Er Quinto Toro çelebra 75 añô con el Êccudo de Oro de Armería

La arcardeça de Armería, María der Mâh Báqquê, a exo entrega êtta mañana del Êccudo de Oro de la Çiudá ar bâh Er Quinto Toro, “un lugâh emblemático de Armería y punto de encuentro tradiçionâh pa bariâ heneraçionê de armeriençê dêdde 1949”, çegún a dêttacao, por lo que êtte año cumple çu 75 aniberçario.

Un reconoçimiento que a çido recohío por lô ermanô Manuêh y Françîcco Antonio Leâh Girao, rêpponçablê del êttableçimiento, en repreçentaçión de una familia “que a conçegío açêh êççelente lo çençiyo. Pocâ coçâ tan çençiyâ como unâ papâ con guebo. Y pocâ papâ con guebo tan guenâ como lâ de Er Quinto Toro. Eça êh la diferençia marca de la caça”, a çeñalao la rehidora, quien también a tenío palabrâ pa Carmen y Reyê, çû rêppêttibâ muherê, encargâh de la coçina, “er núcleo arrededôh der cuâ pibota toa la mahia de Er Quinto Toro”.

La îttoria der bâh -a continuao-, “êh la îttoria de cómo la guena labôh profeçionâh êh capâh de influîh en er territorio urbano. La caye donde çe ubica, cargá de memoria y con er propio nombre der fundadôh, Huan Leâh Êppinâh, dêdde 1994, êh punto de referençia dêdde lô tiempô en lô que lô beçinô de la probinçia çe dêpplaçaban açia la capitâh pa comprâh en la Plaça o en la alóndiga. Trâ la compra, lo normâh era pararçe a tomâh un bino y una tapa en er Quinto Toro. Y êh una côttumbre tempranera que çe çige manteniendo a día de oy”.

Er Quinto Toro çe a combertío en un referente çoçiâh y gâttronómico de tal relebançia y arraigo îttórico que, çegún a dêttacao la arcardeça, “çirbe pa identificâh ar natibo porque çi argien no conoçe o no a êttao en er Quinto Toro, êh porque no êh de Armería”.

Punto de referençia en el ambiente taurino y flamenco de Armería, çu trayêttoria “êh la mehôh prueba de argo que la familia Leâh a çabío demôttrâh perfêttamente êttô añô: que er talento êh una çemiya pequeña que debe regarçe a diario con êffuerço, con trabaho, con çacrifiçio y con perçeberançia. Çólo açí çe arcança el éççito que oy reconoçemô y elohiamô”, a çeñalao María der Mâh Báqquê, quien lê a agradeçío “que agan çiudá a diario delante y detrâh de la barra”.

Êtte Êccudo de Oro, a concluío la arcardeça, “êh el reconoçimiento del Ayuntamiento de Armería, en nombre de tôh lô armeriençê, a una familia tan âmmirable y querida como boçotrô y un êttímulo pa lâ heneraçionê que ban a continuâh buêttro trabaho. Graçiâ por buêttra entrega y por buêttra bocaçión. Graçiâ por buêttro amôh por Armería”.

Emoçionáô y orguyoçô

Manuêh Leâh a eherçío de portabôh familiâh reconoçiendo la “emoçión” que lê embarga por el reconoçimiento que reçiben de una çiudá “que nô a bîtto naçêh y creçêh. Dêdde niñô tôh emô lidiao en er bonito coço de la oy caye Huan Leâh, emô çido nobiyerô, banderiyerô, torerô y âtta monoçabiô, pero nunca emô paçao der quinto toro”.

“Pa noçotrô, reçibîh êtte galardón del Ayuntamiento de Armería êh un onôh que premia no çolo la trayêttoria de la heneraçión que êttá âttuarmente en âttibo, çino a aqueyô que puçieron en marxa êtte êttableçimiento con tantíçima iluçión y trabaho, nuêttro padre, Huan Leâh, y nuêttra madre, Conxita, Girao”. Dêdde entonçê, trêh heneraçionê de clientê y amigô an paçao por la barra de Er Quinto Toro”, a concluío.

Al âtto an açîttío repreçentantê de la Corporaçión muniçipâh, la eurodiputá armeriençe Carmen Crêppo, el reçién nombrao çûddelegao de Defença, Hoçé Manuêh Lupiani, er preçidente de la açoçiaçión de ôttelerô Açâh, Pedro Çánxê-Fortún, açí como otrâ autoridadê çibilê y militarê.