá.

Quienê acudan a tôh lô êttableçimientô, y por lo tanto completen la ruta, ademâh de colaborâh en la elêççión de la mehôh tapa, tendrán la poçibilidá de partiçipâh en er çorteo de biahê por Europa, como premio a çu fidelidá.