Fátima Çolêh, Hulia Caparrôh y Heçûh Himénê, finalîttâ de lô Premiô Çakata 2019

La çede de la Capitâh Êppañola de la Gâttronomía, acohió ayêh er beredîtto finâh de lâ çemifinalê der Premio Çemiya-Hóbenê Talentô, una de lâ categoríâ der çertamen de lô Premiô Çakata, que çe dîpputó también en uno de lô rinconê mâh emblemáticô de la çiudá: er Mercao Çentrâh.

Nuebe âppirantê compitieron en er mercao de abâttô de Armería pa formarçe con uno de lô mehorê coçinerô der mundo, Martín Beraçategi, con 10 êttreyâ Mixelín. Pa eyo, tubieron que elaborâh en dirêtto una tapa exa con bimi y calabaça y lô miembrô der hurao, formao por prêttihioçô xefs de la Capitalidá, tubieron la úrtima palabra.

Er conçehâh del Área de Promoçión de la Çiudá del Ayuntamiento de Armería, Câl-lô Çánxê, fue el encargao de comunicâh en la çede de Armería 2019, lô nombrê de lô autorê de lâ trêh mehorê creaçionê, que fueron Fátima Çolêh, Hulia Caparrôh y Heçûh Himénê. Lô trêh paçan a la finâh que çe çelebrará el 23 de ôttubre en Fruîh Âttrâttion con la preçençia de Martín Beraçategi.

Câl-lô Çánxê êpplicó que “çi Armería fueçe un paîh, çeríamô er quinto der mundo que mâh ortaliçâ –çobre tó tomate- êpportamô en tó er mundo, porque aportamô mâh prodûttô que Méççico, çiendo un lugâh rico en agricurtura”. De êtta manera, er conçehâh del Área de Promoçión, también elohió a Çakata “por permitînnô çelebrâh la çemifinâh en la çiudá con lô mânníficô concurçantê y que an tenío lô nuebe, un nibêh mu elebao, y también, a lô miembrô der hurao”.

Por çu parte, er portabôh der hurao y dirêttôh de Çakata, Habiêh Bênnabéu, quiço feliçitâh a tôh lô partiçipantê, “a çido fantáttico bêh el entuçiâmmo y la paçión que abéî demôttrao con la elaboraçión y êpplicaçionê de buêttrô platô”, al iguâh que “a Armería 2019, porque la Capitalidá êttá manifêttando lo que aporta con la orticurtura, er mundo êttá pidiéndonô a gritô cambiô en la forma de alimentânnô y Armería êh la orticurtura mâh çôttenible der planeta”.

Êtte galardón forma parte de una de lâ categoríâ de lô Premiô Çakata, que reconoçen la labôh de lô profeçionalê en la promoçión der conçumo de frutâ y ortaliçâ y una alimentaçión çaludable.