Lâ ençimerâ de Çilêttone®, protagonîttâ un año mâh en Madrîh Fuçión

Çilêttone®, la çuperfiçie minerâh baha en çíliçe de Coçentino, buerbe a dêpplegâh çu arto rendimiento y artâ prêttaçionê en una nueba ediçión de Madrîh Fuçión Alimentô de Êppaña, uno de lô congreçô de gâttronomía mâh influyentê a nibêh intênnaçionâh que çe çelebra en êttô díâ en Ifema, Madrîh. Tanto lô mehorê xefs der mundo como lô partiçipantê en lô diferentê concurçô y forô der congreço, talê como Madrîh Fuçión Pâttry o el Êççenario Polibalente, trabahan çû propuêttâ gâttronómicâ en unâ êppêttacularê ençimerâ de Çilêttone® que aúnan înnobaçión y çôttenibilidá, combinâh con la beyeça y lâ artâ prêttaçionê de çiempre de la marca êppañola.

30 ençimerâ y çuperfiçiê de trabaho, ubicâh en lô backstahê del Auditorio Prinçipâh y, por primera bêh, en el êppaçio de trabaho conhunto pa el Êççenario Polibalente y Madrîh Fuçión Pâttry, que muêttran la berçatilidá de diçeñô y tonalidadê de la marca. Açí, podemô encontrâh colorê de colêççionê cláçicâ como Etereâh o Çunlîh Days, âtta lâ propuêttâ mâh reçientê y rûtturîttâ como Berçaiyê Ibory, Pariçien Bleu, Boemian Flame o Romantîh Âh, de la colêççión Le Xîh o Concrete Purçe, Lime Delîtt o Brass Relî de la çerie Urban Crû.

Colorê, la mayoría de eyô, que hunto a çu çofîtticao diçeño ehemplifican también la reboluçión êpperimentá por la marca en lô úrtimô añô al êttâh dentro de la nueba categoría Çilêttone®XM, que dîttinge a aqueyô colorê que preçentan menô de un 10% de çíliçe en çu compoçiçión. Una reboluçión de la marca de Coçentino, preçente en Madrîh Fuçión dêdde açe 18 añô, que entronca también con la propuêtta de êtte año der Congreço baho er título ‘Reboluçionariô’. Una yamá a recordâh la reboluçión culinaria de banguardia que naçió en Êppaña açe 30 añô en baçe a la libertá creatiba, la boluntá de cambio, el atrebimiento pa cambiâh lâ reglâ o la heneroçidá pa compartîh lô abançê.

De êtta forma, lô protagonîttâ de aqueya reboluçión, con Ferrán y Arbert Adrià a la cabeça, partiçipan en êtta retrôppêttiba. Nombrê como lô de Pedro Çubihana, Andoni Luîh Adurîh, Hoan Roca, Carme Rûccayeda o Martín Beraçategi êttán êtte año en er Congreço, de la mano de argunô de çû erederô mâh conoçíô, como Dabîh Muñôh, Ánhê León, Diego Gerrero, Quique Dacôtta o Dani Garçía. Hunto a eyô, también partiçipan dêttacáô coçinerô mundialê, que çe çienten çuçeçorê de eçe pençamiento mâh dîrrûttibo y creatibo, como Gâttón Acurio, Mâççimo Bôttura o Yoçiiro Nariçawa, entre otrô.

Por úrtimo, y como en anteriorê ediçionê, la compañía a colaborao también con el êppaçio que preçenta en er Congreço la marca “Çaborê de Armería”, er dîttintibo de calidá y marca gourmêh promobida por la Diputaçión Probinçiâh de Armería. Un stand de îppiraçión mediterránea, baho er diçeño de Lucâ Parî, que cuenta con una imponente îl-la de coçina en doble artura realiçá en lô colorê Polâh y Grafite de la çuperfiçie urtracompâtta porçelánica Dekton®.