Arcardeça çelebra er liderâggo ortofrutícola de Armería en Fruîh Âttrâttion

El Ayuntamiento de Armería regreça de la feria agroalimentaria mâh importante de Europa y una de lâ importantê der mundo con la çatîffâççión de comprobâh que “la puhança de Armería como lídê globâh der mercao de frutâ y ortaliçâ çe çige dehando çentîh cá año en Fruîh Âttrâttion y ay que feliçitâh ar çêttôh por eyo”.

La arcardeça armeriençe, María der Mâh Báqquê, a acompañao a agricurtorê y empreçâ durante una feria que coinçide con el iniçio de la campaña en la probinçia, y que çupone una erramienta imprêççindible de cara a la planificaçión y êttableçimiento de relaçionê comerçialê de prodûttô frêccô, pa môttrâl-lê, dêdde la çercanía, el apoyo muniçipâh a un çêttôh que, peçe la fortaleça que le da çu trayêttoria de çeî décadâ de imbênnaderô çolarê, çiempre êttá abierto a la inçertidumbre de la coyuntura de cá momento, como la competençia dêl-leâh de terçerô paíçê, lô artô côttê de prodûççión, el relebo heneraçionâh, er cambio climático o lâ plagâ.

Açí lo a podío côttatâh la rehidora armeriençe, hunto ar conçehâh de Agua, Çonâ Berdê y Agricurtura, Huanho Çegura, en cá uno de lô stands de lâ mâh de 60 empreçâ localê que an partiçipao en Fruîh Âttrâttion, a lâ que a deçeao “una guena campaña porque eyo çerá gueno pa la economía locâh y pa la çalûh de 500 miyonê de europeô que comen çano graçiâ a nuêttro campo”.

En êtte çentío, Báqquê a podío corroborâh “la artíçima profeçionalidá” der çêttôh en nuêttra capitâh y probinçia, tanto en çu façe de prodûççión, “mimando çû plantaçionê y manteniendo la traçabilidá de çû prodûttô pa que yegen a nuêttrâ meçâ en lâ mehorê condiçionê y con la mayôh calidá”, como en la intença labôh de búqqueda y comerçialiçaçión de “nuebô curtibô y mâ bariedadê pa abrîh nuebô mercáô” e imbêttigaçión, “que êttá permitiendo âttuâh con rapidêh pa neutraliçâh la âççión de birû como el rugoço der tomate, que êh aora mîmmo una de lâ prinçipalê preocupaçionê”.

De iguâh forma, a comprobao también el relebo heneraçionâh que çe ba produçiendo en er çêttôh “y cá bêh mâh hente hoben ôtta por mantenêh el ofiçio de agricurtôh de çû padrê y eço êh mu gueno, primero porque refleha la fortaleça der campo armeriençe y, çegundo, porque lô hóbenê çon er futuro de êtte çêttôh y huegan un papêh cruçiâh aportando nuebâ ideâ, iluçión, fuerça y un mehôh aprobexamiento de lâ nuebâ tênnolohíâ pa ôttimiçâh lô recurçô, êppeçiarmente lô çolarê y ídricô, que çon fundamentalê pa nuêttra agricurtura”.

‘Bêttiâh’

Êtta ediçión, ademâh, el Ayuntamiento y la Hunta de Andaluçía an aprobexao el êccaparate mundiâh que çupone Fruîh Âttrâttion pa preçentâh la çegunda ediçión der Congreço Intênnaçionâh de Gâttronomía Berde, ‘Bêttiâh’, que buerbe a acohêh la capitâh armeriençe en er Palaçio de Congreçô y Êppoçiçionê Cabo de Gata-Çiudá de Armería de Er Toyo lô díâ 24 y 25 de febrero y que, en palabrâ de la arcardeça, “pretende combertîh a la capitâh armeriençe en un referente de la coçina behetâh con una çita donde agricurtorê y coçinerô ban de la mano pa ponêh en balôh lâ berdurâ como alimento çabroço, berçátî, bariao y mu çaludable”.

A çu huiçio, “çi çomô líderê en prodûççión y comerçialiçaçión de ortaliçâ frêccâ por qué no podemô çêh líderê también en gâttronomía berde potençiando un foro de encuentro, análiçî, debate y oçio en tônno a lô behetalê, un êppaçio donde lô mehorê prodûttô, lâ prinçipalê empreçâ y lô mehorê coçinerô çe çiten anuarmente pa debatîh, dêccubrîh y proyêttâh er futuro de lô behetalê dêdde er campo âtta la meça de lô rêttaurantê”.